تاریخ : 1403/08/12

امروزه انواع ماست‌ها با مقدار پروتئین و کلسیم متفاوت و طعم‌های گوناگون در فروشگاه‌ها به چشم می‌خورد. با وجود این محصولات متنوع شاید دوست داشته باشید ماست خانگی خودتان را تهیه کرده و در کنار غذاهایتان سرو کنید.

مصرف مقدار متعادل از لبنیات برای داشتن رژیم غذایی سالم توصیه می‌شود. در این میان شیر به عنوان پایه و اساس محصولات لبنی شناخته می‌شود. محصولاتی همچون خامه، انواع پنیر، کره و ماست در سبد غذایی روزمره مردمان قرار دارد. یکی دیگر از این محصولات پرطرفدار ماست است. اگر طرفدار محصولات خانگی هستید با این قسمت از لینامگ همراه باشید. چند ایده‌ی جالب و آسان از طرز تهیه انواع ماست خانگی را در ادامه مشاهده خواهید کرد.

 

ماست چکیده

استفاده از ماست چکیده در انواع غذاها مثل نورانیه ترکی، سالادها و به عنوان یک میان وعده سالم، نه تنها به افزایش ارزش غذایی وعده‌ها کمک می‌کند، بلکه طعم متفاوت و بی‌نظیری را نیز به غذاها می‌بخشد. در ادامه این مطلب از لینامگ با ما همراه باشید تا به طرز تهیه ماست چکیده سالم و خانگی بپردازیم.

مواد اولیه برای تهیه ماست چکیده

برای تهیه ماست چکیده سالم و با کیفیت در منزل، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

مواد لازم	مقدار لازم
شیر پرچرب	۲ لیتر
ماست	۱ قاشق غذاخوری

دستور کامل این ماست را در مقاله طرز تهیه ماست چکیده(ماست کیسه‌ای) مطالعه کنید.

 

ماست سنتی

با وجود اینکه ماست‌ها هم در مدل‌های متنوع تولید می‌شود اما ماست سنتی لذت دیگری دارد. اگر شما هم دوست دارید یک کاسه ماست خوشمزه در سفره قرار دهید این قسمت از لینامگ را از دست ندهید. در این قسمت قرار است طرز تهیه ماست سنتی خانگی را با هم ببینیم.

مواد اولیه طرز تهیه ماست سنتی

اگر درباره ماست سنتی جستجو کنید متوجه می‌شوید که طرز تهیه آن به مواد اولیه زیادی نیاز ندارد. فقط با دو قلم ماده اولیه می‌توانید ماست سنتی خانگی را آماده کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
شیر پرچرب	۱ لیتر
ماست	۱ قاشق غذاخوری

دستور کامل این ماست را در مقاله طرز تهیه ماست سنتی خانگی مطالعه کنید.

 

ماست ترش

مقدار مناسبی از لبنیات در یک رژیم غذایی متعادل لازم است در نتیجه بهتر است از نوع مرغوب و باکیفیت آن استفاده کنیم. به همین دلایل است که افرادی در سراسر دنیا به تهیه لبنیات خانگی رو می‌آورند. اگر شما هم از طرفداران محصولات خانگی هستید با این قسمت از لینامگ همراه باشید. در این مطلب طرز تهیه ماست ترش خانگی را برایتان تدارک دیده‌ایم.

مواد اولیه طرز تهیه ماست ترش خانگی

برای طرز تهیه ماست ترش خانگی به مواد بسیار ساده‌ای نیازمندیم. مقداری شیر پرچرب و اندکی مایه ماست برای تهیه این محصول خانگی کافی است.

مواد لازم	مقدار لازم
شیر پرچرب	۱ کیلو
مایه ماست	۱ قاشق غذاخوری

دستور کامل این ماست را در مقاله طرز تهیه ماست ترش به روش خانگی مطالعه کنید.

 

ماست گوسفندی

ما قصد داریم در این مقاله مراحل و نکات کلیدی برای تهیه ماست گوسفندی خانگی بپردازیم و با رعایت نکات بهداشتی و استفاده از مواد اولیه تازه، ماستی خوش طعم و غنی از پروتئین تهیه کنیم. در ادامه این مطلب از لینامگ با ما همراه باشید تا به طرز تهیه ماست گوسفندی سالم و خانگی بپردازیم.

مواد اولیه برای تهیه ماست گوسفندی

برای تهیه ماست گوسفندی سالم و با کیفیت در منزل، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

مواد لازم	مقدار لازم
شیر گوسفندی	3 لیر
ماست	3 قاشق غذاخوری

دستور کامل این ماست را در مقاله طرز تهیه ماست گوسفندی خانگی مطالعه کنید.

 

ماست کوزه‌ای

خیلی از افراد دوست دارند خودشان لبنیات خانگی تهیه کنند. ماست هم از جمله‌ی این محصولات است. وقتی مقداری ماست خانگی درست کنید علاوه بر یک محصول لبنی می‌توانید خوراکی‌های متنوعی مثل اوت‌میل‌های یخچالی نیز با آن بسازید. در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه ماست کوزه‌ای را با هم ببینیم.

مواد اولیه طرز تهیه ماست کوزه‌ای

برای اینکه یک ظرف ماست کوزه‌ای خوشمزه داشته باشید مواد اولیه زیر لازم است. مثل باقی محصولات لبنی، شیر به عنوان ماده‌ی اصلی آن محسوب می‌شود.

مواد لازم	مقدار لازم
شیر پرچرب	۲ کیلو
مایه ماست	۲ قاشق غذاخوری

دستور کامل این ماست را در مقاله طرز تهیه ماست کوزه‌ای به روش سنتی مطالعه کنید.

 

ماست چکیده سوزمه

بسته به شرایط تهیه ماست می‌توان مدل‌های مختلفی از این محصول لبنی را درست کرد. یکی از شکل‌های آن ماست چکیده سوزمه است. علت این نامگذاری به خاطر این است که در گویش آذری به ماست آبگیری‌شده سوزمه می‌گویند. اگر دوست دارید مرحله به مرحله طرز تهیه ماست چکیده سوزمه را بدانید این قسمت از لینامگ را از دست ندهید.

مواد اولیه طرز تهیه ماست چکیده سوزمه

طرز تهیه ماست چکیده سوزمه مثل بقیه انواع ماست از ترکیب شیر با مایه ماست تهیه می‌شود. حجم شیر هم بستگی به این دارد که چقدر ماست قصد دارید درست کنید. برای این ماست سوزمه می‌خواهیم از شیر پاستوریزه استفاده کنیم. شما به دلخواه می‌توانید از شیر پاستوریزه یا شیر محلی برای این کار بهره بگیرید.

مواد لازم	مقدار لازم
شیر پاستوریزه	۲ کیلو
مایه ماست	۲ قاشق غذاخوری

دستور کامل این ماست را در مقاله طرز تهیه ماست چکیده سوزمه مطالعه کنید.