میگو سوخاری با پفک

1402/12/11

میگو سوخاری یکی از محبوب ترین غذاهای بین المللی است که طرفداران خاص خودش را دارد.این غذای خوشمزه دریایی در کنار طعم جذاب خود فواید بسیاری نیز برای سلامت مغز و قلب به دلیل داشتن مقدار زیادی امگا 3 و پروتئین بالا است.شاید برایتان جالب باشد که بدانید این سخت پوست خوشمزه، امکان ابتلا به افسردگی را کاهش می دهد و به  دلیل داشتن خون رنگ آبی،منبع مقداری زیادی مس است که به سلامت استخوان و جلوگیری از کم خونی کمک بساری می کند.پس از خوردن آن غافل نشویدو در این مقاله از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه این نوع از طبخ میگو با پودر انواع پفک لینا را آموزش ببینید.

مواد لازم برای تهیه میگو سوخاری با پفک

طرز تهیه مرغ سوخاری ترد و خوشمزه با پودر لینانچی لینا

مواد اولیه میگو سوخاری با پفک را آماده کرده‌اید؟ پس وقت آن رسیده که به سراغ بخش هیجان‌انگیز ماجرا یعنی درست کردن این مرغ سوخاری خوشمزه برویم. با ما تا انتها همراه باشید تا مراحل پخت آن را به صورت گام به گام آموزش ببینید.

مرحله اول؛ آماده سازی میگوها

ابتدا میگو ها را پاک می کنیم و یا می توانیم میگو پاک شده از بازار تهیه کنیم.برای این کار رگ کمر آن را می کشیم و به خوبی آن ها را می شوییم و خشک می کنیم.

مرحله دوم؛ پختن میگوها

میگو های پاک شده و تمیز را را به همراه پیاز و مقداری آب درون یک قابلمه روی شعله قرار می دهیم به مدت 3 دقیقه تا آبپز شود.

مرحله سوم؛ آماده سازی مواد مرینت

در یک کاسه ماست به همراه پودر سیر، پیاز،نمک و فلفل و پاپریکا را ریخته و با یک چنگال ترکیب را به خوبی بهم می زنیم تا یکنواخت شود.

مرحله چهارم؛ هم زدن تخم مرغ ها

تخم مرغ ها را داخل یک کاسه می شکنیم و پودر سیر و  پیاز خرد شده را به آن اضافه کرده و بهم می زنیم تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند.

مرحله پنجم؛ پودر کردن لینانچی لینا

 محتوای یک بسته پفک لینا را درون مخلوط کن ریخته و آن را تبدیل به پودر می کنیم.

مرحله ششم؛ آماده کردن پوشش سوخاری میگو ها

میگو های آبپز شده را ابتدا در آرد، سپس در تخم‌مرغ و در نهایت در پودر پفک لینا می غلتانیم تا آن‌ها با یک لایه پوششی از پودر پفک به خوبی پوشیده شوند.

مرحله هفتم؛ سرخ کردن میگو ها

روغن را در یک ماهیتابه می ریزیم و  میگو های پوشانده شده با پودر پفک را به  مدت 7 دقیقه در آن سرخ می کنیم تا طلایی و آماده سرو شوند.

مرحله آخر؛ تزئین کردن

می گو های سوخاری  را با سس دلخواه و سبزیجات تزئین کرده و نوش جان می کنیم.

فوت و فن هایی برای داشتن یک میگو سوخاری هیجان انگیز و خوشمزه

• در مرحله سرخ کردن میگو ها ، حرارت روغن را باید به میزان مناسبی تنظیم کنید. حرارت زیاد باعث سوختن لایه سوخاری با پودر پفکمیگو می‌شود و حرارت کم باعث جذب زیاد روغن توسط میگو خواهد شد.
• میگو ها را به صورت مداوم بچرخانید تا از همه‌سوی‌ها به‌طور یکنواخت سرخ شود.
• بلافاصله بعد از پخت، میگو سوخاری را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا اضافه روغن جذب آن شود.

با رعایت این نکات، مطمئنا میگو سوخاری با پودر پفک لینا شما خوشمزه و هیجان انگیز ترخواهد بود.

در این قسمت از لینامگ طرز تهیه میگو سوخاری با پودر پفک را آموزش دیدیم و حالا میتوانیم از درست کردن این غذای خوشمزه و صرف آن در دورهمی‌ها و هنگام تماشای فیلم لذت ببریم.اگر به این نوع از غذا ها علاقه دارید طرز تهیه مرغ سوخاری با پفک را نیز از دست ندهید. این غذای های جذاب را می‌توانید در کنار سس چیلی تای یا سس سیر خانگی سرو کنید.