طرز تهیه 45 نوع ترشی‌های خوش‌طعم و آسان

یکی از چیزهایی که باعث می‌شود سفره‌های رنگارنگی داشته باشیم قرار دادن برخی چاشنی‌ها در کنار غذای اصلی است. سرو این چاشنی‌ها علاوه بر اینکه به سفره‌های ما رنگ‌های تازه و زیبا می‌بخشد باعث می‌شوند که صرف غذا نیز لذت‌بخش‌تر شود. انواع و اقسام ترشی‌ها از جمله چاشنی‌هایی هستند که نه فقط ما ایرانیان بلکه مردمان دیگر کشورها نیز از خوردن آن همراه با انواع خوراک‌ها و غذاها لذت می‌برند. ترشی‌ها به خصوص در کنار غذاهای ساده‌تر می‌توانند وعده خوشمزه‌‌ای بسازند. در این قسمت از لینامگ به سراغ این موضوع رفته‌ایم و فهرستی از انواع ترشی‌ها را برایتان آماده کرده‌ایم. با نگاه به این فهرست برای درست کردن ترشی خوشمزه بعدی تدارک ببینید.

ترشی انبه

یکی از ترشی‌هایی که در جنوب ایران و کشورهایی مثل هند و پاکستان طرفداران خود را دارد ترشی انبه است. در مناطق مختلف ترشی انبه را به شیوه‌های متفاوتی درست می‌کنند. برخی از میوه‌ی انبه درسته برای ترشی استفاده می‌کنند و برخی آن را خرد کرده و سپس ترشی آن را می‌سازند. فرآیند تخمیر که در درست کردن ترشی‌ها رخ می‌دهد باعث رسیدن ترشی و خوشم‌طعم شدن آن می‌شود. در این قسمت از لینامگ به سراغ این میوه‌ی خوشمزه و خوشبو رفته‌ایم تا طرز تهیه ترشی انبه به روش‌های مختلف را ببینیم.

مواد لازم برای ترشی انبه

برای درست کردن یک شیشه ترشی انبه مواد لازم در جدول زیر را آماده کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
انبه	۳ عدد
شکر	نصف قاشق غذاخوری
سرکه	۱ لیوان
فلفل قرمز یا فلفل کناری	۱ عدد
سیاه دانه	به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه	به مقدار لازم
زدرچوبه	به مقدار لازم
سیر	۳ حبه
پودر تخم گشنیز	۱ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی انبه به ۲ روش مختلف را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی پوست هندوانه

استفاده از پوست هندوانه در تهیه ترشی نه تنها یک چاشنی خوشمزه در کنار غذاها محسوب می‌شود، بلکه هدر رفت مواد غذایی را کاهش می‌دهد و به بهبود سلامت کلی بدن نیز کمک می‌کند.

مواد لازم برای تهیه ترشی پوست هندوانه

برای تهیه ترشی پوست هندوانه به روش خانگی به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

مواد اولیه	مقدار لازم
پوست هندوانه	۱ کیلوگرم
سرکه سفید	۲ پیمانه
آب	۱ پیمانه
شکر	۱/۲ پیمانه
نمک	۲ قاشق غذاخوری
ادویه ترشی	۱ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز	۱ عدد

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی پوست هندوانه خوش‌رنگ و جذاب را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی آلبالو

این ترشی با مواد اولیه در دسترس و طرز تهیه آسان آن یکی از بهترین گزینه‌ها برای قرار دادن کنار غذاها است. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه ترشی آلبالو را برایتان آماده کرده‌ایم. تا پایان این مطلب و فوت و فن‌های ترشی آلبالو همراه ما بمانید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی آلبالو ساده

هر فردی برای درست کردن ترشی آلبالو می‌تواند ترفندها و مواد اولیه متفاوتی را به کار گیرد. البته که طرز تهیه انواع ترشی تفاوت‌های زیادی با هم ندارد و فقط در برخی جزئیات با هم متفاوت هستند. در جدل زیر آنچه برای یک ترشی آلبالو خوشمزه لازم است را برایتان آورده‌ایم. می‌توانید ابتدا مقدار کمی ترشی آلبالو درست کنید و در صورتی که از نتیجه آن راضی بودید با مقدار بیشتر آن را تهیه کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
آلبالو	۲ پیمانه
نمک	نصف قاشق غذاخوری
سرکه سفید	نصف پیمانه
آب جوشیده	نصف پیمانه

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی آلبالو فوری را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی بیبی کورن

بیبی کورن در مقایسه با ذرت رسیده طعم شیرین کمتری دارد. با تبدیل کردن آن به یک ترشی خوشمزه علاوه بر اینکه طعم آن بهتر می‌شود از خواص ذرت نیز برخوردار خواهید شد. در این مطلب از لینامگ طرز تهیه ترشی بیبی کورن را برایتان آماده کرده‌ایم. تا انتهای این مطلب و نکات این ترشی همراه ما بمانید.

 

مواد اولیه طرز تهیه ترشی بیبی کورن

ماده اولیه اصلی در این ترشی تعدادی بیبی کورن است. این بلال‌های کوچک در بازار موجود هستند و فقط کافی است تعدادی از آنها را برای تهیه ترشی بیبی کوردن خریداری کنید. در جدول زیر آنچه برای درست کردن یک ظرف ترشی بیبی کورن به آن نیاز دارید را ذکر کرده‌ایم.

