تخم مرغ یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین مواد غذایی در جهان است و به دلیل غنی بودن آن از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی به عنوان یک ماده غذایی بسیار مغذی و سالم شناخته می شود. یکی از محبوب‌ترین غذاهایی که با استفاده از تخم مرغ درست می‌شود، اسنک تخم مرغ است که می‌تواند به عنوان یک صبحانه کامل و مقوی یا یک میان وعده سالم و مغذی در طول روز استفاده شود. این غذای خوشمزه را می‌توان با مواد اولیه مختلف تهیه و با روش‌های متنوعی طبخ کرد. در این مطلب از لینامگ به طرز تهیه اسنک تخم مرغ با روش‌های مختلف می‌پردازیم.
1. اسنک تخم مرغ و پنیر
اسنک تخم مرغ و پنیر یک غذای خوشمزه و راحت است که در کمترین زمان ممکن آماده می‌شود. در این اسنک برخلاف سایر اسنک‌ها از نان تست یا نان باگت بیات شده استفاده می‌شود.
مواد لازم برای تهیه اسنک تخم مرغ و پنیر
برای تهیه اسنک تخم مرغ و پنیر به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|
تخم مرغ |
2 عدد |
|
نان باگت بیات شده |
2 عدد |
|
پنیر موزارلا |
به مقدار لازم |
|
آرد گندم |
2 قاشق غذاخوری |
|
ماست خامه‌ای |
3 قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
مراحل تهیه اسنک تخم مرغ و پنیر
ابتدا در یک ظرف مناسب تخم مرغ، آرد گندم، ماست خامه‌ای، پنیر و ادویه‌ها را می‌ریزیم تا به خوبی با هم مخلوط شوند و ترکیب یکدستی حاصل شود. نان باگت را به صورت اریب برش می‌زنیم و داخل ترکیب مواد قرار داده و به خوبی می‌غلطانیم. در یک تابه نچسب مقداری روغن می‌ریزیم تا داغ شود. سپس اسنک‌های آغشته به مواد را در روغن قرار داده و دو طرف آن را سرخ می‌کنیم و به همراه انواع سس سرو می‌کنیم.
2. اسنک تخم مرغ و ژامبون
اگر به دنبال یک غذای راحت و خوشمزه و در عین حال متفاوت می‌گردید، اسنک تخم مرغ و ژامبون یکی از آن‌ها است که به سرعت می‌توانید برای وعده‌های مختلف غذایی تهیه و میل کنید.
مواد لازم برای تهیه اسنک تخم مرغ و ژامبون
مواد لازم برای تهیه اسنک تخم مرغ و ژامبون در جدول زیر آمده است.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|
تخم مرغ |
4 عدد |
|
نان ساندویچی |
5 عدد |
|
پنیر موزارلا |
نصف پیمانه |
|
پیازچه خرد شده |
1/3 پیمانه |
|
خامه پرچرب |
1/3 پیمانه |
|
ژامبون |
2/3 پیمانه |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
مراحل تهیه اسنک تخم مرغ و ژامبون
در یک ظرف مناسب تخم مرغ و خامه را اضافه کرده و به خوبی هم می‌زنیم تا صاف و یکدست شوند. ژامبون‌ها را به صورت تکه‌های درشت خرد می‌کنیم. ژامبون و پیازچه خرد شده را به همراه پنیر و ادویه‌ها به ترکیب تخم مرغ و خامه اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. نان ساندویچی را برش می‌زنیم و کمی از خمیر آن را خالی می‌کنیم. مواد را درون نان ریخته و آن‌ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده، کنارهم می‌چینیم. سینی را به مدت ۲۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه درون فری که از قبل گرم شده است، می‌پزیم.
