سیبزمینی جزو مواد غذایی مفیدی است که با استفاده از آن طیف وسیعی از خوراکیها را میتوان درست کرد. سیبزمینی برای درست کردن انواع پیشغذاها و میانوعدهها نیز مناسب است. کافی است که تعدادی از مواد غذایی دیگر یا پودر ادویهها را به سیبزمینی اضافه کرد تا سیبزمینی را به شکل متنوع و جدیدی ارائه داد.
یکی از انواع پیشغذاها توپک سیبزمینی رنگی است. در واقع با بهرهگرفتن از پودر سبزیجات و پودر ادویهها میتوان سیبزمینی را به رنگهای متنوعی درآورد و تعدادی فینگرفود زیبا از آن ساخت. این فینگرفود جزو تنقلات سالم برای کودکان نیز محسوب میشود. در این مطلب از لینامگ طرز تهیه توپک سیبزمینی رنگی را برای شما آماده کردهایم. اگر علاقهمندید تا تعدادی پیشغذا و فینگرفود زیبا و سالم در خانه تهیه کنید تا انتهای این قسمت همراه ما بمانید.
مواد لازم برای تهیه توپک سیبزمینی رنگی
برای اینکه این توپکهای سیبزمینی رنگی جالب را آماده کنید به مواد اولیه در جدول زیر نیاز داریم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سیبزمینی | ۴ عدد |
| پودر گوجه | ۱ قاشق غذاخوری |
| پوره اسفناج | ۳ قاشق غذاخوری |
| پوره لبو | ۳ قاشق غذاخوری |
| پوره هویج | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| کره | ۱ بسته کوچک |
مراحل تهیه فینگرفود توپک سیبزمینی
بعد از اینکه با مواد اولیه این فینگرفود رنگی و جالب آشنا شدید به سراغ مراحل آن میرویم. آماده کردن این توپکهای سیبزمینی از آنچه فکر میکنید راحتتر است.
مرحله اول؛ آمادهسازی مواد اولیه
قبل از هر چیز به سراغ آمادهسازی مواد اولیه میرویم. مرحله اول شامل پختن مواد اولیه میشود. سیبزمینیها را در قابلمهای همراه با آب و مقداری نمک آبپز کنید. با توجه به اینکه سیبزمینیها انواع مختلفی دارند زمان پخت متفاوتی دارند با این حال حدود ۳۰ تا۴۰ دقیقه برای پخت مناسب است.
برای رنگی کردن توپک سیبزمینی قرار است از پوره سبزیجات استفاده کنیم. به این منظور اسفناج، لبو و هویج را بخارپز کنید تا نرم شوند و بتوان آنها را پوره کرد. البته اگر تمایل دارید میتوانید آنها را آبپز کنید. برای اینکه رنگ قویتری از هر کدام درست کنید از ۲ تا ۳ عدد از هر کدام را بپزید. بعد از اینکه پخته و نرم شدند هر کدام را بکوبید یا با میکسر و مخلوطکن پوره کنید و در کاسههای جداگانه بریزید.
مرحله دوم؛ ترکیب کردن مواد توپک سیبزمینی
بعد از اینکه سیبزمینیها پخته شد هر کدام را نصف کنید و هر نیمه را در کاسهای قرار دهید. سیبزمینیها را در کاسه بکوبید و پوره کنید. به هر کدام از قسمتهای پوره سیبزمینی یکی از پورههای لبو، اسفناج، هویج و پودر گوجه را اضافه کنید و به خوب ترکیب کنید تا پوره سیبزمینی رنگی شود. برای ترکیب بهتر میتوانید از چند قطره آب نیز استفاده کنید.
برای اینکه پوره سیبزمینی طعم بهتری داشته باشد یک بسته کره را ذوب کنید و به هر کدام از قسمتهای رنگی یک تا دو قاشق کره ذوبشده اضافه و مخلوط کنید. در صورت تمایل برای مزهسازی بیشتر توپک سیبزمینی میتوانید مقداری از ادویههای مورد علاقه خود را نیز به هر قسمت اضافه کنید.
بعد از اینکه هر قسمت از پوره سیبزمینی را به رنگهای مدنظر خود رنگ کردید حالا هر کدام از پورهها را به صورت کوفته قلقلیهای کوچک درآورید. هر کدام از توپکها را در ظرف بچینید. به این صورت فینگرفود توپک سیبزمینی آماده است. هر کدام از توپکها را میتوانید از یک خلال چوبی کوچک رد کنید تا سرو آنها راحتتر شود.
ایدههای سرو توپک سیبزمینی رنگی
برای سرو توپک سیبزمینی به شیوههای مختلفی میتوانید عمل کنید. اگر دوست دارید که توپک سیبزمینی رنگی را به شکل سرخشده سرو کنید کافی است که مقداری روغن در تابه ریخته و توپکها را در روغن سرخ کنید. حتی میتوانید آنها را در پودر سوخاری بغلتانید و سپس سوخاری کنید.
ایدهای دیگر این است که از دستگاه هواپز یا فر استفاده کنید. روی توپکها را مقداری روغن اسپری کنید یا از یک تخممرغ به عنوان رومال استفاده کنید. توپکها را در هواپز یا فر قرار دهید تا برشته شوند.
توپک سیب زمینی میانوعده سالمی است که میتوان آن را در طعمهای مختلفی درست کرد. اگر به دنبال ایدهی دیگری برای میانوعده و فینگرفود هستید توپک تن ماهی را نیز امتحان کنید.
