در سال‌های اخیر، چیپس سبزیجات مانند انواع چیپس میوه و صیفی‌جات به یکی از محبوب‌ترین میان وعده‌ها در سراسر جهان تبدیل شده است. این نوع چیپس که از انواع سبزیجات مانند کدو، سیب‌زمینی شیرین، چغندر و حتی نخود تهیه می‌شود، به عنوان جایگزینی سالم‌تر برای چیپس‌های سنتی سیب‌زمینی معرفی شده است. بسیاری از افراد به دنبال راه‌های جدیدی برای حفظ سلامتی و افزایش تنوع غذایی خود هستند و چیپس سبزیجات مانند نان پرتقال و کرن‌بری به عنوان میان وعده‌ای مقوی و خوشمزه به این هدف کمک می‌کند. در ادامه این مطلب از لینامگ به معرفی انواع مختلف چیپس سبزیجات سالم و خوش طعم می‌پردازیم.
چیپس چغندر
چیپس چغندر نوعی میان وعده سالم است که از چغندر تهیه می‌شود و به دلیل طعم خاص، رنگ جذاب و فواید بی‌شمار برای سلامتی، محبوبیت زیادی دارد. این چیپس با خشک کردن برش‌های نازک چغندر تهیه می‌شود و به دلیل طبیعی بودن، یکی از بهترین جایگزین‌ها برای چیپس‌های سیب‌زمینی سنتی به شمار می‌آید. چیپس چغندر علاوه بر اینکه ترد و خوشمزه است، به دلیل دارا بودن مواد مغذی فراوان، می‌تواند به حفظ سلامت بدن نیز کمک کند. مواد اولیه برای تهیه این چیپس به شرح زیر است.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|---|---|
|
چغندر قرمز |
۴ عدد |
|
روغن زیتون |
۳ قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
برای یادگیری طرز تهیه، نکات و فوت و فن‌های طبخ بهتر این چیپس سالم و مفید، به مطلب طرز تهیه چیپس چغندر مراجعه کنید.
چیپس بادمجان
چیپس بادمجان یکی از انواع چیپس سبزیجات سالم و خوشمزه است که می‌تواند به عنوان جایگزینی کم کالری و مغذی برای چیپس‌های مضر بازاری استفاده شود. این چیپس به دلیل بافت ترد و طعم خاص بادمجان، طرفداران خاص خود را دارد. چیپس بادمجان نه تنها برای کسانی که به دنبال رژیم‌های غذایی کم کالری و سالم هستند مناسب است، بلکه به راحتی می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. برای تهیه چیپس بادمجان مخصوص، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بادمجان | 1 عدد |
| سیر | 1 حبه |
| خرده نان | 1/2 پیمانه |
| پنیر | 1/8 پیمانه |
| جعفری خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
| پونه خشک | 1/2 قاشق چای خوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
برای یادگیری طرز تهیه، نکات و فوت و فن‌های طبخ بهتر این چیپس سالم و مفید، به مطلب طرز تهیه چیپس بادمجان مراجعه کنید.
چیپس کدو سبز
چیپس کدو سبز یکی دیگر از انواع چیپس سبزیجات سالم و سبک بوده و انتخابی عالی برای افرادی که به دنبال میان وعده‌های سالم و بدون عوارض چاقی هستند، محسوب می‌شود. کدو سبز، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است که در فرآیند تهیه چیپس، بخش عمده‌ای از این خواص حفظ می‌شود و به دلیل فیبر بالایی که دارد، به ایجاد حس سیری کمک کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. برای آگاهی از مواد اولیه تهیه چیپس کدو سبز، به جدول زیر مراجعه کنید.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|---|---|
|
کدو سبز |
۲ عدد |
|
روغن زیتون |
۲ قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
برای یادگیری طرز تهیه، نکات و فوت و فن‌های طبخ بهتر این چیپس سالم و مفید، به مطلب طرز تهیه چیپس کدو سبز مراجعه کنید.
چیپس ذرت
چیپس ذرت که با نام چیپس ترتیلا نیز شناخته می‌شود، یکی از میان وعده‌های محبوب است که طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد. این چیپس از خمیر ذرت تهیه شده و به شکل برگه‌های نازک و ترد در می‌آید و پایه اصلی بسیاری از غذاهای مکزیکی و جنوب آمریکاست. چیپس ذرت به دلیل طعم خاص، تردی و قابلیت ترکیب با انواع سس‌ها و دیپ‌ها، در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. مواد لازم برای تهیه چیپس ذرت خانگی، به صورت زیر است.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|
آرد سفید |
۱ پیمانه |
|
آرد ذرت |
نصف پیمانه |
|
آب |
به مقدار لازم |
|
نمک |
نصف قاشق چایخوری |
|
ادویه‌های دلخواه |
به مقدار لازم |
|
روغن |
به مقدار لازم |
برای یادگیری طرز تهیه، نکات و فوت و فن‌های طبخ بهتر این چیپس سالم و مفید، به مطلب طرز تهیه چیپس ذرت مراجعه کنید.
چیپس سیب زمینی کنجدی
چیپس سیب‌زمینی کنجدی یک میان وعده خلاقانه و خوشمزه است که با افزودن دانه‌های کنجد به چیپس سیب‌زمینی معمولی، طعمی متفاوت و مغذی‌تر ایجاد می‌کند. سیب‌زمینی منبعی غنی از کربوهیدرات‌ها محسوب می‌شود که انرژی لازم برای بدن را تامین کرده و در کنار فیبر موجود در آن به بهبود عملکرد گوارشی کمک می‌کند. دانه‌های کنجد نیز علاوه بر افزودن طعم خاص و بافت جالب، حاوی ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مثل کلسیم، منیزیم و آهن هستند که به تقویت استخوان‌ها و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کنند. مواد لازم برای تهیه این چیپس متنوع و جذاب، در جدول زیر آمده است.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|---|---|
|
سیب زمینی |
۳ عدد |
|
کنجد |
۳ قاشق غذاخوری |
|
پودر سیر |
۱ قاشق چای خوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
برای یادگیری طرز تهیه، نکات و فوت و فن‌های طبخ بهتر این چیپس سالم و مفید، به مطلب طرز تهیه چیپس سیب زمینی کنجدی مراجعه کنید.
کلام پایانی
چیپس سبزیجات یک انتخاب عالی برای افرادی است که به دنبال میان وعده‌های سالم و خوشمزه هستند. با وجود انواع مختلف چیپس سبزیجات مانند چیپس چغندر، کدو سبز، بادمجان، هویج و سیب‌زمینی شیرین، هر کسی می‌تواند طعم دلخواه خود را پیدا کند و از خواص تغذیه‌ای این میان وعده‌ها بهره‌مند شود. با رعایت چند نکته ساده، شما هم می‌توانید این چیپس‌های سالم و مقوی را در منزل تهیه کنید و از طعم و ارزش غذایی آن‌ها لذت ببرید.
