طرز تهیه انواع غذاهای لقمه‌ای؛ خوراکی‌های جمع و جور جذاب

غذاها در سراسر دنیا به شکل‌های متنوعی سرو می‌شوند. با نگاه به غداها و تنقلات کشورها می‌توان اشتراکاتی در نحوه سرو غذاها مشاهده کرد. یکی از روش‌های سرو غذاها این است که آنها را به صورت لقمه‌ای درست کنید. غذاهای لقمه‌ای تا حدودی شبیه به انواع فینگرفودها هستند اما غذاهای لقمه‌ای در ابعاد بزرگتری ارائه می‌شوند. برای ایجاد تنوع در وعده‌های غذایی درست کردن انواع لقمه‌ها می‌تواند ایده خوبی باشد. ما هم در این قسمت از لینامگ فهرستی از چند نوع لقمه را برای شما آماده کرده‌ایم تا با ایده گرفتن از آنها بتوانید لفمه‌های خوشمزه و سالمی را برای خود و عزیزانتان تدارک ببینید.

 

لقمه مرغ

شما می‌توانید با استفاده از مرغ و چند ماده اولیه ساده و در دسترس یک غذای متفاوت و لذیذ برای وعده‌های خود تدارک ببینید. در این مطلب از لینامگ به طرز تهیه لقمه مرغ و جزئیات و نکات درست کردن آن می‌پردازیم.

مواد لازم برای تهیه لقمه مرغ

برای تهیه لقمه مرغ دلپذیر به مواد اولیه زیر نیاز دارید. شما می‌توانید با توجه به تعداد و حجم مورد نیاز خود، مقدار این مواد اولیه را تغییر دهید.

 

مواد اولیه	مقدار لازم
سینه مرغ متوسط	۲ عدد
پیاز	۱ عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی	۲ عدد
سس مایونز	۲ قاشق غذاخوری
کاهو، گوجه فرنگی، خیار شور	به مقدار لازم
نان لواش	به تعداد لازم
نمک، فلفل، پاپریکا	به مقدار لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه لقمه مرغ با نان لواش میان وعده مقوی مطالعه بفرمایید.

 

اسپاگتی لقمه‌ای

این غذا ترکیبی از اسپاگتی کلاسیک و مافین‌های خوشمزه است که در اندازه‌های کوچک و لقمه‌ای تهیه می‌شود. مافین اسپاگتی یک گزینه عالی برای وعده‌های ناهار و شام، پیک‌نیک‌ها و حتی از انواع میان‌وعده‌ مقوی برای کودکان است. در این مطلب از لینامگ به طرز تهیه مافین اسپاگتی با جزئیات و نکات طبخ آن می‌پردازیم.

مواد لازم برای تهیه مافین اسپاگتی

مواد لازم برای تهیه مافین اسپاگتی خوشمزه در خانه به شرح زیر است.

مواد اولیه	مقدار لازم
ماکارونی	1 بسته
تخم مرغ	2 عدد
سیر	2 حبه
پودر نان یا آرد	2 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده	300 گرم
جعفری خرد شده	یک مشت
رب گوجه فرنگی	2 قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا	به مقدار لازم
نمک و فلفل	به مقدار لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه مافین اسپاگتی لقمه‌ای مطالعه بفرمایید.

 

لقمه مرغ کنجدی

لقمه مرغ کنجدی به‌راحتی می‌تواند به عنوان پیش‌غذا، میان‌وعده یا حتی غذای اصلی در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو شود. در ادامه این مطلب از لینامگ با ما همراه باشید تا به طرز تهیه لقمه مرغ کنجدی و فوت و فن‌های پخت آن بپردازیم.

مواد اولیه برای تهیه لقمه مرغ کنجدی

برای تهیه لقمه مرغ کنجدی لذیذ و مقوی در منزل، به مواد زیر نیاز دارید. البته شما می‌توانید با توجه به تعداد خود، حجم مواد اولیه را کم یا زیاد کنید.

مواد اولیه	مقدار لازم
مرغ	۱ کیلوگرم
سیر خرد شده	۱ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت	۱ قاشق غذاخوری
روغن کنجد	۳ قاشق غذاخوری
دانه کنجد	۳ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز	۱/۴ قاشق چای خوری
آرد همه منظوره	۲ فنجان
سس سویا	۴ فنجان
سرکه برنج	۴ فنجان
آب	۳ فنجان
شکر قهوه‌ای	۲ فنجان
پودر سیر و پودر پیاز	۲ قاشق چای خوری
نمک و فلفل	به مقدار لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه لقمه مرغ کنجدی با سس سویا مطالعه بفرمایید.

