لقمه مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که به‌سرعت و به‌راحتی آماده می‌شود. این غذا گزینه‌ای عالی برای وعده‌های ناهار و شام و حتی میان‌وعده است. شما می‌توانید با استفاده از مرغ و چند ماده اولیه ساده و در دسترس یک غذای متفاوت و لذیذ برای وعده‌های خود تدارک ببینید. در این مطلب از لینامگ به طرز تهیه لقمه مرغ و جزئیات و نکات درست کردن آن می‌پردازیم.
مواد لازم برای تهیه لقمه مرغ
برای تهیه لقمه مرغ دلپذیر به مواد اولیه زیر نیاز دارید. شما می‌توانید با توجه به تعداد و حجم مورد نیاز خود، مقدار این مواد اولیه را تغییر دهید.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|---|---|
|
سینه مرغ متوسط |
۲ عدد |
|
پیاز |
۱ عدد |
|
فلفل دلمه‌ای رنگی |
۲ عدد |
|
سس مایونز |
۲ قاشق غذاخوری |
|
کاهو، گوجه فرنگی، خیار شور |
به مقدار لازم |
|
نان لواش |
به تعداد لازم |
|
نمک، فلفل، پاپریکا |
به مقدار لازم |
مراحل تهیه لقمه مرغ
برای تهیه لقمه مرغ، بعد از آماده‌سازی مواد اولیه مراحل زیر را به صورت گام به گام دنبال می‌کنیم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مرغ
سینه مرغ را به تکه‌های مربعی کوچک خرد می‌کنیم. سپس آن را به همراه سس مایونز، نمک، فلفل و پاپریکا در یک کاسه بزرگ ریخته و به خوبی هم می‌زنیم تا مواد به خورد مرغ بروند و کاملا با هم ترکیب شوند. سپس ترکیب مرغ را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا به خوبی مزه‌دار شوند.
مرحله دوم؛ سرخ کردن مرغ
در یک تابه به مقدار کافی روغن ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا داغ شود. پس از گذشت یک ساعت و مزه‌دار شدن مرغ‌ها، آن‌ها را درون تابه ریخته و به خوبی تفت می‌دهیم تا کاملا سرخ و طلایی شوند.
مرحله سوم؛ ترکیب مواد
در این مرحله پیاز را به همراه فلفل دلمه‌های رنگی به صورت خلالی خرد می‌کنیم. در یک تابه مقداری روغن می‌ریزیم و پیاز و فلفل‌های خرد شده را به آن اضافی کرده و حدود ۱۵ دقیقه به خوبی تفت می‌دهیم. سپس مرغ‌های سرخ شده را به تابه اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم. در انتها تابه را از روی حرارت برمی‌داریم.
مرحله چهارم؛ آماده‌سازی لقمه مرغ
نان‌های لواش را به صورت میتطیل‌های پهن برش می‌زنیم. کف نان را به دلخواه سس مایونز یا سس کچاپ می‌مالیم. ترکیب مرغ را در وسط نان قرار می‌دهیم. می‌توانیم به سلیقه خود مقداری کاهو یا خیار شور روی مواد قرار دهیم.
مرحله پنجم؛ سرو لقمه مرغ
لقمه‌های مرغ آماده شده را به قطعات کوچک‌تر برش می‌زنیم. سپس آن‌ها را درون ظرف مناسب قرار داده و به سلیقه خود با تکه‌های جعفری یا نعنا تزیین می‌کنیم.
نکات بیشتر در تهیه لقمه مرغ
-
برای طعم‌دار کردن مرغ‌ها می‌توانید از ادویه‌های مناسب با ذائقه خود مثل پودر سیر و پودر پیاز یا ادویه کاری نیز استفاده کنید.
-
برای تهیه لقمه مرغ می‌توانبد به جای نان لواش از خمیر یوفکا یا خمیرهای خانگی و دست‌ساز نیز استفاده کنید.
لقمه مرغ یک غذای ساده، خوشمزه و مناسب برای تمامی وعده‌های غذایی است. با دنبال کردن این دستور تهیه و رعایت نکات ذکر شده، می‌توانید لقمه مرغی لذیذ و متفاوت تهیه کنید. امیدواریم از تهیه و خوردن این لقمه‌های خوشمزه لذت ببرید.