مواد لازم	مقدار لازم
بیبی کورن	۷ عدد
نمک	نصف قاشق غذاخوری
سرکه سفید	۱ پیمانه
فلفل سیاه	به مقدار لازم

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی بیبی کورن خانگی با کمترین مواد اولیه را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی ریواس

ریواس یکی از گیاهانی است که می‌توان با آن ترشی درست کرد. گیاه ریواس طعمی ترشی دارد و دارای ساقه سبز یا قرمز است و برای درست کردن خورش، سوپ و ترشی به کار می‌رود. اگر شما هم دوست دارید تا طعمی جدید از ترشی را امتحان کنید این قسمت از لینامگ را از دست ندهید. در این قسمت طرز تهیه ترشی ریواس ساده را آماده کرده‌ایم که به سادگی و در چند گام حاضر خواهد شد.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی ریواس

همان طور که از نام این ترشی پیدا است باید تعدادی ریواس تهیه کنید. در کنار ریواس به مواد دیگری نیز احتیاج دارید که آنها را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم.

مواد لازم	مقدار لازم
ریواس	۱۰ ساقه
نمک	نصف قاشق غذاخوری
سرکه سفید	۱ پیمانه
نبات یا شکر	۱ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی ریواس ملس را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی بادمجان

یکی از انواع ترشی که بسیار معروف است و طرفداران زیادی دارد ترشی بادمجان است. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه ترشی بادمجان را برایتان آماده کرده‌ایم. همراه ما باشید تا علاوه بر طرز تهیه این ترشی خوشمزه به نکات آن نیز نگاهی بندازیم.

 

مواد اولیه طرز تهیه ترشی بادمجان ساده

برای ترشی بادمجان در دستوالعمل‌های مختلف ترکیبات متنوعی ذکر شده است. مواد اولیه لازم برای تهیه یک ظرف ترشی بادمجان ساده را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم. شما مطابق ذائقه خود می‌توانید این مواد اولیه را تغییر دهید.

مواد لازم	مقدار لازم
بادمجان قلمی	دو عدد
نمک	نصف قاشق غذاخوری
سرکه سفید	۱ پیمانه
پودر انبه	۱ قاشق غذاخوری
پودر نعنا	۱ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی بادمجان خوش‌طعم را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی گیلاس

اگر شما هم به دنبال یک طعم متفاوت و جدید هستید، ترشی گیلاس را امتحان کنید. در این مطلب از لینامگ به‌طور کامل و با جزئیات، طرز تهیه این ترشی خاص را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه ترشی گیلاس

برای تهیه ترشی گیلاس خانگی به مواد اولیه زیر نیاز دارید. اگر می‌خواهید مقدار بیشتری ترشی درست کنید، می‌توانید حجم مواد اولیه را چند برابر کنید.

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی گیلاس خانگی را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی کلم قرمز

از جمله مهم‌ترین خواص کلم قرمز می‌توان به سرشار بودن از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها اشاره کرد که به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. در این مطلب از لینامگ با ما همراه باشید تا به طرز تهیه ترشی کلم قرمز بپردازیم.

مواد اولیه برای تهیه ترشی کلم قرمز

مواد لازم برای تهیه ترشی کلم قرمز به شرح زیر است. شما می‌توانید با توجه به حجم مورد نیاز خود، مقدار این مواد اولیه را کم یا زیاد کنید.

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی سپستون

طرز تهیه این ترشی شاید برای برخی ناشناخته باشد، اما با رعایت نکاتی ساده می‌توان به راحتی این ترشی خوشمزه را در خانه آماده کرد. در ادامه این مطلب از لینامگ به بررسی دقیق مراحل تهیه ترشی سپستون سبز می‌پردازیم و نکات کلیدی برای حفظ طعم و ماندگاری آن را بیان خواهیم کرد.

مواد لازم برای تهیه ترشی سپستون سبز جنوبی

برای تهیه ترشی سپستون سبز، ابتدا نیاز است تا مواد لازم را آماده کنید. در جدول زیر مواد لازم برای تهیه این ترشی آمده است.

 

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی سپستون سبز جنوبی را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی کرفس

یکی از خوراکی‌هایی دیگری که با آن می‌توانید درست کنید مقداری کرفس است. در همین راستا می‌خواهیم طرز تهیه ترشی کرفس را در این قسمت از لینامگ با هم ببینیم. اگر شما هم دوست دارید که کرفس را به یک ترشی خوش‌طعم تبدیل کنید تا پایان این قسمت از لینامگ همراه ما باشید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی کرفس ساده

برای درست  کردن انواع ترشی روش‌های مختلفی وجود دارد. البته تفاوت این روش‌ها چندان زیاد نیست و طرز تهیه ترشی‌ها فقط در برخی جزئیات با هم فرق می‌کند. در جدول زیر تعدادی از مواد اولیه پیشنهادی برای یک ترشی کرفس ساده را برایتان آورده‌ایم. شما می‌توانید مطابق سلیقه خود مواد اولیه و مقدار آنها را تغییر دهید.

مواد لازم	مقدار لازم
کرفس خردشده	۲ پیمانه
سرکه سفید	نصف پیمانه
آب جوشیده	نصف پیمانه
نمک	۱ قاشق چایخوری
شوید خردشده	۱ قاشق غذاخوری
دانه فلفل سیاه	نصف قاشق چایخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی کرفس خوش‌طعم و سالم را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی انجیر

انجیر به دلیل دارا بودن خواص بی‌نظیر همچون فیبر بالا، ویتامین‌های مختلف و مواد معدنی ارزشمند، انتخابی عالی برای تهیه ترشی محسوب می‌شود. در این مطلب از لینامگ طرز تهیه ترشی انجیر با ۳ روش به صورت کامل و با رعایت نکات ضروری برای حفظ طعم و کیفیت آن آموزش داده شده است.

