صرف خوراکی‌های رنگارنگ و خوشمزه در کنار عزیزانمان یکی از لذت‌های زندگی است. برای داشتن لحظات خوش لازم نیست به سراغ چیزهای عجیبی برویم. همین که خوراکی‌های سالم را به شکل‌های جذاب سرو کنیم می‌تواند یکی از این لحظات باشد. پیش‌غذاهای ساده که به شکل‌های متنوعی ارائه می‌شوند و حتی هزینه بالایی هم ندارند گزینه خوبی هستند برای اینکه در عصرانه سرو شوند. کاناپه خیار یکی از این پیش‌غذاها است. این خوراکی که در دسته فینگرفودها قرار می‌‌گیرد علاوه بر اینکه برای سینی مزه عالی خواهد بود به عنوان تنقلات سالم برای دانش‌آموزان و همچنین خوراکی کم‌کالری برای کودکان نیز مناسب است. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه کاناپه خیار را برایتان حاضر کرده‌ایم که بدون نیاز به پخت و فقط در چند دقیقه آماده خواهد شد.
مواد لازم طرز تهیه کاناپه خیار آسان
این پیش‌غذا به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود. نگاهی به جدول زیر بیندازید و آنچه برای کاناپه خیار لازم است را ببینید. مقدار مواد اولیه به این بستگی دارد که قصد دارید چه تعداد کاناپه خیار آماده کنید. بنابراین این موارد را با توجه به تعداد پیش‌غذا تغییر دهید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| خیار | ۲ عدد |
| سس مایونز، ماست یونانی یا پنیر خامه‌ای | ۳ قاشق غذاخوری |
| نان تست | به تعداد لازم |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | یک چهارم قاشق چایخوری |
| ترکیب ادویه دلخواه | نصف قاشق غذاخوری |
| سبزی‌های معطر | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه کاناپه خیار به دو روش
برای اینکه فینگرفود کاناپه خیار را تهیه کنید می‌توانید به دو روش این کار را انجام دهید. روش اول درست کردن کاناپه خیار ساده است. در این روش ابتدا یک تکه نان تست بردارید و با کاتر، لیوان را هر وسیله دیگر تعدادی برش دایره‌ای از آن جدا کنید. از سوی دیگر خیار را به شکل حلقه‌های تقریبا نازک برش بزنید و در کاسه به مخلوط نمک، فلفل سیاه و مقدار کمی روغن زیتون آغشته کرده و در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود. حالا مقداری سس مایونز روی برش نان تست قرار دهید؛ می‌توانید به جای مایونز از پننیر خامه‌ای یا ماست یونانی استفاده کنید. سپس یک حلقه خیار روی آن قرار داده و دوباره یک برش دیگر نان تست روی آن بگذارید تا ساندویچ کوچک شما تکمیل شود. در پایان می‌توانید به وسیله پوست‌کن لایه‌های نازکی از خیار درست کنید و به عنوان تزئین روی کاناپه خیار قرار دهید. به این صورت کاناپه خیار ساده شما آماده است.
روش دوم طرز تهیه کاناپه خیار تفاوت چندانی با روش اول ندارد فقط علاوه بر نمک و فلفل سیاه از تعدادی ادویه دیگر برای ساختن مزه‌های جدید استفاده خواهیم کرد. یکی از گزینه‌های سس مایونز، پنیر خامه‌ای یا ماست یونانی را برای درست کردن کاناپه خیار انتخاب کنید، از ترکیب‌های مختلف ادویه‌جات نظیر پودر سیر، پودر موسیر، پاپریکا یا هر ادویه دیگر که دوست دارید به آن بزنید و در آخر با سبزی‌هایی نظیر جعفری یا شوید ساطوری مخلوط کنید. این ترکیب را در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند. سپس از این ترکیب روی نان تست بزنید به همان شیوه که در بالا ذکر شد کاناپه خیار را درست کنید. در صورت تمایل می‌توانید همانند فینگرفود چوبی از چنگال‌های کوچک برای سرو آن استفاده کنید. نوش جانتان.
در کنار این پیش‌غذای سبک از غذاهایی مثل لقمه بادمجان یا کرپ مرغ و اسفناج می‌توان سرو کرد.
