لبو یکی از بهترین مواد غذایی است که در فصل‌های پاییز و زمستان می‌توانید به عنوان میان‌وعده مصرف کنید. با استفاده از لبو می‌توان تنقلات خوشمزه‌ای درست کرد و از خواص لبو نیز بهره‌مند شد. اگر به دنبال یک ترکیب لذیذ هستید این دفعه بورانی لبو را امتحان کنید. ترکیب انواع ماست با لبوی پخته و مقداری ادویه‌جات باعث شده تا یک خوراکی بی‌نظیر و خوش‌رنگ و لعاب تشکیل شود. در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه بورانی لبو را با هم ببینیم.
مواد اولیه طرز تهیه بورانی لبو
بورانی لبو یکی از ساده‌ترین میان‌وعده‌هایی است که می‌توانید آماده کنید. این خوراکی خوشمزه و پرخاصیت با مواد اولیه در دسترس حاضر می‌شود و قابلیت این را دارد که ترکیب‌های متنوعی از آن را ارائه دهید. مواد اولیه جدول زیر به شما کمک می‌کند که یکی از بهترین ترکیب‌های بورانی لبو را درست کنید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| لبو | ۱ عدد |
| ماست | یک کاسه |
| گردو خردشده | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| سیر رندهشده | ۲ حبه |
طرز تهیه بورانی لبو
همان طور که جدول بالا را مشاهده کردید فقط با شش ماده‌ی اولیه بورانی لبو درست می‌شود. طرز تهیه آن هم اصلا پیچیده و سخت نیست. در گام اول باید لبو را بپزید تا نرم شود. برای پخت لبو از هر روشی که برایتان مقدور است استفاده کنید. لبوی تنوری، آبپز یا بخارپز برای استفاده در این خوراکی مناسب است.
بعد از پختن و نرم شدن لبو حالا می‌توانید به دلخواه آن را رنده کرده یا حتی بکوبید و به پوره تبدیل کنید. برای آن دسته افرادی که دوست دارند بافت لبو را زیر دندان احساس کنند رنده کردن لبو راه بهتری است. بعد از اینکه لبو را رنده کردید آن را به کاسه ماست اضافه کنید. برای ماست هم دست شما است تا از انواع ماست استفاده کنید.
در ادامه برای اینکه طعم بورانی لبو را افزایش دهید می‌توانید از گردو خردشده، نمک، فلفل سیاه و سیر رندهشده به آن بزنید و همه‌ی مواد را با هم مخلوط کنید. به جای گردو از بادام درختی یا بادام زمینی خردشده می‌توانید بریزید. به جای سیر رندهشده هم می‌توانید پودر سیر یا حتی پودر موسیر را جایگزین کنید.
اگر دوست دارید ارزش غذایی بورانی لبو را افزایش دهید از سبزی‌های مناسب ماست نیز به آن بزنید. بورانی لبو شما در این مرحله حاضر است فقط کافی است آن را یک ساعت در یخچال قرار داده تا مزه‌ها با خورد هم روند و بورانی شما حسابی خنک شود. یک ترفند جالب هم این است که ترکیب بورانی لبو را در مخلوط‌کن بریزید و دو دقیقه آن را مخلوط کنید تا به یک اسموتی خوشمزه تبدیل شود.
آیا هنوز مقداری لبو برایتان باقی مانده؟ پیشنهاد می‌کنیم آن را به یک سالاد لبو و گردو تبدیل کنید.