مواد اولیه برای تهیه ترشی انجیر کال

برای تهیه ترشی انجیر کال در منزل به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

مواد اولیه	مقدار لازم
انجیر کال	۲ کیلوگرم
شکر	۳۰۰ گرم
آب	۱ پیمانه
سرکه	۲ پیمانه
چوب دارچین	۱ عدد

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ۳ مدل ترشی انجیر را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی گل کلم سفید

اگر دوست دارید که مقداری ترشی خوش‌خوراک داشته باشید گل کلم سفید گزینه خوبی است. در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه ترشی گل کلم سفید را به همراه نکات آن با هم ببینیم.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی گل کلم سفید

تهیه انواع ترشی‌ها به شیوه‌های گوناگونی امکان‌پذیر است. این تفاوت‌ها چندان زیاد نیست و طرز تهیه ترشی‌ها فقط در برخی جزئیات با هم فرق می‌کند. در جدول زیر مواد اولیه لازم برای یک ظرف ترشی گل کلم سفید ساده را برایتان آورده‌ایم. شما می‌توانید مطابق سلیقه خود مواد اولیه و مقدار آنها را تغییر دهید.

مواد لازم	مقدار لازم
گل کلم	۱ عدد
سرکه سفید	۳ پیمانه
موسیر	۵ عدد
نمک	۱ قاشق غذاخوری
آب	۲ پیمانه
زردچوبه	۱ قاشق غذاخوری
فلفل تند	۱ عدد

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی سرشار از خواص گل کلم سفید را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی توت سیاه

موارد استفاده از توت سیاه فراوان است؛ می‌توانید با آن یک اسموتی خوشمزه درست کنید، در طرز تهیه انواع لواشک از آن بهره بگیرید یا یک چیزکیک شاتوت جذاب از آن بسازید. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه ترشی توت سیاه را برایتان آماده کرده‌ایم که علاوه بر ایران در کشورهای دیگر نیز طرفداران خود را دارد. تا پایان این قسمت و طرز تهیه این ترشی جالب جدید همراه ما بمانید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی توت سیاه خانگی

برای درست کردن ترشی توت سیاه روش‌های مختلفی وجود دارد. هر کدام از این روش‌ها فقط در جزئیات و برخی مواد اولیه با هم متفاوت هستند. در جدول زیر آنچه برای طرز تهیه ترشی توت سیاه به آن نیاز دارید را ذکر کرده‌ایم. شما به سلیقه خود می‌توانید نوع مواد اولیه و مقدار آنها را تغییر دهید.

مواد لازم	مقدار لازم
توت سیاه	۲ پیمانه
سرکه سفید	۲ پیمانه
رزماری	۱ قاشق چایخوری
آویشن	۱ قاشق چایخوری
دانه فلفل سیاه	نصف قاشق چایخوری
شکر	۳ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی توت سیاه فوری را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی بندری

ترشی بندری از جمله ترشی‌هایی است که مواد اولیه بیشتری در مقایسه با ترشی‌های ساده‌تر دارد. در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه ترشی بندری خوشمزه را همراه با نکات آن ببینیم.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی بندری

همان طور که گفتیم ترشی بندری مواد اولیه بیشتری نسبت به ترشی‌های ساده دارند. در جدول زیر آنچه برای طرز تهیه یک ظرف ترشی بندری به آن نیاز دارید را برایتان آورده‌ایم. برخی از نسخه‌های ترشی بندری مواد اولیه کمتر یا بیشتری دارند که شما به سلیقه خودتان می‌توانید از ترکیب آنها ایده بگیرید.

مواد لازم	مقدار لازم
گل کلم خردشده	۱ پیمانه
خیار خردشده	۱ پیمانه
هویج خردشده	۲ پیمانه
بادمجان خردشده	۱ پیمانه
کرفس خردشده	نصف پیمانه
سیر	۷ حبه
سرکه	۱ لیتر
رب گوجه	۵ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه	به مقدار لازم

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی بندری خوشمزه و مخصوص را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی پرتقال

ترشی پرتقال علاوه بر طعم خوشمزه‌اش، دارای خواص زیادی است. پرتقال سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین، مصرف ترشی پرتقال می‌تواند به بهبود هضم غذا کمک کند و اشتها را افزایش دهد. دارچین و هل موجود در ترشی نیز خاصیت ضدالتهابی و تسکین‌دهنده درد دارد.

مواد اولیه برای تهیه ترشی پرتقال

برای تهیه ترشی پرتقال در منزل به مواد اولیه زیر نیاز دارید. البته اگر می‌خواهید ترشی بیشتری درست کنید، می‌توانید حجم مواد اولیه را چند برابر کنید.

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ۳ مدل ترشی پرتقال خانگی را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی فلفل

ترشی فلفل سبز، علاوه بر اینکه باعث افزایش اشتها می‌شود، می‌تواند در بهبود هضم غذا نیز موثر باشد. در این مطلب از لینامگ  به طرز تهیه ترشی فلفل سبز به شیوه‌ای ساده و خانگی پرداخته و نکات مهمی را که در تهیه این ترشی باید رعایت شود، به شما ارائه می‌دهیم.

مواد اولیه برای تهیه ترشی فلفل سبز

برای تهیه ترشی فلفل سبز تند در منزل به مواد اولیه زیر نیاز دارید. با این مواد می‌توانید حدودا دو شیشه ترشی درست کنید.

