نان همواره به عنوان یک خوراکی مهم در سفره ما ایرانیان شناخته شده است. با مصرف انواع نان بخش قابل توجهی از مواد مغذی مورد نیاز برای سلامت، رشد و تندرستی تامین میشود. هر کدام از انواع نان منبع خوبی برای دریافت پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و مواد معدنی هستند. اگر نان به صورت غلات کامل تهیه شود ارزش غذایی بالاتری خواهد داشت و در پیشگیری از بیماریهایی مثل بیماریهای قلبی، اضافه وزن و دیابت نوع ۲ موثر خواهد بود.
در این قسمت از لینامگ به سراغ تعدادی ایده رفتهایم و طرز تهیه انواع نان با تخمه افتابگردان را برای شما آماده کردهایم. یکی از روشهای بهرهمندی از خواص تخمه آفتابگردان به کار بردن آنها در انواع خوراکیها از جمله نان است. بنابراین اگر شما هم میخواهید نان خانگی درست کنید فهرست زیر میتواند برایتان مفید باشد.
نان ورقهای تخمه آفتابگردان
ظاهر جمع و جور این نان، که به کراکر شباهت دارد، در کنار ارزش غذایی آن میتواند این نان را به یک میانوعده سالم تبدیل کند. با الهام از نانهای ورقهای منطقه اسکاندیناوی در این قسمت از لینامگ میخواهیم طرز تهیه نان ورقهای تخمه آفتابگردان را ارائه کنیم و از طعم و خواص آن بهره ببریم.
مواد لازم برای تهیه نان ورقهای رژیمی
برای درست کردن این نان سالم و رژیمی به مواد اصلی زیر احتیاج داریم. ۶ ماده غذایی زیر را برای نسخهی سادهشدهی نان ورقهای پیشنهاد میکنیم.
مواد لازم | مقدار لازم |
آرد سبوسدار | 1 پیمانه |
نمک | به مقدار لازم |
بیکینگ پودر | یک چهارم قاشق چایخوری |
تخمه آفتابگردان الینا | نصف فنجان |
روغن زیتون | ۳ قاشق غذاخوری |
آب | نصف فنجان |
در مقاله طرز تهیه نان ورقهای تخمه آفتابگردان، توضیحات کامل در خصوص تهیه این نان داده شده است.
نان خشک چهار مغز
وجود مغزهای مختلف در نان باعث شده تا کالری آن نیز افزایش یابد و به عنوان وعدهی غذایی کامل محسوب شود. اگر شما هم دوست دارید که چند تکه از این نان خشک چهار مغز را در خانه درست کنید تا پایان این قسمت از لینامگ همراه ما باشید.
مواد لازم برای نان رژیمی چهار مغز
برای درست کردن این نان رژیمی چهار مغز به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
مواد لازم | مقدار لازم |
آرد چاودار | ۱ پیمانه |
تخمه آفتابگردان الینا | نصف فنجان |
تخمه کدو | نصف فنجان |
کنجد | ۳ قاشق غذاخوری |
تخم کتان | ۱ قاشق غذاخوری |
مخمر | ۲ قاشق چایخوری |
شیر | سه چهارم پیمانه |
نمک | نصف قاشق چایخوری |
کره | ۲ قاشق غذاخوری |
در مطلب طرز تهیه نان خشک چهار مغز، تمامی فوت و فن@های لازم برای تهیه این نان گفته شده است.
نان خشک جو با مغز تخمه آفتابگردان
نان خشک جو ظاهر و طعمی شبیه کراکر دارد و از این جهت به عنوان ایدهی جمع و جوری برای تنقلات روزانه نیز محسوب میشود. در این قسمت از لینامگ به سراغ طرز تهیه نان خشک جو میرویم که با اضافه کردن تخمه آفتابگردان ارزش غذایی آن دوچندان خواهد شد.
مواد لازم برای تهیه نان جو خانگی
برای اینکه نان جو خانگی را به تردترین شکل آن درست کنید به مواد اولیه زیر احتیاج داریم.
