فلافل از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه در کشورهای جنوب غربی آسیا و منطقه مدیترانه محسوب می‌شود. ترکیب نخود و ادویه‌های خوش‌عطر و طعم باعث شده تا این غذا به سادگی آماده شود و به عنوان پای ثابت در برنامه غذای هفتگی بسیاری از افراد باشد. البته که با کمی خلاقیت می‌توان طعم‌های جدیدی از فلافل را ارائه داد. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه فلافل پیتزایی را برای شما آماده کرده‌ایم. اگر دوست دارید فلافل را به شیوه‌های دیگری درست کنید تا انتهای این مطلب همراه ما بمانید.
مواد لازم طرز تهیه فلافل مرغ پیتزایی
برای اینکه فلافل پیتزایی درست کنید به مواد اولیه جدول زیر احتیاج داریم. شما می‌توانید در ترکیب مواد اولیه از موارد دلخواه خود استفاده کنید تا طعم مورد نظرتان را برای این فلافل بسازید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| آرد | ۳ قاشق غذاخوری |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| ادویه مخصوص فلافل | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
| آرد سوخاری نرم | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| پنیر موزارلا | نصف پیمانه |
| سس کچاپ | ۳ قاشق غداخوری |
طرز تهیه فلافل مرغ پیتزایی جدید و خوش‌طعم
با استفاده از مواد اولیه‌ای که در جدول بالا به شما معرفی کردیم به سراغ مراحل تهیه فلافل پیتزایی می‌رویم. این نوع فلافل پیتزایی ایده خوبی برای ارائه به عنوان فینگرفود نیز است.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مرغ
در این فلافل پیتزایی قرار است از سینه مرغ پخته‌شده استفاده کنیم. برای پختن سینه مرغ یک قابلمه روی گاز قرار داده و مرغ را همراه با مقداری آب و نمک و فلفل می‌پزیم. اگر دوست دارید که مرع خود را به شیوه حرفه‌ای‌تری بپزید می‌توانید از ترکیب ادویه مخصوص مرغ استفاده کنید. در غیر این صورت می‌توان پیاز، فلفل دلمه و برگ بو را به مرغ اضافه کرد تا بوی زهم آن گرفته شود.
بعد از اینکه مرغ پخته شد آن را به وسیله غذاساز یا مخلوط‌کن کاملا له کنید تا یکدست شود. در صورتی که دوست دارید در فلافل پیتزایی خود از سوسیس یا کالباس استفاده کنید می‌توانید مقداری از آنها را به همراه مرغ مخلوط کنید.
مرحله دوم؛ درست کردن ترکیب فلافل پیتزایی
بعد از آماده کردن مرغ به سراغ ترکیب مواد دیگر می‌رویم. تخم‌مرغ، آرد، آرد سوخاری نرم، ترکیب ادویه مخصوص فلافل، پنیر موزارلا، پیاز نگینی و فلفل دلمه نگینی را به مرغ اضافه کرده و به خوبی با هم ترکیب می‌کنیم تا یک خمیر فلافل خوب تشکیل شود. این ترکیب را در یخچال قرار دهید تا مایه فلافل پیتزایی کاملا مزه دار شود. اگر ادویه مخصوص فلافل نداشتید از ترکیب ادویه‌های دلخواهتان داخل مایه فلافل بریزید. از سس کچاپ می‌توانید هم در مایه فلافل بریزید هم بعد از سرخ شدن فلافل‌ها آن را سرو کنید.
مرحله سوم؛ سرخ کردن فلافل پیتزایی
بعد از یک ساعت که مایه فلافل مزه‌دار شد آن را از یخچال خارج کرده و با استفاده از قالب فلافل یا با دست تعدادی فلافل درست کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و فلافل‌های پیتزایی را در روغن داغ سرخ کنید. به این صورت فلافل پیتزایی شما آماده است. آن را در کنار انواع سس‌های مورد علاقه خود سرو کنید. نوش جانتان.
امیدواریم این فلافل مرغ را درست کرده و از آن لذت ببرید. در پایان پیشنهاد می‌کنیم کیک مرغ را نیز امتحان کنید.