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی فلفل سبز تند و آتشین را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی هلو

این ترشی، با طعم شیرین و ملایم هلو و ترکیب آن با ادویه‌ها و سرکه می‌تواند، تجربه‌ای جدید و جذاب را برای علاقه‌مندان به ترشی‌جات رقم بزند. در این مطلب از لینامگ به طرز تهیه ترشی هلو به ۲ روش متفاوت و جزئیات آن می‌پردازیم. پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

مواد اولیه برای تهیه ترشی هلو

قبل از هر چیز، باید مواد لازم برای تهیه ترشی هلو را تهیه کنید. این مواد اولیه در جدول زیر آمده است.

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی هلو به ۲ روش متفاوت را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی سالاد مشهدی

این ترشی با طعمی منحصر به فرد و موادی که در آن به‌کار می‌رود، با ظاهری خوشرنگ نظر اکثر سلیقه‌ها را به خود جلب می‌کند؛ به طوری که با یک بار خوردن این ترشی، از طرفداران آن می‌شوید. در این مطلب به طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی به‌صورت گام‌به‌گام می‌پردازیم تا بتوانید در خانه خود، این ترشی خوشمزه را تهیه کنید.

مواد اولیه برای تهیه ترشی سالاد مشهدی

برای تهیه ترشی سالاد مشهدی در منزل، به مواد اولیه‌ای که در جدول زیر آمده است، نیاز دارید.

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی با گوجه فرنگی را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی یونانی

در این قسمت  طرز تهیه نوعی ترشی یونانی را برای شما آماده کرده‌ایم. تا انتهای این قسمت و این دستور از ترشی یونانی همراه ما بمانید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی یونانی

این نوع ترشی یونانی بومی این کشور است و در دستورالعمل آن از نوعی رازیانه دریایی استفاده می‌شود که شبیه جلبک دریایی است. در جدول زیر مواد اولیه برای این ترشی را ذکر کرده‌ایم و سعی کرده‌ایم که مواد اولیه را مطابق ذائقه ایرانی بازسازی کنیم.

مواد لازم	مقدار لازم
آب	۱ پیمانه
سرکه سیب	۲ پیمانه
نمک و فلفل	به مقدار لازم
پودر زنجبیل	نصف قاشق چایخوری
سیر	۲ حبه
برگ بو	۲ عدد
برگه لیمو	چند تکه
روغن زیتون	۲ قاشق غذاخوری
فلفل سبز	۱۰ عدد

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی یونانی؛ ترشی سنتی از یونان را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی پیاز

پیاز ترشی یکی از انواع ترشی‌ها است که به خاطر مزه‌ی جالب و بافت خوبی که دارد گزینه‌ی خوبی برای سرو در کنار انواع غذاها است. در این قسمت به سراغ این گیاه رفته‌ایم تا طرز تهیه ترشی پیاز خوشمزه و راحت را با هم ببینیم.

مواد اولیه ترشی پیاز فوری و آسان

برای درست  کردن یک ظرف ترشی پیاز فوری و خوش‌طعم به مواد اولیه زیادی احتیاج نداریم. با در دسترس‌ترین مواد اولیه شما قادر خواهید بود تا ترشی پیاز را آماده کنید. تمام این موارد را در جدول زیر برایتان ذکر کرده‌ایم. می‌توانید به دلخواه خود برخی از مواد اولیه را تغییر دهید.

مواد لازم	مقدار لازم
پیاز	۱عدد
آب	نصف پیمانه
سرکه سفید	یک چهارم پیمانه
سرکه قرمز	یک چهارم پیمانه
نمک	۱ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز	یک چهارم قاشق چایخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی پیاز ساده و راحت را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی شلغم

در این قسمت، طرز تهیه ترشی شلغم را برایتان آورده‌ایم تا این دفعه این خوراکی مدیترانه‌ای را برای خودتان درست کرده و از فواید آن بهره‌مند شوید. تا پایان این قسمت و طرز تهیه این ترشی همراه ما بمانید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی شلغم مدیترانه‌ای

برای اینکه این ترشی شلغم فوری و جذاب را آماده کنید فقط به چند قلم مواد اولیه نیاز است. همه‌ی این موارد را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم. برای این ترشی شلغم حتما از شلغم تازه و سفت استفاده کنید تا بهترین نتیجه را از ترشی بگیرید. در کنار شلغم از یک لبو نیز کمک می‌گیریم تا رنگ جذابی برای این ترشی رقم بزند.

مواد لازم	مقدار لازم
شلغم	۲ عدد بزرگ
لبو	۱ عدد کوچک
فلفل چیلی خشک یا فلفل قرمز	نصف قاشق غذاخوری
سرکه سفید	۱ پیمانه
آب جوشیده	۲ پیمانه
نمک	۱ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی شلغم؛ مستقیم از دل مدیترانه را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی ذرت

یکی از راه‌های استفاده از ذرت درست کردن یک طرف ترشی ذرت است. این ترشی بی‌شباهت به ترشی بیبی کورن نیست و مراحل آماده‌سازی مشابهی با آن دارد. اگر دوست دارید که طرز تهیه ترشی ذرت خوش‌طعم را بدانید تا انتهای این قسمت از لینامگ همراه ما باشید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی ذرت

اگر از قبل مقداری ذرت فریز کرده‌اید یا اخیرا مقداری بلال خریده‌اید می‌توانید از روش‌های مختلف دانه کردن ذرت استفاده کرده تا آن را به یک ظرف ترشی ذرت تبدیل کنید. مواد دیگری که برای این ترشی نیاز دارید را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم.

