قهوه به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان، تنوع بسیار زیادی دارد. از اسپرسو گرفته تا آمریکانو، هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. اما وقتی نوبت به انتخاب بین لته و کاپوچینو می‌رسد، بسیاری از ما دچار سردرگمی می‌شویم. این دو نوشیدنی پرطرفدار بر پایه قهوه، با وجود شباهت‌هایی که دارند، تفاوت‌های اساسی نیز دارند که آن‌ها را برای سلیقه‌ها و موقعیت‌های مختلف مناسب می‌سازد. اگر شما هم می‌خواهید بدانید فرق لته و کاپوچینو چیست و هر کدام چگونه تهیه می‌شوند، تا انتهای این مطلب از لینامگ همراه ما باشید.
لته چیست؟
لته که از کلمه ایتالیایی “Caffè Latte” به معنی “قهوه با شیر” گرفته شده، یک نوشیدنی نرم و خامه‌ای است. لته ترکیبی از یک شات اسپرسو، مقداری شیر بخار داده شده و لایه‌ای نازک از فوم شیر است. این نوشیدنی اغلب برای افرادی که طعم قهوه ملایم‌تر و شیرین‌تر را دوست دارند، مناسب است.
نسبت مواد در لته معمولا شامل یک قسمت اسپرسو و دو تا سه قسمت شیر بخار داده شده بوده و لایه فوم روی آن بسیار نازک است. طعم لته ملایم‌تر است و بیشتر مزه شیر را احساس می‌کنید.
کاپوچینو چیست؟
کاپوچینو (Cappuccino) نیز از ایتالیا ریشه گرفته و نام آن از لباس راهبان “کاپوچین” گرفته شده است. این نوشیدنی با ترکیب مساوی اسپرسو، شیر بخار داده شده و فوم شیر غلیظ تهیه می‌شود. کاپوچینو برای افرادی که طعم قهوه قوی‌تر و متعادل‌تر دوست دارند، انتخابی عالی است.
نسبت مواد در کاپوچینو شامل یک قسمت اسپرسو، یک قسمت شیر بخار داده شده و یک قسمت فوم شیر است. به همین دلیل طعم کاپوچینو قوی‌تر است و تعادل بهتری بین قهوه و شیر ایجاد می‌کند.
تفاوت‌های اصلی لته و کاپوچینو
-
اولین تفاوت اصلی لته و کاپوچینو، نسبت قهوه و شیر موجود در آن‌هاست. در لته مقدار شیر بیشتر و مقدار قهوه کمتر است. در کاپوچینو مقدار شیر، فوم و قهوه یکسان است.
-
از لحاظ بافت و ظاهر، لته دارای فوم نازک‌تر و ظاهری خامه‌ای‌تر بوده و کاپوچینو دارای فوم ضخیم‌تر و بافتی لایه‌لایه‌تر است.
-
در لته طعم شیر غالب است و مزه ملایمی دارد. اما کاپوچینو طعمی قوی‌تر از قهوه داشته و تعادل مزه‌های قهوه و شیر برقرار است.
-
تفاوت دیگر این دو نوشیدنی در این است که لته معمولا در فنجان‌های بزرگ‌تر و کاپوچینو در فنجان‌های کوچک‌تر سرو می‌شود.
چگونه بهترین انتخاب را داشته باشیم؟
انتخاب بین لته و کاپوچینو به ذائقه و موقعیت بستگی دارد. اگر طرفدار نوشیدنی ملایم و خامه‌ای هستید، لته انتخاب بهتری است. اما اگر طعم قهوه قوی‌تر را ترجیح می‌دهید، کاپوچینو گزینه مناسب‌تری خواهد بود. همچنین، هنر لته و تزیینات روی کاپوچینو می‌توانند تجربه نوشیدن را برای شما لذت‌بخش‌تر کنند.
کلام پایانی
با شناخت فرق لته و کاپوچینو، می‌توانید هنگام سفارش قهوه با آگاهی بیشتری تصمیم بگیرید و نوشیدنی دلخواه خود را انتخاب کنید. هر دو نوشیدنی جذابیت‌های خاص خود را دارند و بسته به سلیقه شما، می‌توانند لحظات خوشی را برایتان رقم بزنند. دفعه بعد که به کافه رفتید، با اعتماد به نفس یکی از این نوشیدنی‌های محبوب را امتحان کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید!
