اگر شما هم از دوستداران غذاهایی مثل پاستا و ماکارونی باشید به احتمال زیاد لازانیا نیز جزو غذاهای مورد علاقه شما است. ترکیب ورق‌های لازانیا با یک سس خوشمزه باعث شده تا لازانیا به یکی از غذاهای لذیذ در دنیا تبدیل شود. لازانیا نیز مثل بسیاری از غذاهای دیگر به دو مدل گوشتی و گیاهی طبخ می‌شود تا به عنوان غذای گیاهی برای گیاهخواران نیز قابل استفاده باشد. اگر دوست دارید که هم از طعم این غذا لذت ببرید هم به شیوه‌ی جدیدی آن را سرو کنید این قسمت از لینامگ را از دست ندهید. در این مطلب طرز تهیه مافین لازانیا را برایتان تدارک دیده‌ایم. تا انتهای این مطلب و این مافین جذاب همراه ما بمانید.
مواد اولیه طرز تهیه مافین لازانیا خوشمزه
برای این مافین لازانیا خوشمزه و جذاب به مواد اولیه جدول زیر احتیاج داریم. مثل همیشه دست شما باز است تا ترکیب مورد علاقه خود برای مافین لازانیا استفاده کنید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| ورق لازانیا | به تعداد لازم |
| گوشت چرخ‌کرده | ۱۵۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| روغن | به مقدار لازم |
| رب گوجه | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| پنیر پارمسان یا موزارلا | نصف پیمانه |
| آویشن | آویشن |
طرز تهیه مافین لازانیا در فر
این مافین لازانیا در مقایسه با دستور پخت لازانیای همیشگی تفاوت چندانی ندارد و فقط در چند مرحله آماده خواهد شد. قبل از هر چیز فر را روشن کنید تا به خوبی گرم شود.
مرحله اول؛ آماده کردن سس گوشتی لازانیا
برای سس گوشتی لازانیا به همان شیوه‌ای که مایه ماکارونی را درست می‌کنید عمل کنید. در تابه روغن بریزید و پیاز نگینی را در آن تفت دهید. وقتی پیاز سبک شد گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید. با قاشق گوشت را باز کنید تا کاملا پخته شده و گلوله نشود. وقتی رنگ گوشت عوض شد یک قاشق رب گوجه به آن اضافه کرده و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود. در نهایت نمک، فلفل سیاه و آویشن را به آن بزنید. برای طعم‌سازی بیشتر می‌توانید از انواع ترکیبات ادویه‌ها استفاده کنید. در پایان مقداری آب به این ترکیب اضافه کرده تا سس گوشتی کاملا پخته شود.
مرحله دوم؛ پخت ورقه‌های لازانیا
برای این مافین‌های لازانیا به تعدادی ورق لازانیا نیاز داریم. تعداد آنها بستگی دارد به اندازه قالب مافین و تعداد مافین‌هایی که قصد دارید درست کنید. می‌توانید برای هر مافین از حدود یک تا دو ورق لازانیا استفاده کنید. ورق‌های لازانیا را در آب بپزید البته نه به طور کامل بلکه نیم‌پز زیرا قرار است مافین را در فر قرار دهیم.
مرحله سوم؛ درست کردن ترکیب مافین لازانیا
حالا می‌توانیم ترکیب مافین لازانیا را درست کنیم. یک قالب مافین بردارید و مقداری از ورق لازانیا را به اندازه قطر قالب برش بزنید تا بتوانید کف قالب را با آن بپوشانید. یک ورق لازانیا را نیز به دور تا دور دیواره قالب بزنید. حالا یک قاشق از سس گوشتی را روی آن بریزید و مقداری پنیر پارمسان یا موزارلا روی آن بریزید. دوباره مقداری لازانیا روی آن قرار داده و سپس مقداری سس گوشتی. در پایان نیز سطح کار را مقداری پنیر بریزید. می‌توانید با قاشق لایه‌ها را روی هم فشار دهید. بقیه مافین‌ها را نیز به همین ترتیب آماده کنید.
مرحله چهارم؛ پخت مافین لازانیا
در نهایت مافین‌ها را در فر قرار دهید تا برای حدود ۲۰ دقیقه پخته شوند. زمانی که اطراف لازانیا طلایی و برشته شد مافین لازانیا آماده است. زمانی که از داغی افتاد از قالب خارج کرده و در ظرف سرو قرار دهید. نوش جان.
امیدواریم از این مافین لذت ببرید. برای تجربه یک خوراکی جالب و خوشمزه دیگر پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه چیپس ماکارونی را مشاهده کنید.