مواد لازم	مقدار لازم
ذرت	۲ پیمانه
فلفل هالوپینو	۱ عدد
برگ بو	۱ عدد
سرکه سفید	سه چهارم پیمانه
آب	نصف پیمانه
شکر	۱ قاشق غذاخوری
نمک	۲ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی ذرت؛ چاشنی زیبا و خوش‌طعم را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی انگور

یکی از میوه‌های مناسبی که ترشی آن در کشورهای مختلف سرو می‌شود انگور است. در این قسمت به سراغ این میوه رفته‌ایم تا طرز تهیه ترشی انگور را با هم ببینیم. اگر شما هم هوس کرده‌اید که یک ترشی خوشمزه داشته باشید تا پایان این قسمت همراه ما باشید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی انگور

برای تهیه ترشی انگور از انگور سبز یا قرمز می‌توان استفاده کرد. ترکیب مواد اولیه هم به ذائقه شما بستگی دارد. در جدول زیر مواد اولیه لازم را برایتان آورده‌ایم.

مواد لازم	مقدار لازم
انگور قرمز	۲ خوشه
سرکه سیب	۱ پیمانه
آب جوشیده	نصف پیمانه
شکر یا نبات خردشده	۱ قاشق غذاخوری
چوب دارچین	۱ تکه
میخک و وانیل	در صورت تمایل نصف قاشق چایخوری
دانه فلفل سیاه	یک چهارم قاشق چایخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله ترشی انگور؛ ترشی جالب تابستانی را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی غوره

غوره را به شکل‌های مختلفی می‌توان مصرف کرد؛ از جمله رب غوره  آب غوره. در این قسمت، طرز تهیه ترشی غوره را برایتان تدارک دیده‌ایم تا از فواید این میوه بیشتر بهره‌مند شوید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی غوره

این ترشی غوره ترش و خوشمزه با مواد اولیه ساده و در دسترسی آماده می‌شود. در جدول زیر مواد اولیه لازم را برایتان ذکر کرده‌ایم. البته که شما می‌توانید برای طعم‌سازی بیشتر از ادویه‌ها و ترکیبات دیگر نیز بهره بگیرید.

مواد لازم	مقدار لازم
غوره	۴ پیمانه
سیر	۳ حبه
فلفل قرمز	۱ عدد
نمک	۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون	۳ قاشق غذاخوری
سرکه سیب	۱ پیمانه
آب جوشیده	۱ پیمانه

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی غوره با طعم ترش و دلپذیر را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی قاشقی

این ترشی به دلیل وجود سرکه، نمک و ادویه‌ها، علاوه بر طعم‌دهی به غذا، خواص سلامتی زیادی نیز دارد و می‌تواند به بهبود گوارش و افزایش اشتها کمک کند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ترشی قاشقی ترکیه‌ای را با ذکر جزئیات و مراحل تهیه به شما آموزش دهیم. پس در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

مواد اولیه برای تهیه ترشی قاشقی ترکیه‌ای

قبل از شروع تهیه ترشی قاشقی ترکیه‌ای، مواد اولیه برای تهیه آن که در جدول زیر ذکر شده است را آماده می‌کنیم.

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی قاشقی ترکیه‌ای را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی خیار

شما می‌توانید هر زمان که بخواهید این ترشی را به صورت تازه تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه ترشی خیار به صورت کامل و گام به گام آشنا می‌شوید. همچنین، نکات مهم برای داشتن ترشی خیار خوش‌طعم و معطر را خواهید آموخت.

مواد لازم برای تهیه ترشی خیار و هویج

برای تهیه ترشی خیار و هویج خوشمزه، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ۳ ترشی خیار متنوع و لذیذ را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی انار و لبو

این ترشی به دلیل خواص و مزایای بی‌نظیرش، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. در این مطلب به طور کامل به طرز تهیه ترشی انار و لبو می‌دردازیم و نکات کلیدی برای تهیه آن را آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای تهیه ترشی انار و لبو

برای تهیه ترشی انار و لبو پاییزی و جذاب در منزل به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی انار و لبو پاییزی را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی ازگیل

ازگیل میوه‌ای با طعم ملس و کمی گس است که در فصل پاییز و اوایل زمستان به صورت تازه و فراوان یافت می‌شود. این میوه علاوه بر طعم دلپذیر، دارای فواید زیادی مثل دارا بودن ویتامین‌های مختلف و آنتی‌اکسیدان‌ها. درمان یبوست و پیشگیری از سرماخوردگی است. در این مطلب به طرز تهیه ترشی ازگیل با جزئیات کامل خواهیم پرداخت.

مواد اولیه برای تهیه ترشی ازگیل گیلانی

برای تهیه حدودا ۲ شیشه از ترشی ازگیل به روش گیلانی، به مواد اولیه زیر نیاز دارید. اگر می‌خواهید مقدار بیشتری از این ترشی را تهیه کنید، می‌توانید مواد اولیه را چند برابر کنید.

مواد اولیه	مقدار لازم
ازگیل	۱ کیلوگرم
نمک	۱۰۰ گرم
آب	۱ لیتر
سرکه	به مقدار لازم

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی ازگیل گیلانی را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی بامیه

یکی از انواع گیاهانی که با آن ترشی می‌سازند بامیه است. در این قسمت به سراغ این گیاه جالب رفته‌ایم تا طرز تهیه ترشی بامیه را با هم بخوانیم. اگر دوست دارید از این به بعد یک ترشی جدید را امتحان کنید تا انتهای این مطلب همراه ما بمانید.

