برای درست کردن فینگرفودها شما می‌توانید از انواع مواد غذایی مورد علاقه خود استفاده کنید. حتی با کمی خلاقیت می‌توانید غذای معمول را در قالب فینگرفود ارائه کنید. یکی از مواد غذایی که می‌توان از آن برای تهیه فینگرفود استفاده کرد کالباس است. کالباس در انواع طعم‌ها و ترکیب‌های مختلف در بازار موجود است و شما با انتخاب طعم مورد علاقه خود می‌توانید از آن یک فینگرفود جذاب درست کنید. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه فینگرفود کالباس را آماده کرده‌ایم. تا انتهای این قسمت و این فینگرفود با ما همراه باشید.
مواد لازم برای فینگرفود کالباس
درست کردن فینگرفود کالباس با انواع مواد غذایی مختلف امکان‌پذیر است. می‌توانید از ترکیب مواد غذایی که در ساندویچ کالباس نوستالژی و همیشگی خورده‌اید استفاده کنید یا ترکیب‌های جدید از فینگرفود کالباس بسازید. در جدول زیر تعدادی از مواد غذایی پیشنهادی برای این فینگرفود کالباس را برایتان آورده‌ایم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کالباس | به مقدار لازم |
| پنیر خامه‌ای | ۱۰۰ گرم |
| پنیر چدار مکعبی | ۱۰۰ گرم |
| زیتون سیاه و سبز | به مقدار لازم |
| چیپس میوه یا برش میوه تازه | به مقدار لازم |
| گوجه گیلاسی | به تعداد لازم |
| نان تست | به تعداد لازم |
| شوید خردشده | به مقدار لازم |
| پودر ادویه‌های مختلف | به مقدار لازم |
مراحل تهیه فینگرفود با کالباس
بعد از اینکه با مواد اولیه فینگرفود کالباس آشنا شدید به سراغ آماده کردن فینگرفودها می‌رویم. مقدار مواد اولیه برای این غذا بستگی به این دارد که قصد دارید چه تعداد فینگرفود درست کنید. بنابراین مقدار مواد اولیه را متناسب تعداد فینگرفودها و ابعاد آنها تعیین کنید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد اولیه
در مرحله اول به سراغ آماده کردن برخی مواد اولیه می‌رویم. پنیر خامه‌ای را از یخچال خارج کنید و در یک کاسه بریزید. پنیر را با قاشق یا همزن بزنید تا بافت پنیر یکدست شود. می‌توانید پنیر را به چند بخش تقسیم کنید و با هر بخش طعم جدیدی از پنیر خامه‌ای برای فینگرفود خود بسازید. به یک بخش مقداری شوید خردشده بزنید، به یک بخش مقداری سیاه‌دانه، به یک بخش مقداری پودر سیر و به همین ترتیب از ادویه‌ها و چاشنی‌های مدنظر خود برای مزه‌دار کردن پنیر خامه‌ای استفاده کنید.
پنیر چدار نیز گزینه جالبی برای استفاده در فینگرفود کالباس است. پنیر چدار مکعبی و رنگی برای این فینگرفود جالب خواهد بود. اگر پنیر چدار در ابعاد بزرگ دارید کافی است که آن را به مکعب‌های کوچک برش بزنید.
زیتون سیاه و سفید نیز در فینگرفود کالباس طعم آن را ارتقا خواهد داد. از زیتون بدون هسته برای این فینگرفود استفاده کنید. اگر خودتان از قبل مقداری زیتون دارید می‌توانید هسته‌گیری کرده یا آن را خرد کنید.
اضافه کردن چند تکه چیپس میوه یا برش میوه تازه باعث افزایش طعم و ارزش غذایی این فینگرفود می‌شود. می‌توانید تعدادی برگه میوه برای فینگرفود کالباس تهیه کنید یا میوه‌های مورد علاقه خود را در ابعاد کوچک برش بزنید.
گوجه گیلاسی را می‌توانید به صورت درسته یا نصف‌شده در فینگرفود کالباس استفاده کنید. نان تست را نیز کافی است که به ابعاد کوچک چند سانتی برش بزنید.
مرحله دوم؛ درست کردن فینگرفود کالباس به روش‌های مختلف
با توجه به توضیحات قسمت قبل حالا می‌توانید ایده‌های خود را در فینگرفود کالباس اجرا کنید. ایده اول فینگرفود کالباس این است که یک ورق کالباس بردارید و یک قاشق از پنیر خامه‌ای که مزه‌دار کردید روی آن بزنید. کالباس را به شکل رولت جمع کنید. با یک چاقوی تیز رولت کالباس را به اندازه‌ی ۵ سانتی‌متری برش بزنید. این رول کالباس کوچک را می‌توانید در بشقاب بچینید و یک خلال چوبی در آن بزنید تا افراد برای برداشتن فینگرفود کالباس از آن استفاده کنند.
ایده دوم فینگرفود کالباس این است که کالباس را رول کنید و با چاقو به اندازه چند سانتیمتر برش بزنید. هر تکه را به سیخ چوبی بزنید، یک قطعه پنیر چدار و سپس یک زیتون نیز به سیخ اضافه کنید. می‌توانید یک فینگرفود را به این شکل درست کنید و در فینگرفود بعدی به جای زیتون یک برش چیپس میوه یا میوه خردشده قرار دهید.
ایده‌ی سوم برای فینگرفود با کالباس این است که نان تست را که به قطعات کوچکتر تقسیم کردید یک قطعه از آن بردارید، مقداری پنیر خامه‌ای روی آن بزنید، مقداری کالباس روی پنیر قرار دهید و سپس تکه دیگری نان تست روی آن گذاشته و به این صورت یک ساندویچ فینگرفود خواهید داشت. در پایان یک سیخ چوبی بردارید، یک گوجه گیلاسی در آن بزنید و سیخ چوبی را داخل ساندویچ قرار دهید. در ساندویچ‌های بعدی به ترتیب چیپس میوه، زیتون و پنیر چدار را جایگزین کنید.
این فینگرفود کالباس ایده خوبی برای دورهمی‌ها خواهد بود. امیدواریم برایتان کاربردی باشد. فینگرفود سالاد الویه را نیز به شما پیشنهاد می‌کنیم.
