کرپ پیتزایی یکی از نمونه غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ است که میتوانید با پنیر پیتزای کشدار خوشمزه، گوشت مزه دار شده و سبزیجات تازه آن را با دستور تهیهای آسان درست کنید. طعم این غذای خوش عطر آنچنان لذیذ است که قطعا تمامی اعضای خانواده طعم آن را دوست خواهند داشت. شما میتوانید در ادامه این مطلب از لینامگ با دستور تهیه کرپ پیتزایی لذیذ آشنا شوید و به عنوان عصرانه یا یک وعده غذایی بسیار خوشمزه آن را درست کنید. پس ما تا انتها همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کرپ پیتزایی لذیذ
| مواد لازم | مقدار لازم |
| گوجه فرنگی | 4 عدد |
| گوشت چرخ کرده | 400 گرم |
| آرد | 2 لیوان |
| شیر | 1.5 لیوان |
| نمک، فلفل سیاه و قرمز، زرد چوبه | به مقدار دلخواه |
| پیاز | 1 عدد |
| پنیر پیتزای رنده شده | به میزان دلخ.اه |
| آب | 1.5 لیوان |
| کره | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر | 2 حبه |
| روغ مایع | 2 قاشق غذاخوری |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری کامل |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| آرد برای سس | 1 قاشق غذاخوری سر پر |
| نمک برای سس | نصف قاشق چای خوری |
| روغن برای سس | 1 قاشق غذاخوری سر پر و کامل |
روش تهیه کرپ پیتزایی خوش طعم و عطر
حالا در ادامه این بخش سراغ تهیه کرپ پیتزایی بسیار لذیذ میرویم.
مرحله اول؛ درست کردن مایه کرپ
ابتدا تخم مرغ، آب، شیر و نمک را با همزن دستی خوب هم بزنید تا بافت یکنواختی داشته باشند. سپس آرد را در چند مرحله به مایه اضافه کنید و هم بزنید تا بافت گلوله گلوله نداشته باشند. سعی کنید مایه کرپ نه زیاد رقیق و نه زیاد غلیظ باشد.
مرحله دوم؛ درست کردن کرپ
حالا برای پخت کرپها، یک تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و با یک قاشق مرباخوری روغن چرب کنید تا داغ شود. حالا به مقدار دو ملاقه از مواد کرپ را در تابه ریخته و به حالت دایرهای پخش کنید. نیم پز که شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر کرپ هم بپزد. این مرحله را تا زمانی که مایه کرپ تمام شود انجام دهید.
مرحله سوم؛ درست کردن مایه گوشتی
برای درست کردن مایه گوشتی پیتزا، گوشت چرخ کرده را در تابهای با کمی روغن ریخته و کمی تفت دهید. سپس پیاز خورد شده را به گوشت اضافه کرده و خوب افت دهید. پس از آن سیر رنده شده را اضافه کنید و همه مواد را تفت دهید تا عطر و بوی پیاز و سیر به گوشت نفوذ کند.
مرحله چهارم؛ اضافه کردن سایر مواد
پس از آن گوجه فرنگیها را رنده کرده و به مواد گوشت اضافه میکنیم تا خوب بپزد. سپس رب گوجه و مقداری نمک و فلفل و ادویهجات را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. پس از آن اجازه دهید تا مواد خوب بپزند و کاملا آب گوجه فرنگی گرفته شود.
مرحله پنجم؛ درست کردن سس بشامل پیتزا
برای درست کردن سس بشامل باید در یک قابلمه کوچک روغن مایه و کره را ذوب و آرد را به آن اضافه کرده و خوب تفت بدهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. حالا شیر سرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. در نهایت میتوانید کمی نمک اضافه کنید و سس را از روی حرارت گاز بردارید.
مرحله ششم؛ درست کردن کرپ پیتزایی لذیذ
حالا که تمامی مواد آماده شدند، یک ظرف مناسب فر بیاورید و با مقدار کمی کره چرب کنید. حالا لایه اول کرپ را بچینید و مواد گوشتی را روی کرپ پخش کرده و پنیر پیتزا روی آن بپاشید. میتوانی طرز تهیه پنیر پیتزا خانگی را در این قسمت یاد بگیرید. سپس لایه بعدی را به همین روش تکرار کرده و در لایه آخر سس بشامل را روی مواد کرپ به حالت یکنواخت بریزید و پنیر پیتزا پخش کنید.
مرحله هفتم؛ پخت کرپ پیتزا
کرپ پیتزایی خوشمزه که در ظرف طبق توضیحاتی که شرح دادیم چیده شد، در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده است، میگذاریم و به مدت ۲۰ دقیقه زمان به کرپها میدهیم تا بپزد و حالت طلایی رنگ داشته باشند. پس از گذشت این مدت، کزپ پیتزایی ما آماده سرو است. نوش جان!
کلام پایانی
کرپ پیتزایی خوشمزه یکی از نمونه غذاهای بسیار لذیذ است که دستور تهیهای مشابه لازانیا دارد. این غذای خوشمزه را میتوانید در هر وعده غذایی با مواد بسیار ساده و ادویهجات دلخواه درست کنید و برای خود، خانواده یا مهمانانتان سرو کنید.