مواد اولیه ترشی بامیه خانگی

برای این ترشی همان طور که از نام آن پیدا است از بامیه به عنوان ماده اصلی استفاده خواهیم کرد. در کنار آن، مواد لازم دیگری هم می‌خواهید که همه آنها را در جدول برایتان آورده‌ایم. برای ترکیب ادویه‌ها می‌توانید طبق ذائقه خود از طیف وسیع ادویه‌ها و چاشنی‌ها بهره بگیرید.

مواد لازم	مقدار لازم
بامیه	۱۰ عدد
سیر	۳ حبه
سرکه	۲ پیمانه
آب جوشیده	۱ پیمانه
نمک، فلفل قرمز	نصف قاشق غذاخوری
پاپریکا	۱ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی بامیه؛ چاشنی بین‌المللی را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی لیته

علت اینکه به آن ترشی لیته می‌گوییم به خاطر این است که برای تهیه این ترشی تمام سبزیجات و مواد اولیه باید کاملا ریز و تا حدودی له شوند. در این قسمت به سراغ این خوراکی رفته‌ایم تا طرز تهیه ترشی لیته را با هم ببینیم. تا انتهای این مطلب و نکات این ترشی همراه ما بمانید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی لیته

برای درست کردن ترشی لیته با محدودیتی مواجه نیستید. کافی است ترکیبی از سبزیجات مورد علاقه خود را بردارید و به یک ظرف ترشی لیته خوشمزه تبدیل کنید. در جدول زیر آنچه برای ترشی لیته خانگی و سریع نیاز دارید برایتان آورده‌ایم. می‌توانید ابتدا مقدار کمی از آن درست کنید و در صورتی که از نتیجه راضی بودید مقدار مواد اولیه را افزایش دهید

مواد لازم	مقدار لازم
بادمجان	۴ عدد
گوجه	۴ عدد
هویج	۳ عدد
سیر	۱ بوته
سبزی‌های معطر	یک پیمانه
نمک و فلفل سیاه	نصف قاشق غذاخوری
تخم گشنیز، سیاه‌دانه، گلپر	۱ قاشق غذاخوری
سرکه قرمز	۲ پیمانه
آب جوشیده	۱ پیمانه

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی لیته؛ ترشی قدیمی و خوش‌طعم را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی مخلوط با لبو

در این قسمت به سراغ دستور دیگری از ترشی رفته‌ایم تا طرز تهیه ترشی مخلوط با لبو را ببینیم. اگر شما هم به ترشی‌هایی که از ترکیب گیاهان مختلف درست می‌‌شود علاقه دارید تا پایان این قسمت با ما همراه باشید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی مخلوط با لبو

ترشی مخلوط را هر کسی می‌تواند با ترکیبات مورد علاقه خود آماده کند. در جدول زیر تعدادی ماده اولیه پیشنهادی برای این ترشی را به شما معرفی کرده‌ایم. با نگاه به جدول زیر می‌توانید تصمیم بگیرید که از چه ترکیبی از مواد اولیه برای ترشی مخلوط با لبو استفاده کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
لبو	۲ عدد
گل کلم سفید	۱ عدد
بادمجان	۲ عدد
هویج	۱ عدد
سیر	۴ حبه
سرکه	۲ پیمانه
آب جوشیده	۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه	به مقدار لازم
سبزیجات معطر	۵ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی مخلوط با لبو را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی خرفه

خرفه فواید زیادی برای سلامتی دارد. برگ‌های خرفه همچنین ساقه آن می‌تواند در ترکیب سبزی خوردن استفاده شود. برای بهره‌مندی از خواص خرفه می‌توانید آن را در انواع غذاها نظیر آش، سوپ، پلوها و همچنین دمنوش‌ها بریزید. البته اگر به خوراکی‌های ترشی علاقه دارید به احتمال زیاد ترشی خرفه می‌تواند شما را راضی کند. در این قسمت همراه ما باشید تا طرز تهیه ترشی خرفه را با هم ببینیم.

مواد لازم طرز تهیه ترشی خرفه ساده

اینکه چه ترکیبی از مواد اولیه را برای ترشی خرفه در نظر بگیرید به ذائقه شما بستگی دارد. ترشی خرفه را می‌توانید با ترکیب ساده‌ای از مواد اولیه درست کنید یا اینکه با مخلوطی از گیاهان دیگر آن را تهیه کنید. در جدول زیر مواد اولیه برای طرز تهیه ترشی خرفه ساده را آورده‌ایم. می‌توانید ابتدا با مقدار کم این ترشی را آماده کنید و در صورتی که از نتیجه آن راضی بودید مقدار مواد اولیه را تغییر دهید.

مواد لازم	مقدار لازم
خرفه	۱ کیلو
سرکه سفید	۲ پیمانه
نمک، فلفل سیاه	نصف قاشق غذاخوری
سیاهدانه، تخم گشنیز، زردچوبه	به مقدار لازم

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی خرفه؛ یک ترشی پر خاصیت را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی لیمو

اگر به خوراکی‌های ترش مثل لواشک و انواع ترشی علاقه دارید به خوبی می‌توانید از لیمو برای این خوراکی‌ها استفاده کنید. در این قسمت طرز تهیه ترشی لیمو ترش را برایتان تدارک دیده‌ایم. تا پایان این قسمت و این ترشی خوشمزه همراه ما باشید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی لیمو فوری

