نتایج جستجو

از عصاره جو در صنایع غذایی برای ساخت محصولات متعددی استفاده می‌شود. یکی از این محصولات سرکه مالت است که برای غذاها و انواع سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرد.

عصاره وانیل را از طریق خیساندن دانه‌های وانیل در مخلوطی از الکل‌اتیلیک و آب تولید می‌کنند. ترکیب شیمیایی به نام وانیلین که در وانیل موجود است عطر و طعم عصاره وانیل را تشکیل می‌دهد.