 

لقمه بادمجان و گوشت

اگر به دنبال یک غذای متفاوت و مقوی هستید که علاوه بر طعم عالی، ظاهر جذابی هم داشته باشد، لقمه بادمجان و گوشت انتخابی بی‌نقص است. برای یادگیری طرز تهیه این غذای ترکیه‌ای لذیذ، در ادامه این مطلب از لینامگ با ما همراه باشید.

مواد اولیه برای تهیه لقمه بادمجان و گوشت

مواد لازم برای تهیه لقمه بادمجان و گوشت به شیوه ترکیه‌ای برای ۴ نفر به شرح زیر است. اگر تعداد شما بیشتر است، می‌توانید حجم مواد اولیه را دو یا سه برابر کنید.

 

مواد اولیه	مقدار لازم
گوشت چرخ کرده	۵۰۰ گرم
بادمجان	۶ عدد
گوجه فرنگی	۴ عدد
پیاز	۱ عدد
سیر	۲ حبه
جعفری خرد شده	۲ قاشق غذاخوری
زردچوبه و پاپریکا	۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل	به مقدار لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه لقمه بادمجان و گوشت ترکیه‌ای مطالعه بفرمایید.

 

لقمه تنوری

لقمه تنوری با گوشت چرخ‌کرده مانند رولت گوشت، به‌دلیل داشتن مواد مغذی مانند پروتئین، آهن و ویتامین‌ها، غذایی سالم و مقوی محسوب می‌شود. در این مطلب از لینامگ به طرز تهیه این غذای خوشمزه می‌پردازیم. پس با ما همراه باشید تا یاد بگیرید در کمترین زمان ممکن، لقمه‌های تنوری لذیذی را برای عزیزانتان آماده کنید.

مواد اولیه برای تهیه لقمه تنوری با گوشت چرخ‌ کرده

برای تهیه لقمه تنوری با گوشت چرخ کرده برای ۴ نفر، به مواد اولیه زیر نیاز دارید. شما می‌توانید با توجه به تعداد خود، حجم مواد اولیه را کم یا زیاد کنید.

مواد اولیه	مقدار لازم
گوشت چرخ کرده	۳۰۰ گرم
پیاز	۲ عدد
سیر	۲ حبه
شیر	۲ لیوان
آرد	۲ لیوان
رب گوجه فرنگی	۲ قاشق غذاخوری
مخمر	۱ قاشق غذاخوری
شکر	۱ قاشق غذاخوری
نمک	۱ قاشق چای خوری
نمک، فلفل، پاپریکا	به مقدار لازم
جعفری خرد شده	به مقدار لازم
گشنیز خشک	به مقدار لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه لقمه تنوری با گوشت چرخ کرده و خمیر خانگی مطالعه بفرمایید.

 

پیراشکی لقمه‌ای

روش‌های مختلفی نیز برای طبخ پیراشکی وجود دارد. یکی از این روش‌ها این است که پیراشکی‌ها را به جای ابعاد بزرگتر به شکل لقمه‌های قلقلی کوچک درآورید و حتی به عنوان فینگرفود نیز در سینی مزه قرار دهید. در این قسمت از لینامگ به سراغ این ایده رفته‌ایم و قرار است طرز تهیه پیراشکی لقمه‌ای گوشت را با هم ببینیم. اگر شما هم دوست دارید این لقمه‌های کوچک را امتحان کنید در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم طرز تهیه پیراشکی لقمه‌ای با گوشت

برای درست کردن پیراشکی لقمه‌ای با گوشت به دو بخش مواد اولیه نیاز داریم. بخش اول برای خمیر پیراشکی لقمه‌ای است و بخش دوم برای مواد گوشتی میانی آن. همه‌ی مواد لازم را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم.

مواد لازم	مقدار لازم
تخم مرغ	۱ عدد
ماست	نصف پیمانه
شکر	۱ قاشق غذاخوری
آرد	۱ پیمانه
بیکینگ پودر	۱ قاشق چایخوری
گوشت چرخ‌کرده	۱۰۰ گرم
پیاز	۱ عدد
نمک، فلفل، زردچوبه	به مقدار لازم
روغن	به مقدار لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله پیراشکی لقمه‌ای با گوشت؛ خوراکی قلقلی بامزه مطالعه بفرمایید.

 

نان لقمه‌ای

در این قسمت از لینامگ هم یک طرز تهیه نان لقمه‌ای برای شما آماده کرده‌ایم که به تجهیزات خاصی احتیاج ندارد و با اندکی صبر و حوصله تهیه می‌شود.

