سمبوسه یکی از محبوبترین و خوشمزهترین غذاهای خیابانی در سراسر دنیا است. این غذا، که معمولاً از خمیر نان و پرکنندههای متنوعی تشکیل شده است، به خاطر طعم بینظیر و همچنین قابلیت تغییر و تنوع در پرکنندههایش طرفداران زیادی دارد. سمبوسهها میتوانند با انواع مواد اولیه نظیر گوشت، سبزیجات، پنیر و حتی مواد شیرین پر شوند و در روغن سرخ شده یا در فر پخته شوند. در این مطلب از لینامگ به طرز تهیه انواع سمبوسه و معرفی مواد اولیه برای پخت آنها میپردازیم.
سمبوسه سیبزمینی
در میان تنوع بیپایان میانوعدههای خوشمزه و پُرطرفدار سمبوسه سیبزمینی همیشه جزو بهترینها باقی میماند. سمبوسه سیبزمینی نه تنها از نظر طعم و بافت عالی است، بلکه بهلحاظ ارزش غذایی نیز بسیار مقوی و مغذی محسوب میشود. مواد اولیه در دسترس با قیمت مناسب از جمله ویژگیهای برجسته این میانوعده محبوب هستند. شما میتوانید به راحتی و در کمترین زمان ممکن این سمبوسه جذاب را تهیه کنید. برای این کار به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
سیب زمینی |
۲ عدد بزرگ |
گشنیز |
۵۰ گرم |
جعفری |
۵۰ گرم |
پیاز |
۲ عدد متوسط |
سیر |
۲ حبه |
نان لواش |
به تعداد لازم |
نمک و فلفل سیاه |
به مقدار لازم |
روغن و زردچوبه |
به مقدار لازم |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه سیبزمینی مطالعه کنید.
سمبوسه مرغ
یکی از ترکیبات خوشمزه و راحتی که میتوان در تهیه سمبوسه از آن بهره برد، استفاده از تکههای مرغ است. علاوه بر طعم عالی، سمبوسه مرغ از نظر تغذیهای نیز مناسب است. گوشت مرغ منبع خوبی از پروتئین است و همراه با سبزیجات و ادویهجات، ترکیبی متعادل از مواد مغذی را فراهم میکند. این ویژگی سمبوسه مرغ را به یک میانوعده سالم و مقوی تبدیل میکند. برای تهیه این سمبوسه خوش طعم به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
نان لواش |
به تعداد لازم |
روغن |
به مقدار لازم |
سیبزمینی |
۲ عدد |
پیاز |
۱ عدد |
فلفل دلمه |
۱ عدد |
سینه مرغ |
۱۵۰ گرم |
پودر سیر |
به مقدار لازم |
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
پودر ادویه و سبزیجات معطر |
به مقدار لازم |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه مرغ مطالعه کنید.
سمبوسه سوسیس
سمبوسه سوسیس یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین میانوعدههای دنیای غذا است. این غذای پرکالری و لذیذ همیشه توجه طرفداران غذاهای خوشمزه و آسان را به خود جلب میکند. سمبوسه سوسیس علاوه بر طعم عالی، از نظر ارزش غذایی نیز بسیار مناسب است و به عنوان یک میانوعده مغذی مورد استقبال قرار میگیرد. برای آمادهسازی مواد اولیه این سمبوسه پرطرفدار به جدول زیر مراجعه کنید.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
سوسیس |
۲ عدد |
سیب زمینی |
۲ عدد |
پیاز |
۱ عدد |
خمیر یوفکا |
۱ بسته |
جعفری خرد شده |
نصف پیمانه |
رب گوجه فرنگی |
۲ قاشق غذاخوری |
پنیر موزارلا |
۴ قاشق غذاخوری |
آویشن |
۱ قاشق چای خوری |
پودر سیر |
۱/۳ قاشق چای خوری |
نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا |
به مقدار لازم |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه سوسیس مطالعه کنید.
سمبوسه گوشت چرخ کرده
سمبوسه گوشت چرخکرده یک غذای لذیذ و در عین حال مفید است که بین همه ردههای سنی طرفدار دارد. با درست کردن این سمبوسه علاوه بر اینکه در سفره غذای شما تنوع ایجاد میشود، از خواص و فواید گوشت چرخکرده نیز استفاده میکنید و انرژی مورد نیاز بدن شما در طول روز تأمین میشود. برای تهیه این سمبوسه مفید و جذاب مواد اولیه زیر را نیاز دارید.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
گوشت چرخ کرده |
۲۰۰ گرم |
جعفری |
۱۰۰ گرم |
فلفل دلمه ای |
۲ عدد |
قارچ |
۲۰۰ گرم |
پیاز |
۱ عدد درشت |
نمک و فلفل سیاه |
به مقدار لازم |
رب گوجه فرنگی |
۱ قاشق چایخوری |
زردچوبه و روغن |
به مقدار کافی |
نان لواش یا یوفکا |
به تعداد کافی |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه گوشت چرخکرده مطالعه کنید.