مواد لازم | مقدار لازم |
آرد جو | ۱ پیمانه |
تخمه آفتابگردان الینا | ۲۰ گرم |
روغن | ۱ قاشق غذاخوری |
شوید خشک | ۱ قاشق غذاخوری |
نمک | به مقدار لازم |
زیره سبز | ۱ قاشق چایخوری |
آب | به مقدار لازم |
در مطلب طرز تهیه نان خشک جو با تخمه آفتابگردان، تمامی توضیحات لازم برای تهیه این نان نوشته شده است.
نان تست جو با مغز تخمه آفتابگردان
نان جو در مقایسه با انواع دیگر نان درصد کربوهیدرات کمتری داشته که آن را به یکی از خوراکیهای مفید در رژیم لاغری تبدیل کرده است. در این مطلب از لینامگ میخواهیم طرز تهیه نان تست جو را ببینیم که در کنار تخمه آفتابگردان به یک نان مقوی و خوشمزه تبدیل شده است.
مواد لازم برای تهیه نان تست جو خانگی
این نان جو خانگی با مواد اولیه زیر و در کمتر از ۱ ساعت زیر آماده میشود.
مواد اولیه | مقدار لازم |
آرد جو | ۳۴۰ گرم |
نمک | ۱ قاشق چایخوری |
بیکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری |
جوش شیرین | نصف قاشق چایخوری |
تخممرغ | ۲ عدد |
باترمیلک | ۱ پیمانه |
روغن زیتون | یک سوم فنجان |
تخمه آفتابگردان | ۴ قاشق غذاخوری |
در مطلب طرز تهیه نان تست جو با مغز تخمه آفتابگردان، تمامی فوت و فنهای لازم جهت پخت این نان گفته شده است.
نان ابری با تاپینگ تخمه آفتابگردان
نان ابری به دلیل اینکه کالری کمی دارد و از آرد در تهیه آن استفاده نمیشود خوراکی مناسبی در رژیم کتوژنیک نیز به حساب میآید. در این قسمت از لینامگ میخواهیم طرز تهیه نان ابری را برایتان بگوییم که با افزودن تخمه آفتابگردان ارزش غذایی بیشتری پیدا کرده است. تا پایان این مطلب و بررسی نکات نان ابری همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه نان ابری
نان ابری در سادهترین حالت خود با ۴ قلم ماده اولیه آماده میشود. این مواد در جدول زیر معرفی شده است.
مواد لازم | مقدار لازم |
تخممرغ | ۳ عدد بزرگ |
نمک | ۱ پینچ |
کرم تارتار | یک چهارم قاشق چایخوری |
پنیر خامهای | ۵۵ گرم |
تخمه آفتابگردان | ۲ قاشق غذاخوری |
در مطلب طرز تهیه نان ابری با تاپینگ تخمه آفتابگردان، تمامی فوت و فنهای لازم جهت پهت این نان گفته شده است.
نان پنجه با تخمه آفتابگردان
با به کار گرفتن آرد و مخلفات دیگر و البته مقداری صبر و حوصله میتوان درست کردن نانهای مختلف را امتحان کرد. در این قسمت از لینامگ به سراغ نان پنجه رفتهایم تا طرز تهیه آن را ببینیم. ارزش غذایی نان پنجه با اضافه کردن چند گرم تخمه آفتابگردان افزایش خواهد یافت.
مواد لازم برای تهیه نان پنجه با تخمه آفتابگردان
این نان سنتی را با استفاده از جدول مواد غذایی زیر آماده میکنیم.
مواد لازم | مقدار لازم |
آرد گندم | ۴ پیمانه |
خمیرمایه | حدود ۲ قاشق غذاخوری |
آب | به مقدار لازم |
شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
روغن | نصف فنجان |
تخممرغ | ۲ عدد |
نمک | به مقدار لازم |
تخمه آفتابگردان | به مقدار لازم |
در بخش طرز تهیه نان پنجه با تخمه آفتابگردان، توضیحات کامل برای تهیه این نان داده شده است.
