زمانی که به دنبال تغییر سبک زندگی خود هستیم باید در کارهای روزانه خود تغییراتی ایجاد کنیم. یکی از مهم‌ترین کارها تغییر در وعده‌های غذایی است. در راستای سبک زندگی سالم باید غذاهای سالم را در وعده های روزانه خود بگنجانیم. غذاهای رژیمی بسته به اینکه چه نوع رژیمی را دنبال کنید متفاوت هستند. در برخی رژیم‌ها مثل رژیم کتوژنیک باید مصرف کربوهیدرات را به حداقل رساند و در رژیم بدون گلوتن که مخصوص بیماران سلیاکی است باید از مصرف غذاهای حاوی گلوتن اجتناب کرد. با وجود این با ایجاد تغییرات در غذاهای همیشگی همچنان می‌توان یک غذای رژیمی خوشمزه از آنها درست کرد. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه یک رولت گوشت رژیمی با هواپز را برای شما آماده کرده‌ایم که از ترکیب با کدو سبز درست می‌شود. تا انتهای این قسمت و نکات این رولت رژیمی همراه ما بمانید.
مواد لازم طرز تهیه رولت گوشت رژیمی
برای این رولت گوشت رژیمی سعی کرده‌ایم که از مواد اولیه سالم و در دسترس استفاده کنیم. شما با توجه به ذائقه خود می‌توانید این مواد اولیه را تغییر دهید تا رولت گوشت متفاوتی داشته باشید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| گوشت چرخ‌کرده | ۱۵۰ گرم |
| کدو سبز | ۳ عدد |
| فلفل دلمه رنگی | ۲ عدد |
| جعفری خردشده | ۳ قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
| پیاز | ۱ عدد |
مراحل تهیه رولت گوشت رژیمی با کدو سبز
همان طور که دیدید با تعدادی ماده اولیه قرار است این رولت گوشت رژیمی با کدو سبز را آماده کنیم. به راحتی و فقط در چند گام ساده این رولت رژیمی آماده می‌شود.
مرحله اول؛ آماده‌سازی کدو سبز
در این رولت رژیمی قرار است از کدو سبز استفاده کنیم. کدو سبز را به شکل نوارهای بلند برش بزنید. دقت کنید که این برش‌ها خیلی نازک یا کلفت نباشد زیرا مواد گوشتی را قرار است روی برش‌های کدو قرار داده و رول کنیم. بعد از برش دادن کدوها را داخل یک کاسه حاوی آب بریزید تا غوطه‌ور شوند. مقداری نمک به آب اضافه کرده و اجازه دهید کدوها برای حدود ۲۰ دقیقه داخل این محلول باشد.
مرحله دوم؛ درست کردن مواد میانی رولت رژیمی
در گام دوم به سراغ آماده کردن مواد میانی رولت رژیمی یک کاسه بردارید و گوشت چرخ‌کرده را در آن بریزید. پیاز را نگینی خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. فلفل دلمه‌های رنگی را هم نگینی خرد کنید و داخل کاسه بریزید. نمک، فلفل و جعفری ساطوری را نیز به کاسه بیفزایید. در صورتی که تمایل داشتید از ترکیب ادویه‌های دیگر نیز به مواد اضافه کنید. حالا تمام مواد کاسه را به خوبی به دست مخلوط کنید. به این ترتیب مواد میانی رولت رژیمی آماده است.
مرحله سوم؛ درست کردن ترکیب رولت
نوارهای کدو سبز را آبکشی کرده و روی دستمال خشک کنید. ورق‌های کدو سبز را مقابل خود قرار داده و مقداری از مواد گوشتی را روی آن بمالید. سپس از یک سمت شروع به رول کردن و پیچیدن کدو سبز کنید. به این صورت رولت‌های کوچک کدو درست می‌شود. یک سیخ چوبی به هر رولت بزنید تا رولت باز نشود.
مرحله چهارم؛ پخت رولت رژیمی
دستگاه هواپز را از قبل روشن کنید تا گرم شود. سبد هواپز را بردارید و رولت‌ها را درون آن بچینید. مقداری روغن روی سطح رولت اسپری کنید و برای حدود ۳۰ دقیقه رولت‌ها را مطابق با تنظیمات دمای دستگاه هواپز خود طبخ کنید.
در پایان امیدواریم این رولت رژیمی را درست کرده و از طعم آن لذت ببرید. برای یک غذای خوشمزه دیگر طرز تهیه رولت سیب‌زمینی را پیشنهاد می‌کنیم.