سمبوسه رولی
یکی از انواع سمبوسه خوشمزه و پرطرفدار سمبوسه رولی است که نسبت به سمبوسههای دیگر ظاهر متفاوتی دارد. به همین دلیل برای تنوع در سفره غذای خود میتوانید از این سمبوسه لذیذ استفاده کنید. برای تهیه این سمبوسه میتوان با توجه به ذائقه خود از مواد مختلفی استفاده کرد. فقط بعد از پر کردن خمیر یا نان از مواد، باید آن را به جای تا کردن مثلثی، به صورت عمودی لوله کرد. مواد اولیه برای تهیه سمبوسه رولی در جدول زیر آمده است.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
گوشت چرخ کرده |
۴۰۰ گرم |
سیبزمینی |
۲ عدد |
پیاز |
۲ عدد |
فلفل دلمه |
۱ عدد |
رب گوجه فرنگی |
۲ قاشق غذاخوری |
تره و جعفری |
نصف پیمانه |
پنیر پیتزا |
به مقدار لازم |
نمک، فلفل، زردچوبه |
به مقدار لازم |
نان لواش |
به تعداد لازم |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه رولی مطالعه کنید.
سمبوسه آبادانی
سمبوسه آبادانی از جمله سمبوسههای اصیل و قدیمی است که در ایران طبخ میشود. این سمبوسه با توجه به ذائقه مردم جنوب کشور معمولا به صورت تند سرو میشود و سس مخصوص به خود را دارد که صرف سمبوسه با آن طعم بینظیری به همراه دارد. این سمبوسه با کمترین مواد اولیه و در کمترین زمان ممکن آماده میشود. مواد لازم برای تهیه سمبوسه آبادانی در جدول زیر آمده است.
مواد لازم |
مقدار لازم |
نان لواش |
به مقدار لازم |
سیبزمینی |
۳ عدد |
پیاز |
۱ عدد |
پودر سیر |
نصف قاشق چایخوری |
ادویه کاری |
نصف قاشق چایخوری |
جعفری |
۲ قاشق غذاخوری |
گشنیز |
۱ قاشق غذاخوری |
نمک، فلفل سیاه |
به مقدار لازم |
زردچوبه، فلفل قرمز |
به مقدار لازم |
روغن |
به مقدار لازم |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه آبادانی مطالعه کنید.
سمبوسه عراقی
سمبوسه از فست فودهای خوشمزه و پرطرفدار است که در کشورهای مختلف به شیوههای متفاوت تهیه میشود. سمبوسه عراقی یکی از انواع سمبوسه است که مواد اصلی در ترکیب آن لوبیا سبز و بلغور گندم هستند. به دلیل وجود این ترکیبات از جمله میان وعدههای مفید و بی ضرر محسوب میشود که به راحتی میتوانید برای فرزندان خود تهیه کنید. برای اطلاع از مواد اولیه تهیه سمبوسه عراقی به جدول زیر مراجعه کنید.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
لوبیا سبز |
۲۵۰ گرم |
بلغور گندم |
۱۰۰ گرم |
عدس |
۱۰۰ گرم |
سیب زمینی |
۵ عدد |
تخم مرغ |
۳ عدد |
سبزی معطر |
۱۰۰ گرم |
پیاز |
۲ عدد |
نمک، فلفل، زردچوبه |
به مقدار لازم |
خمیر یوفکا |
۱ بسته |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه عراقی مطالعه کنید.
سمبوسه هندی
سمبوسه هندی از جمله غذاهای معروف و محبوب کشور هند است و طرفداران خاص خود را دارد. این سمبوسه با یک خمیر خاص و مواد میانی متنوع و گوناگون تهیه میشود و با وجود ادویههای خاص هندی عطر و طعم بینظیری دارد. شما با تهیه این سمبوسه میتوانید طعم خوش غذاهای هندی را در منزل خود تجربه کنید. برای تهیه سمبوسه هندی به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
سیب زمینی |
۴ عدد |
پیاز |
۲ عدد |
گشنیز یا جعفری |
۲ قاشق غذاخوری |
فلفل سبز تند |
۲ عدد |
پودر تخم گشنیز |
۱ قاشق غذاخوری |
زردچوبه و نمک |
به مقدار لازم |
آرد نول |
۴ لیوان |
آب |
۱ پیمانه |
روغن مایع |
۱ قاشق غذاخوری |
زیره سبز کوبیده، پودر سیر و نمک |
به مقدار لازم |
فلفل سیاه و پاپریکا |
به مقدار لازم |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه هندی مطالعه کنید.