مواد اولیه طرز تهیه نان لقمه‌ای

برای اینکه تعدادی نان لقمه‌ای کوچک و خوشمزه داشته باشید مثل بسیاری دیگر از انواع نان به خمیر و تعدادی دیگر از مواد اولیه احتیاج داریم. این موارد را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم.

مواد لازم	مقدار لازم
آرد	حدود ۲ پیمانه
شیر	مقداری بیشتر از نصف پیمانه
روغن	یک چهارم پیمانه
نمک	نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر	۱ قاشق چایخوری

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه نان لقمه‌ای؛ نان فوری و آسان مطالعه بفرمایید.

 

نان آلمانی لقمه‌ای

نان علاوه بر اینکه منبع خوبی از کربوهیدرات است شامل ویتامین‌ها و مواد معدنی نیز می‌شود. یکی از انواع نان‌های بین‌المللی نان برلینر نام دارد که مربوط به کشور آلمان است. در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه نان لقمه‌ای آلمانی یا همان برلینر را با هم ببینیم.

مواد لازم طرز تهیه نان آلمانی

این نان لقمه‌ای آلمانی را با یک خمیر آسان آماده خواهیم کرد. برای خمیر نان از ترکیب مواد اولیه جدول زیر استفاده می‌کنیم. اگر بخواهید این نان لقمه‌ای آلمانی را به صورت ساده درست کنید فقط به مواد خمیر آن نیاز دارید اما اگر دوست دارید داخل آن را با انواع فیلینگ پر کنید می‌توانید از شکلات، مارمالاد یا کرم پیراشکی داخل آن بریزید.

مواد لازم	مقدار لازم
آرد	۲ پیمانه
تخم مرغ	۱ عدد
روغن	۴ قاشق غذاخوری
نمک	نصف قاشق چایخوری
شکر	۱ قاشق غذاخوری
خمیرمایه	۱ قاشق غذاخوری
آب گرم	۱ پیمانه
مواد دلخواه برای داخل نان	به مقدار لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه نان لقمه‌ای آلمانی به شیوه‌ی آسان مطالعه بفرمایید.

 

لقمه بادمجان

لقمه بادمجان پنیری است که نه تنها طعم فوق‌العاده‌ای دارد، بلکه به دلیل استفاده از پنیر مانند پیراشکی پنیری غذایی مقوی و مغذی نیز محسوب می‌شود. در این مطلب از لینامگ به طرز تهیه این لقمه لذیذ می‌پردازیم و نکات و جزئیات لازم برای تهیه آن را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید تا با روشی ساده و سریع، این غذای خوشمزه را در منزل آماده کنید.

مواد اولیه برای تهیه لقمه بادمجان پنیری

برای تهیه لقمه بادمجان پنیری برای ۴ نفر به مواد اولیه زیر نیاز دارید. اگر تعداد شما بیشتر است، می‌توانید حجم مواد اولیه را چند برابر کنید.

مواد اولیه	مقدار لازم
بادمجان	۲ عدد
گوجه فرنگی	۲ عدد
پیاز	۱ عدد
سیر	۲ حبه
پنیر موزارلا	۲۰۰ گرم
روغن زیتون	۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل	به مقدار لازم
ادویه ایتالیایی	به مقدار لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه لقمه بادمجان پنیری با سس گوجه مطالعه بفرمایید.

 

لقمه قارچ و تخم‌مرغ

در تهیه این لقمه مانند پیراشکی مرغ از خمیر دست‌ساز و خانگی استفاده می‌شود که طعم و مزه آن را دوچندان می‌کند. در ادامه این مطلب از لینامگ با ما همراه باشید تا به طرز تهیه لقمه قارچ و مرغ بپردازیم.

مواد اولیه برای تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ

برای تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ مفید با خمیر دست‌ساز، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

مواد لازم برای تهیه خمیر

مواد اولیه	مقدار لازم
آرد نان فانتزی	۵۰۰ گرم
آب ولرم	۱.۵ لیوان
روغن مایع	۲ قاشق سوپ خوری
خمیر مایه	۲ قاشق چای خوری
شکر	۱ قاشق چای خوری
نمک	۱ قاشق چای خوری

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ به سبک کافه و رستوران مطالعه بفرمایید.

 

نان پیشی

در این قسمت از لینامگ طرز تهیه نان پیشی لقمه‌ای را برایتان آماده کرده‌ایم تا هر وقت هوس نان تازه کردید این خوراکی خوشمزه را آماده کنید.

مواد اولیه لازم طرز تهیه نان پیشی ترکیه‌ای

برای تهیه نان پیشی هم می‌توان از مواد اولیه اندکی استفاده کرد هم می‌توان تعدادی بیشتری مواد اولیه به کار برد. در جدول زیر سعی کرده‌ایم تا با ترکیبی از مواد اولیه ساده و در دسترس این نان را آماده کنیم.