اگر مقداری لیمو ترشی تهیه کرده‌اید و هنوز نمی‌دانید که چطور باید آن را مصرف کنید شاید بهتر باشد که در اولین فرصت یک ظرف ترشی با آن درست کنید. در جدول زیر آنچه برای تهیه ترشی لیمو ترش لازم دارید برایتان نوشته‌ایم. این ترشی از نوع ترشی‌های فوری است که بهتر است به مقدار مصرف هفتگی از آن تهیه کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
لیمو ترش	۳ عدد
آب لیمو	۳ قاشق غذاخوری
فلفل چیلی	نصف یک عدد
سیر	۱ حبه
شکر	۱ قاشق غذاخوری
پاپریکا	۱ قاشق چایخوری
زردچوبه	نصف قاشق چایخوری
زیره	یک چهارم قاشق چایخوری
نمک	۱ قاشق غذاخوری
سرکه	۱ پیمانه
آب جوشیده	نصف پیمانه

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی لیمو ترشی؛ چاشنی جذاب انواع غذاها را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی گوجه

گوجه فرنگی هم از جمله گیاهانی است که تبدیل کردن آن به ترشی می‌تواند فکر خوبی باشد. ما هم در این قسمت به سراغ این ماده غذایی رفته‌ایم تا طرز تهیه ترشی گوجه را با هم ببینیم.

مواد اولیه لازم طرز تهیه ترشی گوجه آسان

این ترشی گوجه در کشورهای مختلف به شکل‌های گوناگونی درست می‌شود. در جدول زیر آنچه برای طرز تهیه ترشی گوجه لازم است برایتان آورده‌ایم. دقت کنید که حتما از گوجه‌های سالم استفاده کنید و به خوبی آنها را تمیز کنید. می‌توانید ابتدا با چند عدد گوجه گیلاسی امتحان کنید و در صورتی که از نتیجه راضی بودید ترشی گوجه را با مقدار بیشتر مواد اولیه درست کنید. علاوه بر گوجه گیلاسی از انواع دیگر گوجه نیز می‌توانید این ترشی را بسازید.

مواد لازم	مقدار لازم
گوجه گیلاسی	۱۰ عدد
سیر	۲ حبه
شوید	یک چهارم قاشق چایخوری
پیاز سفید	نصف یک عدد
دانه فلفل	نصف قاشق چایخوری
سرکه	۱ پیمانه
آب	۱ پیمانه
نمک و شکر	۱ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی گوجه؛ ترشی با ظاهر رنگی و جذاب را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی قارچ

اگر قارچ جزو خوراکی‌ها محبوب شما است به احتمال زیاد ترشی آن را نیز بپسندید. در این قسمت طرز تهیه ترشی قارچ را برایتان آماده کرده‌ایم. تا پایان این قسمت و نکات این ترشی همراه ما بمانید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی قارچ

این ترشی قارچ می‌تواند به سادگی و با مواد اولیه اندکی تهیه شود یا اینکه ترکیبی از سبزی‌های مناسب برای ترشی به آن افزود. حالا نگاهی به جدول زیر بیندازید تا ببینید برای درست کردن ترشی قارچ خوشمزه به چه مواردی نیاز دارید. ابتدا با تعدادی قارچ این ترشی را درست کنید و در صورت نیاز مقدار بیشتری از آن آماده کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
قارچ	۲۰ عدد
سیر	۴ حبه
سرکه سفید	۲ پیمانه
آب	۱ پیمانه
نمک، شکر	۱ قاشق غذاخوری
برگ بو	۳ عدد
دانه فلفل سیاه	نصف قاشق چایخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی قارچ؛ یک ترشی سالم و خوشمزه را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی زرشک

یکی از انواع ترشی‌ها که شاید کمتر شناخته شده باشد ترشی زرشک است. اگر کنجکاو هستید که طرز تهیه ترشی زرشک را بدانید پیشنهاد می‌کنیم این قسمت را از دست ندهید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی زرشک خوش‌طعم

مثل بسیاری دیگر از انواع ترشی‌ها در طرز تهیه ترشی زرشک نیز با ترکیبی از ماده اصلی ترشی، سرکه و مقداری ادویه‌جات رو به رو هستیم. برای درست کردن این ترشی چند ماده اولیه ساده و در دسترس نیاز داریم که در جدول زیر به آن اشاره کرده‌ایم.

مواد لازم	مقدار لازم
زرشک	۳ خوشه
سرکه	به مقدار لازم
نمک و شکر	۱ قاشق غذاخوری
سبزیجات معطر	۲ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی زرشک؛ ترشی کمتر شناخته‌شده را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی لیمو بندری

با استفاده از میوه‌ها و سبزیجات می‌توان طیف متنوعی از ترشی‌ها را درست کرد. ما هم در این قسمت طرز تهیه ترشی لیمو بندری را برایتان آماده کرده‌ایم.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی لیمو بندری

همان طور که به آن اشاره کردیم با ترکیب سبزی‌ها و ادویه‌جات مختلف می‌توان مدل‌های مختلفی از ترشی‌ها را تهیه کرد. با تغییر مواد اولیه ترشی لیمو بندری می‌توانید یک ظرف ترشی لیمو ترش نیز درست کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
لیمو ترش	۵ عدد
سرکه	۲ پیمانه
آب جوشیده	۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه	به مقدار لازم
سیر	۳ حبه
تخم گشنیز، ترخون	۲ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی لیمو بندری را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی گردو

ترشی گردو برای سرو در کنار انواع و اقسام غذاها مناسب است. نکته مهمی که در زمینه این چاشنی باید بدانید این است که باید گردوهای سبز را برای این کار انتخاب کنید. اگر شما هم کنجکاو شده‌اید که طرز تهیه ترشی گردو را بدانید تا انتهای این قسمت همراه ما باشید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی گردو