3. اسنک تخم مرغ و سس خردل
اگر به طعم انواع سس علاقه دارید و می‌خواهید یک اسنک جذاب با طعم خوش سس خردل را در کمترین زمان ممکن برای اعضای خانواده خود تهیه کنید، طرز تهیه اسنک تخم مرغ و سس خردل را در ادامه مطلب دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه اسنک تخم مرغ و سس خردل
برای آماده‌سازی مواد لازم جهت تهیه اسنک تخم مرغ و سس خردل به جدول زیر مراجعه کنید.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|
تخم مرغ |
8 عدد |
|
پیازچه خرد شده |
1/4 فنجان |
|
سس مایونز |
1/2 فنجان |
|
سس خردل |
1 قاشق چای خوری |
|
پاپریکا |
1 قاشق چای خوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
|
نان تست |
به مقدار لازم |
مراحل تهیه اسنک تخم مرغ و سس خردل
تخم مرغ‌ها را در قابلمه پر از آب می‌ریزیم و روی حرارت اجاق گاز قرار می‌دهیم تا آب به جوش آید و تخم مرغ‌ها به خوبی بپزند. بعد از پختن تخم مرغ‌ها کمی صبر می‌کنیم تا خنک شوند. سپس آن‌ها را پوست کرده و به صورت نگینی خرد می‌کنیم. در یک ظرف مناسب تخم مرغ و پیازچه خرد شده را به همراه سس مایونز، سس خردل و ادویه‌ها می‌ریزیم و به خوبی هم می‌زنیم تا کاملا با هم ترکیب شوند. سپس مواد را روی نان تست پخش می‌کنیم. نان دیگری روی آن قرار داده و اسنک را در ساندویچ ساز قرار می‌دهیم تا آن را تست کند.
4. اسنک تخم مرغ آب پز
اسنک تخم مرغ آب پز یک غذای خوشمزه و در عین حال سالم و رژیمی است و برای افرادی که رژیم غذایی دارند یا ورزشکاران بسیار مناسب است. این غذا کالری کمی دارد و انرژی مورد نیاز بدن شما را در طول فراهم می‌کند.
مواد لازم برای تهیه اسنک تخم مرغ آب پز
مواد لازم برای تهیه اسنک تخم مرغ آب پز در جدول زیر آمده است. شما می‌توانید با توجه به نیاز خود مقدار این مواد اولیه را تغییر دهید.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|
تخم مرغ |
3 عدد |
|
سس مایونز |
3 قاشق غذاخوری |
|
گوجه فرنگی |
2 عدد |
|
کاهو |
به مقدار لازم |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
|
نان تست یا باگت |
به مقدار لازم |
مراحل تهیه اسنک تخم مرغ آب پز
ابتدا تخم مرغ‌ها را در یک قابلمه پر از آب قرار داده و روی حرارت قرار می‌دهیم. صبر می‌کنیم تا آب به جوش آید و تخم مرغ‌ها به خوبی بپزند. بعد از پختن تخم مرغ‌ها، آن‌ها را پوست می‌کنیم و به صورت حلقه‌ای برش می‌زنیم. گوجه و کاهو را هم خرد می‌کنیم. روی نان تست یا نان باگت سس مایونز می‌مالیم. سپس تخم مرغ و بعد از آن چند برگ کاهو و گوجه روی نان قرار می‌دهیم و روی آن مقداری نمک و فلفل می‌پاشیم.
نکات بیشتر طرز تهیه اسنک تخم مرغ
در تهیه اسنک تخم مرغ و پنیر می‌توانید به جای پنیر موزارلا از پنیر پیتزا هم استفاده کنید.
در صورت در دسترس نبودن ژامبون در طرز تهیه اسنک تخم مرغ و ژامبون، می‌توانید از هر سوسیس و کالباسی که در اختیار دارید، استفاده کنید.
در تهیه اسنک تخم مرغ و سس خردل می‌توانید به جای سس خردل از سس سالاد سزار یا هر سس دیگری که منزل دارید، استفاده کنید.
در تهیه اسنک تخم مرغ آب پز بعد از پخت تخم مرغ بلافاصله آن را زیر آب سرد قرار دهید تا پوست آن به راحتی جدا شود.
در تهیه هر یک از اسنک‌های تخم مرغ می‌توانید به دلخواه و سلیقه خود از سبزیجات معطر مثل جعفری یا ریحون استفاده کنید.
در این مطلب به آموزش ۴ نوع متفاوت از اسنک با ترکیب اصلی تخم مرغ پرداختیم. امیدواریم این مطلب برای شما مفید واقع شود و از تهیه این اسنک‌های خانگی و خوش طعم لذت ببرید. اگر به اسنک‌های خانگی علاقه دارید، می‌توانید طرز تهیه اسنک پیتزایی یا اسنک خرما را نیز دنبال کنید.
