دیپ زیتون یکی از دیپ‌های محبوب و معروف در فرهنگ غذایی مناطق شرق میانه و شمال آفریقا است که علاوه بر خوشمزگی، حاوی مقدار زیادی از مواد مغذی می باشد.
امروزه دیپ زیتون یک چاشنی محبوب در کنار غذا های مدرن در بسیاری از رستوران‌ها در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این قسمت از لینامگ با ما همراه باشید تا به راحتی در چند مرحله دیپ زیتون را آموزش ببینیم.
مواد لازم برای تهیه دیپ زیتون خانگی و خوشمزه
| مواد لازم | مقدار لازم |
| زیتون سبز بدون هسته و حلقه شده | 1/2 پیمانه |
| زیتون سیاه بدون هسته و حلقه شده | 2/1 پیمانه |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| فلفل دلمه ای رنگی قرمز و نارنجی | 1 عدد ریز از هر کدام |
| فلفل دلمه ای رنگی قرمز و نارنجی | 1 قاشق چای خوری |
| پنیر خامه ای | 120 گرم |
| ماست چکیده | 1/4 پیمانه |
| فلفل قرمز و نمک | به مقدار لازم |
| سبزیجات معطر | به مقدار لازم |
مواد اولیه دیپ زیتون را آماده کرده‌اید؟ پس وقت آن رسیده که به سراغ بخش هیجان‌انگیز ماجرا یعنی درست کردن این چاشنی خوشمزه برویم. با ما تا انتها همراه باشید تا مراحل پخت آن را به صورت گام به گام آموزش ببینید.
طرز تهیه دیپ زیتون مقوی و بسیار آسان
مرحله اول؛ آماده سازی ترکیب
ابتدا زیتون های حلقه شده را در یک کاسه میریزیم .ماست و پنیر خامه ای و روغن زیتون را به آن اضافه کرده و به خوبی بهم میزنیم.
مرحله دوم؛ خرد کردن مواد
فلفل دلمه ای های رنگی را خرد می کنیم بهتر است اندازه‌ها نه خیلی ریز باشند و نه خیلی درشت تا طعم یکدستی در چاشنی ایجاد شود سپس فلفل دلمه ای ها را به ترکیب اضافه می کنیم.
مرحله سوم؛ اضافه کردن مواد به ترکیب
در این مرحله پودر پیاز و پودر سیر و فلفل را به ترکیب اضافه کرده و به خوبی بهم میزنیم.میتوانم برای عطر بهتر از پیازچه تازه استفاده کنیم.
قبل از اضافه کردن نمک، کمی طعم ترکیبات را بچشید. ممکن است میزان نمک موجود در مواد برای دیپ زیتون و پنیر شما کافی باشد.
مرحله چهارم؛ هم زدن مواد
بعد از اینکه همه‌ی این مواد را به ترکیب اضافه کردید این مخلوط را به خوبی هم بزنید تا بافت یکدستی داشته باشد.
مرحله آخر؛ قرار دادن در یخچال
در این مرحله روی ظرف دیپ را با یک نایلون یا سلفون می پوشانیم و برای یک ساعت در یخچال قرار میدهیم تا خوب خودش را بگیرد و بعد از برداشتن از یخچال دیپ شما آماده و قابل سرو است.نوش جان
پیشنهادهایی برای داشتن یک دیپ زیتون هیجان‌انگیز‌تر
استفاده از انواع نان همچون قطعات نان تست سوخاری، نان تورتیلا و یا نان‌های لواش و پیتا در کنار دیپ به کامل شدن آن کمک می‌کند. این دیپ یک چاشنی پرکاربرد در کنار غذاهای مختلف و انواع ساندویچ و فینگرفود ها محسوب می‌شود. همچنین این دیپ را می‌توانید در کنار انواع چیپس دلینا نوش جان کنید.
در این قسمت از لینامگ طرز تهیه دیپ زیتون را با هم مرور کردیم. امیدواریم از درست کردن این میان‌وعده و صرف آن در کنار عزیزانتان لذت ببرید. اگر از طرفداران پر و پا قرص دیپ هستید، ما به شما طرز تهیه دیپ بادمجان و دیپ پنیر چدار را پیشنهاد می‌کنیم تا تنوع بیشتری به میز مهمانی خود بدهید. برای داشتن دستورهای تهیه‌ی انواع دیگر از دیپ کافی است تا به صفحه مخصوص دیپ‌ها نگاهی انداخته و از آن‌ها ایده بگیرید.
