طبخ غذاهای جدید یکی از کارهای لذت‌بخش در دنیای آشپزی است. برای اینکه غذاهای جدید را امتحان کنیم گاهی وقت‌ها به سراغ ترکیب جدیدی از مواد اولیه می‌رویم و گاهی فقط با افزودن برخی چاشنی‌ها عطر و طعم جدیدی رقم می‌زنیم. یکی از چاشنی‌هایی که به طور معمول در طبخ غذاهای ایرانی از آن استفاده می‌کنیم انواع رب‌ها است. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه چند نوع رب خانگی را برایتان آماده کرده‌ایم. درست کردن رب خانگی کار سختی نیست فقط باید نکاتی را در مورد آن رعایت کنید تا یک چاشنی خانگی خوشمزه برای غذاهایتان داشته باشید.
رب گوجه
برای افزودن طعم و رنگ به غذاها می‌توان از چاشنی‌های مختلفی استفاده کرد. یکی از این چاشنی‌ها رب گوجه است. اگر دوست دارید خودتان این چاشنی خوش‌طعم را درست کنید تا انتهای این قسمت از لینامگ همراه ما بمانید. در این مطلب قرار است طرز تهیه رب گوجه خانگی را با هم ببینیم.
مواد اولیه لازم طرز تهیه رب خانگی
برای تهیه رب خانگی مواد اولیه زیادی نیاز ندارید. لازم است صبور باشید تا نتیجه خوبی بدست آورید و یک رب گوجه عالی داشته باشید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| گوجه فرنگی | حدود ۵ کیلو |
| نمک | حدود نصف پیمانه |
| روغن | چند قاشق غذاخوری |
ادامه این مطلب را در مقاله طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی بخوانید.
رب انار
استفاده از رب انار در غذاهایی مثل فسنجان، خوراک مرغ، کباب ترش و حتی سالادها، به غذاها طعمی ملس و لذیذ می‌بخشد. با توجه به فواید و طعم خاص آن، بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند رب انار خانگی تهیه کنند تا هم از کیفیت و طبیعی بودن آن اطمینان داشته باشند و هم از طعم بی‌نظیر آن در غذاها لذت ببرند. در ادامه این مطلب از لینامگ به طرز تهیه رب انار خانگی به صورت کامل و حرفه‌ای می‌پردازیم.
مواد اولیه برای تهیه رب انار خانگی
برای تهیه رب انار خانگی خوش عطر و طعم، تنها به دو ماده اولیه ساده و در دسترس نیاز دارید که به شرح زیر است.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|---|---|
|
انار |
۵ کیلوگرم |
|
نمک |
۱ قاشق چای خوری |
ادامه این مطلب را در مقاله طرز تهیه رب انار خانگی با ظاهر جذاب بخوانید.
رب لیمو عمانی
علاوه بر طعم‌دهی، رب لیمو عمانی دارای خواص متعددی مانند تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و افزایش اشتها است. اگر به دنبال یک روش خانگی، سالم و بدون مواد افزودنی برای تهیه این رب خوش‌طعم هستید، در ادامه این مطلب از لینامگ با ما همراه باشید.
مواد اولیه برای تهیه رب لیمو عمانی خانگی
برای تهیه رب لیمو عمانی خوش طعم در منزل، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| لیمو عمانی | 200 گرم |
| آب | 4 لیوان |
| شکر | 1.5 لیوان |
| آبلیمو | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1 قاشق غذاخوری |
ادامه این مطلب را در مقاله طرز تهیه رب لیمو عمانی خانگی بخوانید.
رب زرشک
این چاشنی سنتی مانند زیتون پنیر بیشتر در مناطق شمالی و شرقی ایران تهیه می‌شود، جایی که زرشک تازه به فراوانی یافت می‌شود. اگر به دنبال یک دستور خانگی برای تهیه رب زرشک هستید که علاوه بر طعم عالی، رنگ طبیعی و ماندگاری بالا داشته باشد، در ادامه این مطلب از لینامگ با ما همراه باشید.
مواد اولیه برای تهیه رب زرشک
برای تهیه یک رب زرشک خانگی با کیفیت و بدون مواد افزودنی، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| زرشک | 2 کیلوگرم |
| آب | 3 لیتر |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
ادامه این مطلب را در مقاله طرز تهیه رب زرشک خانگی بخوانید.