طرز تهیه ترشی گردو مثل انواع دیگر ترشی‌ها به ترکیبی از گیاهان و ادویه‌جات احتیاج دارد. آنچه را که برای این ترشی جالب و عجیب نیاز دارید را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم. می‌توانید ابتدا با تعدادی گردوی سبز این دستورالعمل را امتحان کنید و در صورتی که از نتیجه راضی بودید مقداری بیشتری ترشی گردو درست کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
گردوی سبز و نارس	۱۰ عدد
نمک	۲ قاشق چایخوری
شکر	۲ قاشق غذاخوری
سرکه مالت یا سیب	۲۵۰ میلی‌لیتر
آب	۳۰۰ میلی‌لیتر

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی گردو؛ ترشی با ظاهری عجیب را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی مخلوط قیسی

هر کدام از گیاهان و سبزیجات داخل ترشی‌های مخلوط می‌تواند افراد مختلف را راضی کند. اگر شما هم دوست دارید یک ظرف ترشی خوشمزه درست کنید این قسمت  را از دست ندهید. در این قسمت طرز تهیه ترشی مخلوط قیسی را برایتان آماده کرده‌ایم و مراحل آن را خواهید دید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی مخلوط با قیسی

برای درست کردن یک ترشی مخلوط با قیسی دست شما باز است تا انواع گیاهان و سبزیجات را با هم مخلوط کنید و ترکیب مورد علاقه خود را درست کنید. حالا نگاهی به جدول زیر بیندازید تا برای مواد اولیه ترشی مخلوط قیسی ایده بگیرید.

مواد لازم	مقدار لازم
برگه قیسی	۲۰۰ گرم
گل کلم سفید	نصف یک عدد
هویج	۱ عدد
آلو خورشتی	۱۰۰ گرم
نمک، گلپر، سیاهدانه	به مقدار لازم
سرکه	۲ پیمانه
آب	به مقدار لازم

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی مخلوط قیسی؛ طعم جدیدی از ترشی مخلوط را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی مندی

یکی از انواع گیاهان و سبزیجات ترشی که در استان آذربایجان غربی جزو گیاهان کوهی معروف است مندی نام دارد. برای این گیاه کاربردهای متنوعی ذکر شده که یکی از آنها درست کردن ترشی است. در این قسمت به سراغ این گیاه مفید رفته‌ایم تا طرز تهیه ترشی مندی را با هم ببینیم.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی مندی یا مندوک

گیاه مندی به مندوک هم شهرت دارد و ظاهر آن شبیه کنگر است. برای ترکیب مواد اولیه ترشی مندی شما می‌توانید به سلیقه خود از چند قلم ماده اولیه ساده استفاده کنید یا اینکه مثل ترشی مخلوط تعداد بیشتری مواد اولیه برای آن در نظر بگیرید. حالا در جدول زیر نگاهی خواهیم داشت به مواد اولیه برای یک ترشی مندی ساده.

مواد لازم	مقدار لازم
گیاه مندی	نیم کیلو
سرکه سفید	دو پیمانه
آب جوشیده	به مقدار لازم
نمک	نصف قاشق چایخوری
سیر	۲ حبه
ترخون و شوید	۱ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی مندی، ترشی خوشمزه با گیاهی کوهی را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی هفت بیجار

در ترشی هفت بیجار از هفت محصول مختلف استفاده شده و البته که در کنار این هفت ماده اولیه از سبزی‌های معطر نیز می‌ریزند. در این قسمت  طرز تهیه ترشی هفت بیجار را برایتان آماده کرده‌ایم. اگر می‌خواهید یک ترشی خوب به سبک گیلانی درست کنید تا پایان این مطلب همراه ما باشید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی هفت بیجار

همان طور که گفتیم در ترشی هفت بیجار از هفت مدل محصول کشاورزی به علاوه مقداری سبزی معطر استفاده خواهیم کرد. این مواد اولیه به شرح زیر است. تعداد هر کدام از سبزیجات ترشی هفت بیجار را مطابق سلیقه خود می‌توانید کم یا زیاد کنید.

مواد لازم	مقدار لازم
گل کلم سفید	نصف عدد
هویج	۱ عدد
کرفس	۲ ساقه
پیاز	۱ عدد
فلفل شیرین	۲ عدد
خیار	۴ عدد
سیر	۱ عدد
ترکیب سبزی معطر	نیم کیلو
نمک، فلفل، گلپر	به مقدار لازم
سرکه	به مقدار لازم

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی هفت بیجار؛ ترشی محبوب گیلان را مطالعه بفرمایید.

 

ترشی لبو

اگر دوست دارید که یک ترشی آسان و خوش‌‌رنگ درست کنید شاید ترشی لبو گزینه مناسبی باشید. در این قسمت طرز تهیه ترشی لبو را برایتان آورده‌ایم و امیدواریم این ترشی شما را از طعم خود راضی کند. در ادامه این قسمت همراه ما بمانید.

مواد اولیه طرز تهیه ترشی لبو

ماده اساسی برای این ترشی همان طور که از نامش پیدا است لبو است. مقداری لبو تهیه کنید و سبزیجات معطر انواع ترشی را با آن ترکیب کنید تا ترشی لبو خوشمزه‌ای از آن بسازید.

مواد لازم	مقدار لازم
لبو	۳ عدد
سرکه قرمز	۲ پیمانه
آویشن	۱ شاخه
تخم گشنیز و زیره	۱ قاشق چایخوری
نمک	نصف قاشق چایخوری
شکر	۱ قاشق غذاخوری

برای دستور کامل این ترشی مقاله طرز تهیه ترشی لبو؛ ترشی قرمز و جذاب را مطالعه بفرمایید.