کشورهای مختلف دنیا هر کدام دارای طیف وسیعی از خوراکی‌ها هستند. دسرها یکی از همین خوراکی‌های پرطرفدار بوده که برخی از آنها شهرت جهانی دارند. نانایمو بار یک دسر ۳ لایه و معروف کانادایی است که بیشتر در فصل تعطیلات درست می‌شود. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه این دسر را برای شما آماده کرده‌ایم که بدون نیاز به فر و به راحتی در خانه می‌توانید درست کنید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم دسر یخچالی نانایمو بار بدون فر
برای درست کردن این دسر یخچالی به مواد زیر احتیاج داریم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| ویفر لینا | ۲ بسته |
| تخم مرغ | ۱ عدد بزرگ |
| کره | حدود ۱۰۰ گرم |
| بادام خرد شده | ۱ فنجان |
| پودر کاکائو | ۴ قاشق |
| خامه | ۱ فنجان |
| عصاره وانیل | ۱ قاشق چایخوری |
| شکلات | ۲ پیمانه |
مراحل تهیه دسر ۳ لایه نانایمو بار یخچالی در خانه
دسر یخچالی نانایمو بار از ۳ لایه تشکیل می‌شود. هر کدام از ۳ لایه را طبق مراحل زیر درست کنید.
مرحله اول؛ آماده کردن لایه اول دسر
لایه اول دسر در پایین‌ترین قسمت آن قرار می‌گیرد. به روش بن ماری کره را ذوب کنید. برای اینکه بدانید چگونه به روش بن ماری کره یا شکلات را ذوب کنید مرحله دوم طرز تهیه پاپسیکل خانگی را مطالعه بفرمایید. بعد از اینکه کره ذوب شد پودر کاکائو را اضافه کرده و مخلوط کنید.
تخم را در ظرفی دیگر بشکنید و هم بزنید تا از لختگی خارج شود. مقداری از مخلوط کره را به تخم اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید. سپس همه‌ی مخلوط کره را اضافه کنید. حالا این ترکیب را روی حرارت بگذارید تا غلیظ شده و بپزد.
ویفرهایی که دارید را مقداری خرد کنید، لازم نیست به پودر تبدیل کنید همین که مقداری خرد شوند کافی است. ویفرهای خرد شده را به همراه بادام خردشده به مخلوطی که درست کردید اضافه کرده و هم بزنید.
یک قالب آماده کنید و کف آن را کاغذ روغنی پهن کنید. این مخلوط ویفری را کف آن بریزید و با پشت قاشق صاف کنید. قالب را در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک و منسجم شود. حالا سراغ درست کردن لایه بعدی می‌رویم.
مرحله دوم؛ آماده‌سازی لایه دوم دسر یخچالی
برای لایه دوم، خامه و عصاره وانیل را با همزن مخلوط کنید تا یک ترکیب نرم و پفی از آن تشکیل شود. سپس این ترکیب را روی لایه اول بریزید و صاف کنید. قالب را دوباره در یخچال بگذارید.
مرحله سوم؛ درست کردن لایه آخر
برای درست کردن لایه آخر دسر فقط لازم است که به روش بن ماری شکلات را ذوب کنید. حالا قالب را از یخچال خارج کنید و شکلات را به طور کامل روی سطح کار بریزید. قالب را در فریزر قرار دهید تا لایه شکلاتی نیز کاملا سفت شود.
مرحله نهایی؛ سرو دسر نانایمو بار
بعد از چند ساعت که لایه‌های دسر کاملا منسجم و خنک شدند می‌توانید آن را از یخچال خارج کرده، از قالب بیرون آورید و به قطعات مکعبی برش بزنید و سرو کنید.
فوت و فن‌های درست کردن دسر نانایمو بار بدون فر
اگر علاقه‌مند هستید که طعم‌های دیگری از دسر نانایمو بار را درست کنید پیشنهاد ما به شما استفاده از ویفرهای لینا است که در طعم‌های متنوعی تولید می‌شوند. برای مشاهده این محصولات صفحه ویفرهای لینا را مشاهده بفرمایید.
در برخی از دستورها برای لایه دوم این دسر اضافه کردن مقداری پودر شیر خشک یا پودر کاستارد پیشنهاد شده است.
برای اینکه شیرینی دسر زیاد از حد نشود پیشنهاد می‌شود که از شکلات نیمه شیرین یا تلخ برای لایه شکلاتی استفاده کنید.
اگر دوست داشتید که لایه میانی را به رنگی غیر از رنگ سفید خامه درست کنید کافی است تا چند قطره رنگ خوراکی را به خامه بیفزایید.
برای لایه زیرین دسر علاوه بر بادام خردشده می‌توانید از گردو، فندق و بادام زمینی نیز استفاده کنید.
در این قسمت از لینامگ طرز تهیه دسر یخپالی نانایمو بار را مشاهده کردید. اگر علاقه‌مند هستید که یک دسر یخچالی آسان دیگر را درست کنید خواندن مقاله کیک یخچالی با ویفر را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