سمبوسه عربی
سمبوسه عربی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه خاورمیانه است که به عنوان یک پیشغذا یا میانوعده عالی در مهمانیها و دورهمیها سرو میشود. سمبوسه عربی با خمیر نازک و تردی که داخل آن با گوشت، سبزیجات و ادویههای معطر پر شده، میتواند هر ذائقهای را راضی کند. مواد لازم برای تهیه این سمبوسه خاص و معطر در جدول زیر آمده است.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
گوشت چرخ کرده |
۴۰۰ گرم |
قارچ |
۳۰۰ گرم |
فلفل دلمه |
۲ عدد |
پیاز |
۳ عدد |
سیر |
۳ حبه |
گشنیز |
نصف دسته |
نعنا |
نصف دسته |
نمک و فلفل و زردچوبه |
به مقدار لازم |
نان لواش |
به مقدار لازم |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه عربی مطالعه کنید.
سمبوسه برزیلی
سمبوسه برزیلی یکی از غذاهای پرطرفدار کشور برزیل محسوب میشود که مواد اصلی در تهیه آن سیبزمینی و سبزیجات معطر است. این سمبوسه طعم بسیار تندی دارد. اما اگر شما به غذاهای تند علاقه ندارید، میتوانید هنگام طبخ از فلفل کمتری استفاده کنید. سمبوسه برزیلی با مواد اولیه ارزان و در دسترس درست میشود که یکی از ویژگیهای خوب آن است. برای تهیه این سمبوسه تند به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
سیب زمینی متوسط |
۳ عدد |
پیاز |
۱ عدد |
جعفری |
۵۰ گرم |
زنجبیل |
۱ تکه کوچک |
زردچوبه، پودر سیر، نمک، فلفل قرمز |
به میزان کافی |
نان لواش و روغن |
به مقدار کافی |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه برزیلی مطالعه کنید.
سمبوسه با خمیر یوفکا
سمبوسه با خمیر یوفکا، یکی دیگر از انواع مختلف سمبوسه است که برای تهیه آن به جای نان لواش از خمیر یوفکا استفاده میشود. در تهیه این سمبوسه میتوانید با توجه به سلیقه و ذائقه خود از مواد مختلفی برای پر کردن درون خمیر استفاده کنید. برای تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا با مواد میانی وگان به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
سیبزمینی |
۱ عدد |
جعفری |
۳ قاشق غذاخوری |
پیاز |
۱ عدد |
نمک، فلفل سیاه |
به مقدار لازم |
ذرت شیرین |
۳ قاشق غذاخوری |
روغن |
به مقدار لازم |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا مطالعه کنید.
سمبوسه با ساندویچساز
یکی از روشهای تهیه سمبوسه که به خصوص کودکان خیلی به آن علاقه دارند، درست کردن آن در ساندویچساز است. اگر به طعم اسنک علاقه دارید و از طرفی نمیخواهید برای سلامتی خود و اعضای خانوادهتان از روغن زیاد استفاده کنید، میتوانید بعد از پر کردن سمبوسه با مواد دلخواه آن را در دستگاه ساندویچساز قرار دهید. مواد لازم برای تهیه سمبوسه وگان با دستگاه ساندویچیاز در جدول زیر آمده است.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
نان لواش |
به تعداد لازم |
سیبزمینی |
۲ عدد |
پیاز |
۱ عدد |
فلفل دلمه |
۱ عدد |
جعفری |
۱ فنجان |
نمک، فلفل، زردچوبه |
به مقدار لازم |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه با ساندویچساز مطالعه کنید.
سمبوسه با سرخکن بدون روغن
یکی از شیوههای تهیه سمبوسه، درست کردن آن در سرخکن بدون روغن یا هواپز است. این روش تهیه سمبوسه برای ورزشکاران یا افرادی که رژیم غذایی خاصی را دنبال میکنند، بسیار مناسب است. شما در این روش میتوانید سمبوسه خود را با هر ترکیب مواد دلخواه و مورد علاقه خود پر کنید. فقط به جای سرخ کردن سمبوسه در روغن، آن را درون دستگاه سرخکن قرار میدهید. برای تهیه یکی از انواع سمبوسه در هواپز به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
مواد اولیه |
مقدار لازم |
سیبزمینی |
۲عدد |
پیاز |
۱ عدد |
پودر ادویههای دلخواه |
به مقدار لازم |
شوید خرد شده |
۴ قاشق غذاخوری |
نان لواش یا خمیر یوفکا |
به مقدار لازم |
برای اطلاع از جزییات و شیوه دقیق پخت این سمبوسه ادامه مطلب را در مقاله طرز تهیه سمبوسه در سرخکن بدون روغن مطالعه کنید.
در این مطلب به طرز تهیه انواع سمبوسه با مواد اولیه گوناگون و دستور پخت متفاوت پرداختیم که برای ایجاد تنوع در وعدههای غذایی خود به راحتی میتوانید از این روشهای مختلف استفاده کنید. امیدواریم این مطلب برای شما مفید واقع شود.