نان ملاقه‌ای فوری یکی از خوشمزه‌ترین و ساده‌ترین نان‌هاست که در کمترین زمان ممکن آماده می‌شود. این نان با بافت نرم و طعمی لذیذ، گزینه‌ای عالی برای صبحانه یا عصرانه به شمار می‌رود. با استفاده از مواد اولیه ساده مانند نان ریحان در دسترس، می‌توانید نانی تازه و خوشمزه را در خانه تهیه کنید. در این مقاله از 
طرز تهیه یکی از انواع نان را به شما آموزش خواهیم داد تا بتوانید از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد اولیه برای تهیه نان ملاقه‌ای
در جدول زیر مواد اولیه پیشنهادی برای این غذا را می‌بینید. متناسب با اینکه چه تعداد نان ملاقه‌ای قصد دارید درست کنید مقدار مواد را افزایش یا کاهش دهید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تخم‌مرغ | 1 عدد |
| آرد | 1 و ½ فنجان |
| نمک | 1 قاشق چای‌خوری |
| بکینگ پودر | 1 قاشق چای‌خوری |
| ماست | 4 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | 3 قاشق غذاخوری |
| آب |
¾ فنجان
|
طرز تهیه نان ملاقه‌ای فوری
بعد از اینکه مواد اولیه را تهیه کردید همه را روی میز کار قرار دهید و مطابق دستورالعمل زیر پیش روید.
مرحله اول؛ ترکیب مواد تر
ابتدا کاسه‌ای مناسب انتخاب کرده و تخم‌مرغ را در آن می‌شکنیم و سپس روغن مایع همراه نمک، ماست و آب را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می‌کنیم تا کاملا یکدست شود.
مرحله دوم؛ افزودن مواد خشک
در این مرحله، آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه می‌کنیم همزمان هم می‌زنیم تا به غلظت مشابه ماست برسد. اگر خیلی غلیظ شد با مقداری آب رقیق می‌کنیم.
مرحله سوم؛ آماده سازی پخت
تابه‌ای نچسب انتخاب کرده کف آن را با کره یا روغن چرب می‌کنیم سپس روی شعله با حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا داغ شود.
مرحله چهارم؛ پخت نان ملاقه‌ای
یک ملاقه از خمیر آماده شده را برداشته و روی کف تابه پهن می‌کنیم شما می‌توانید با استفاده از کنجد یا سبزی معطر روی آن بریزیم و در آن را قرار می‌دهیم بعد از گذشت 3 الی 4 دقیقه در تابه را برداشته و نان را پشت و رو می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا روی دیگر آن بپزد. حالا نان قابلمه‌ای فوری ما آماده است لذت ببرید.
کلام پایانی
نان قابلمه‌ای فوری یک گزینه عالی برای تهیه نان خانگی است که با طعم و بافت بی‌نظیرش، می‌تواند هر وعده غذایی را خاص کند. با استفاده از این روش ساده، می‌توانید در کمترین زمان ممکن مانند نان لایه‌ای پنیری یا نان لقمه‌ای نانی خوشمزه و تازه داشته باشید.