نان سنگک با تخمه آفتابگردان
کالری مناسب نان سنگک در کنار خوشمزگی آن باعث شده تا در وعدههای غذایی روزانه آن را استفاده کنیم. در این قسمت از لینامگ به سراغ این نان رفتهایم و این دفعه با مقداری خلاقیت میخواهیم طرز تهیه نان سنگک با تخمه آفتابگردان را امتحان کنیم. برای اینکه چند نان سنگک خانگی داشته باشید تا پایان این مطلب همراه ما بمانید.
مواد لازم برای تهیه نان سنگک خانگی
مواد اولیه برای تهیه نان سنگک در جدول زیر ذکر شده است. فراموش نکنید که با تغییر میزان مواد اولیه میتوانید تعداد بیشتری نان درست کنید. برای سطح نان سنگک نیز قرار است از مقداری تخمه آفتابگردان استفاده کنیم.
مواد لازم | مقدار لازم |
آرد | ۲ پیمانه |
خمیرمایه | نصف قاشق چایخوری |
آب ولرم | به مقدار لازم |
نمک | به مقدار لازم |
تخمه آفتابگردان الینا | به مقدار لازم |
در مقاله طرز تهیه نان سنگک با تخمه آفتابگردان، توضیحات کامل جهت تهیه این نان داده شده است.
نان تست جو با تخمه آفتابگردان
نان جو خانگی یکی از بهترین نانهایی است که میتوانید در خانه درست کنید و در کنار غذاهای مختلف میل کنید. این نان در کنار طعم خوشایندی که دارد به علت استفاده از جو سرشار از ریزمغذیها است. نان جو به عنوان نان صبحانه در کنار انواع مرباها و پنیر و گردو و همچنین در کنار غذاهایی مثل انواع سوپها و خوراکها سرو میشود.
مواد لازم برای تهیه نان تست جو خانگی
این نان جو خانگی با مواد اولیه زیر و در کمتر از ۱ ساعت زیر آماده میشود.
مواد اولیه | مقدار لازم |
آرد جو | ۳۴۰ گرم |
نمک | ۱ قاشق چایخوری |
بیکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری |
جوش شیرین | نصف قاشق چایخوری |
تخممرغ | ۲ عدد |
باترمیلک | ۱ پیمانه |
روغن زیتون | یک سوم فنجان |
تخمه آفتابگردان | ۴ قاشق غذاخوری |
در مقاله طرز تهیه نان تست جو با مغز تخمه آفتابگردان، توضیحات لازم برای پخت این نان داده شده است.
کراکر خانگی ترد با تخمه آفتابگردان
درست کردن کراکر خانگی همان قدر که ساده و جذاب است میتواند باعث شود همیشه مقداری از آنها را داشته باشید و به عنوان تنقلات روزانه مصرف کنید. وقتی این کراکر خانگی ترد و خوشمزه با تخمه آفتابگردان مقوی را خودتان در خانه درست کنید دیگر از بابت سالم بودن آن شک نخواهید داشت و با خیال راحت آن را برای عزیزانتان سرو خواهید کرد. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه کراکر خانگی ترد با تخمه آفتابگردان را برای شما تدارک دیدهایم و مرحله به مرحله آن را با هم خواهیم دید.
مواد لازم برای تهیه کراکر خانگی
این کراکرهای خانگی مفید و خوشمزه با مواد اولیه زیر آماده میشوند.
مواد لازم | مقدار لازم |
آرد سفید همهکاره | ۲۰۰ گرم |
تخمه آفتابگردان الینا | ۳۰ گرم |
روغن | ۵۰ گرم |
نمک | نصف قاشق چایخوری |
آب | ۲ پیمانه |
زیره | ۱ قاشق غذاخوری |
شوید خشک | ۲ قاشق غذاخوری |
در مقاله طرز تهیه کراکر خانگی ترد با تخمه آفتابگردان، توضیحات کامل در خصوص پخت این نان داده شده است.