یکی از ایده‌هایی که برای پذیرایی در مهمانی‌های کوچک و حتی جشن‌های بزرگ اجرا می‌شود ارائه‌ی فینگرفودها است. فینگرفودها یا همان غذاهای انگشتی دارای ظاهری جذاب هستند که در کنار غذاهای سنتی در سفره پذیرایی شما تنوع ایجاد خواهند کرد. برای درست کردن فینگرفودها فقط کافی است که خلاقیت به خرج دهید تا از ساده‌ترین مواد اولیه فینگرفودهای زیبا درست کنید.
برخی فینگرفودها مثل فینگرفود کوکو سبزی به راحتی از تغییر در نحوه سرو غذاهای همیشگی به وجود می‌آیند. یکی از شیوه‌های سرو فینگرفودها استفاده از سیخ‌های چوبی یا چنگال‌های کوچک است. این سیخ‌های چوبی کوچک برداشتن و میل کردن فینگرفود را آسان‌تر می‌کنند. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه نوعی فینگرفود چوبی را برایتان آماده کرده‌ایم. تا انتهای این مطلب و نکات این فینگرفود چوبی جالب همراه ما بمانید.
مواد اولیه تهیه فینگرفود چوبی پنیری
برای درست کردن فینگرفود چوبی شما می‌توانید از انواع مواد غذایی استفاده کنید. در این طرز تهیه قرار است یک فینگرفود ساده و در عین حال خوشمزه را با هم درست کنیم. با سلیقه خود می‌توانید مواد اولیه یا مقدار آنها را تغییر دهید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| پنیر چدار مکعبی | به مقدار لازم |
| پنیر صبحانه | به مقدار لازم |
| گوجه گیلاسی یا برش میوه | به تعداد لازم |
| ریحان | یک دسته |
| پودر سوخاری | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
| شوید | یک دسته |
| زیتون | به تعداد لازم |
| سیخ چوبی کوچک | به تعداد لازم |
مراحل تهیه فینگرفود پنیری چوبی
با استفاده از مواد اولیه پیشنهادی که در جدول بالا برای شما آوردیم به سراغ آماده‌سازی این فینگرفودهای جذاب و سالم می‌رویم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی پنیر
ماده اولیه اصلی این فینگرفود چوبی جذاب پنیر است. شما می‌توانید از انواع پنیرهایی که بتوان آنها را فرم داد برای درست کردن این فینگرفود بهره بگیرید. پنیر چدار مکعبی در رنگ‌های مختلف انتخاب خوبی است. پنیر صبحانه‌ای که بافت مناسب برای فرم دادن داشته باشد نیز خوب است.
برای آماده‌سازی پنیر کافی است که پنیر چدار را در ابعاد مکعبی کوچک برش بزنید. پنیر چدار را می‌توانید به همین شکل ساده استفاده کنید یا آن را در پودر سوخاری بغلتانید و سپس در مقداری روغن سرخ کنید تا ترد و کریسپی شود.
اگر از پنیر صبحانه استفاده می‌کنید آن را با قاشق بزنید تا بافت آن یکدست شود. می‌توانید این پنیر را به چند بخش تقسیم کنید؛ یک بخش را با ریحان ساطوری‌شده و یک بخش را با چند قاشق شوید مخلوط کنید تا پنیر مزه‌دار شود. سپس به اندازه کوچک از پنیر بردارید و با آن کوفته قلقلی درست کنید.
مرحله دوم؛ درست کردن ترکیب فینگرفود
بعد از اینکه پنیر را آماده کردید حالا نوبت ترکیب کردن مواد فینگرفود است. یک سیخ چوبی کوچک بردارید، یک قطعه پنیر مکعبی به آن بزنید و یک زیتون نیز در کنار آن قرار دهید. برای مدل بعدی فینگرفود یک کوفته قلقلی پنیری بردارید، یک برش میوه خشک یا میوه تازه در کنار آن به سیخ بزنید. مدل بعدی فینگرفود ترکیب پنیر با گوجه گیلاسی است. می‌توانید یک برگ ریحان بردارید و دور یک تکه پنیر بپیچید و سپس به سیخ بکشید. به همین صورت ترکیب‌های متنوع از فینگرفود چوبی درست کنید. در پایان نیز آنها را در سینی بچینید و سرو کنید. نوش جانتان.
این فینگرفود پنیری جذاب گزینه خوبی برای زمان‌هایی است که به دنبال یک غذای زیبا و خوشمزه برای مهمانی‌های خود هستید. پیشنهاد می‌کنیم فینگرفود کوکو سبزی را نیز امتحان کنید.