مواد لازم	مقدار لازم
آرد همه‌منظوره	۲ پیمانه
نمک	۱ قاشق چایخوری
خمیرمایه	۴ قاشق چایخوری
روغن	به مقدار لازم
آب ولرم	به میزان لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله نان پیشی لقمه‌ای؛ نان ساده و خوشمزه از ترکیه مطالعه بفرمایید.

 

کوکو سیب‌زمینی لقمه‌ای

اگر به دنبال یک غذای سالم و ساده‌ می‌گردید این قسمت از لینامگ را از دست ندهید. در این قسمت طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی لقمه‌ای را برای شما آماده کرده‌ایم که به راحتی آماده خواهد شد‌.

مواد لازم طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی لقمه‌ای

وقتی از غذاهایی مثل کوکو سیب‌زمینی صحبت می‌کنیم  از مواد غذایی مختلفی برای درست کردن ترکیب آن می‌توان استفاده کرد. اگر از غذای شب قبل مقداری سیب‌زمینی باقی مانده یا حتی مقداری برنج پخته در یخچال دارید می‌توانید از ترکیب آنها تعدادی کوکو سیب‌زمینی لقمه‌ای آماده کنید. بقیه مواد لازم را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم.

مواد لازم	مقدار لازم
سیب‌زمینی	۳ عدد
پیاز	۱ عدد
تخم مرغ	۱ عدد
ترکیب ادویه‌ها	به مقدار لازم
آرد	۲ قاشق غذاخوری
روغن	به مقدار لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله کوکو سیب‌زمینی لقمه‌ای، گزینه سالم برای همه سنین مطالعه بفرمایید.

 

اشپل لقمه

اشپل به تخم ماهیان غیرخاویاری گفته می‌شود که هیچ فرآوری روی آنها انجام نشده است. اشپل لقمه هم از جمله غذاهای شمالی است که طرفداران خود را دارد. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه اشپل لقمه را برایتان آماده کرده‌ایم تا به راحتی و در کمتر از یک ساعت این غذای شمالی خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم طرز تهیه اشپل لقمه

برای درست کردن این اشپل لقمه به تعدادی مواد اولیه نیاز داریم که همه آنها را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم. قرار است مثل طرز تهیه فینگرفود کوکو سبزی از نان باگت برای تهیه اشپل لقمه استفاده کنیم. البته شما به سلیقه خود می‌توانید اشپل لقمه را مثل انواع سمبوسه در نان لواش یا مثل انواع پیراشکی در یک خمیر درست کنید‌.

مواد لازم	مقدار لازم
اشپل	یک عدد
پیاز	۱ عدد
سیر	۴ حبه
تخم مرغ	۲ عدد
نمک، فلفل، گلپر	به مقدار لازم
رب انار	۱ قاشق غذاخوری
گردو خردشده	۲ قاشق غذاخوری
روغن	به مقدار لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه اشپل لقمه، غذای لقمه‌ای مقوی مطالعه بفرمایید.

 

سالاد تاکو لقمه‌ای

اگر دوست دارید یک غذای لقمه‌ای جدید و البته آسان را امتحان کنید با این قسمت از لینامگ همراه باشید. در این قسمت طرز تهیه سالاد تاکو لقمه‌ای را مرحله به مرحله با هم می‌بینیم.

مواد اولیه طرز تهیه سالاد تاکو لقمه‌ای

قبل از هر چیز لازم است که نگاهی به مواد اولیه سالاد تاکو لقمه‌ای داشته باشیم. این غذای مکزیکی از ترکیب مقداری گوشت چرخ‌کرده با برش‌های سبزیجات درست می‌شود. شما به دلخواه می‌توانید اجزای آن را تغییر دهید یا حتی آن را بدون گوشت درست کرده و یک غذای گیاهی خوشمزه از آن بسازید.

مواد لازم	مقدار لازم
گوشت چرخ‌کرده	۱۵۰ گرم
روغن	به مقدار لازم
ترکیب ادویه تاکو یا ادویه دلخواه	۱ قاشق غذاخوری
کاهو	۵ برگ
گوجه گیلاسی	۸ عدد
پنیر چدار رنده‌شده	نصف پیمانه
آووکادو	۱ عدد
پیاز قرمز	۱ عدد
سس سالسا	یک سوم پیمانه
نان ترتیلا	به تعداد لازم

دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه سالاد تاکو لقمه‌ای، غذای رنگارنگ مکزیکی مطالعه بفرمایید.