تنقلات ملل

غذاهای خاورمیانه همه‌ی سلیقه‌ها و ذائقه‌ها را پوشش می‌دهد. از غذاهای پیچیده تا بسیار آسان. متبل از غذاهای معروف این منطقه است و طرز تهیه بسیار آسانی دارد.

پنیر ماسکارپونه ایتالیایی با طعم بی‌نظیر و بافت خامه‌ای خود طرفداران زیادی دارد و می‌توان از آن برای تهیه انواع غذاها، دسرها و حتی سس‌ها نیز استفاده کرد. در عین حال مواد اولیه آن بسیار ساده بوده و به راحتی می‌توان آن را...

ماست چکیده سوزمه عموما به نوعی ماست کم‌چرب گفته می‌شود که در گویش محلی سوزمه نام دارد. این نوع ماست همان محصولی است که در سال‌های اخیر تحت عنوان ماست یونانی در بازار عرضه شده است.

یکی از نان‌هایی که می‌توانید به شکل خانگی آن را درست کنید نان لایه‌ای است. علت اینکه به این خوراکی نان لایه‌ای می‌گویند این است که در مرحله ورز و شکل دادن به خمیر حالت لایه‌ای به خود می‌گیرد.

بستنی سوخاری از جمله دسرهای بین‌المللی است که فرآیند جالبی دارد. وجود یک لایه پودر سوخاری یا کورن فلکس در اطراف اسکوپ بستنی مانع از آب شدن آن حین سرخ شدن می‌شود.

پنیر ریکوتا یکی از پنیرهای پرطرفدار و محبوب ایتالیایی است و در تهیه غذاهای مختلف مانند لازانیا و پاستا و حتی انواع سالادها کاربرد دارد. طرز تهیه این پنیر را به صورت خانگی را می‌توانید در این مقاله دنبال کنید.

پنیر پارمسان ایتالیایی دارای طعم دلپذیری بوده و در تهیه غذاها و سالادها کاربرد دارد. این پنیر را به راحتی می‌توان با چند ماده اولیه ساده در منزل تهیه کرد.

بستنی زمستانی یک خوراکی نرم و شیرین است که رویه‌ی شکلاتی و ترکیبش با ماده‌ی سفیدرنگ داخل آن ما را یاد خوراکی‌های نوستالژی کودکی می‌اندازد. با چند سفیده تخم‌مرغ و مقداری پودر قند این بستنی را یه شکل خانگی آماده کنید.