ترکیب منحصر به فرد فندوق،یک لایه خامه و بیسکوئیت خرد شده در نهایت یک دسر خوشمزه و بی نظیر به شما می دهد که با یک بار درست کردن آن جزو دسرهای مورد علاقه شما می‌شود. پس در این مقاله از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه این چیزکیک فندقی جذاب را باهم آموزش ببینیم. اگر به تهیه انواع چیزکیک علاقه دارید، طرز تهیه 14 نوع چیزکیک یخچالی با پایه بیسکویتی در سایت بیسکوپدیا نوشته شده است، حتما سر بزنید.
مواد لازم برای تهیه چیزکیک فندقی با بیسکویت
برای تهیه این دسر چیزکیک خوشمزه به چند ماده ساده احتیاج داریم.
|
مواد لازم |
مقدار لازم |
|
بیسکویت مینی دایجستیو الی |
1 بسته |
|
کره |
200 گرم |
|
فندق |
150گرم |
|
خامه قنادی |
350گرم |
|
پودر کاکائو |
2 قاشق غذاخوری |
|
سس شکلات |
به مقدارلازم برای تزئین |
|
پودر ژلاتین |
4قاشق غذاخوری |
|
وانیل |
1 قاشق چای خوری |
|
آب سرد و آب گرم |
به مقدار لازم |
طرز تهیه چیزکیک فندقی با بیسکویت
بعد از آماده کردن مواد لازم،مراحل این دستور را به ترتیب دنبال کنید تا در نهایت با یک دسر خوشمزه خودتان هم هیجان زده شوید.
مرحله اول؛ آماده سازی بیسکویت ها
محتوای 1 بسته بیسکویت را داخل مخلوط کن ریخته و خرد می کنیم.
مرحله دوم؛ آب کردن کره
کره را اب کرده و روی بیسکویت های خرد شده می ریزیم و به خوبی بهم می زنیم تا کره به خرد بیسکویت ها رفته و نرم شوند.
مرحله سوم؛ ریختن پایه چیزکیک در قالب
در یک قالب کمربندی با ابعاد مناسب،ترکیب بیسکویت خرد شده و کره را می ریزیم و با کف لیوان به خوبی فشار می دهیم تا منسجم و فشرده شوند.قالب را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم.
مرحله چهارم؛ آماده سازی فندق ها
در این فاصله با فندق شکن، پوست فندوق ها را گرفته و برای 7دقیقه در فر قرار می دهیم تا خامی آن گرفته و به اصطلاح بو داده شود.بعد از خارج کردن سینی از فر مقداری از انها را در خردکن خرد می کنیم و مقداری را برای تزئین چیز کیک کنار می گذاریم.
مرحله پنجم؛آماده سازی پودر ژلاتین
در یک کاسه مقداری آب سرد ریخته و پودر ژلاتین را به آن اضافه می کنیم تا پف کند سپس کاسه را روی بخار سماور یا کتری قرار می دهیم تا به روش بن ماری، ژلاتین در آب حل شود.
مرحله ششم؛ترکیب خامه قنادی با پودر کاکائو
خامه قنادی را در یک کاسه ریخته و مقداری پودر کاکائو و وانیل و ژلاتین حل شده را به آن اضافه کرده و به خوبی بهم می زنیم.
مرحله هفتم؛ریختن لایه دوم چیزکیک
در این مرحله مقداری از فندوق های خرد شده را درون ترکیب خامه قنادی ریخته و به خوبی بهم می زنیم.قالب را از یخچال خارج کرده و لایه دوم را روی لایه اول بیسکویت ها می ریزیم و برای 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا به خوبی خودش را بگیرد.
مرحله هشتم؛تزئین کردن چیزکیک
بعد از اینکه قالب را از یخچال خارج کردیم،به آرامی با یک چاقو دور چیزکیک را از قالب جدا کرده و قالب کمربندی را به آهستگی باز می کنیم.سپس با سس شکلات و پودر فندق و قندق های خرد شده آن را تزئین می کنیم.نوش جان
فواید فندق
اضافه کردن فندق به رژیم غذایی خود می‌تواند به بهبود سلامت عمومی شما کمک کند. اما توجه داشته باشید که مصرف زیاد فندق ممکن است منجر به افزایش وزن شود، بنابراین به مقدار مناسب و در چارچوب رژیم غذایی خود مصرف کنید.در ادامه برخی از فواید فندق را باهم مرور می کنیم:
در این مقاله از لینامگ طرز تهیه چیزکیک فندقی با بیسکوئیت را آموزش دیدیم.اگر به انواع دسر و چیزکیک‌های بیسکویتی علاقه دارید طرز تهیه چیزکیک شکلات با بیسکویت نیز یک دستور مشابه دارد که پیشنهاد می کنیم آن را از دست ندهید.
