مینی پیتزا مانند پیتزا با نان تست یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین شکل پیتزا است که به دلیل اندازه کوچک و قابلیت سفارشی‌سازی، جایگاه ویژه‌ای در دل طرفداران غذاهای سریع و جذاب دارد. مانند تهیه اشترودل گوشت و قارچ، استفاده از خمیر هزارلا به عنوان پایه این غذا، طعم و بافتی لطیف و خاص به آن می‌بخشد. خمیر هزارلا به دلیل لایه‌های ترد و کره‌ای، گزینه‌ای بی‌نظیر برای درست کردن مینی پیتزا است. در این مطلب از لینامگ به شما طرز تهیه مینی پیتزا با خمیر هزارلا را به صورت گام به گام آموزش می‌دهیم.مواد اولیه برای تهیه مینی پیتزا با خمیر هزارلا
برای تهیه مینی پیتزای جذاب با خمیر هزارلا در منزل، ابتدا باید مواد اولیه را آماده کنید که به شرح زیر است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| خمیر هزارلا | 1 ورق |
| فلفل دلمه | 1 عدد |
| سوسیس | 3 عدد |
| قارچ | 100گرم |
| پنیر پیتزا | 200 گرم |
| سس گوجه فرنگی | 3 قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه مینی پیتزا با خمیر هزارلا
برای تهیه مینی پیتزا با خمیر هزارلا، پس از آماده‌سازی مواد اولیه مراحل زیر را به ترتیب انجام می‌دهیم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی خمیر هزارلا
مانند تهیه کروسان ژامبون، روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر هزارلا را پهن کنید. خمیر را با کمک قالب گرد یا یک لیوان، به اندازه دلخواه برش دهید. این دایره‌ها پایه مینی پیتزای شما خواهند بود.
مرحله دوم؛ افزودن سس و پنیر
روی هر دایره خمیر، مقدار کمی سس گوجه‌فرنگی بریزید و با پشت قاشق آن را به صورت یکنواخت پخش کنید. سپس کمی پنیر پیتزا روی سس بپاشید تا پایه پنیری تشکیل شود.
مرحله سوم؛ افزودن مواد
سوسیس، قارچ و فلفل دلمه‌ای را مانند تهیه مافین پیتزایی به صورت نگینی خرد کرده و آن‌ها را روی خمیر پیتزاها بچینید. در نهایت، لایه دیگری از پنیر پیتزا را روی مواد اضافه کنید.
مرحله چهارم؛ پخت مینی پیتزا
فر را از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. خمیر پیتزا را در سینی فر چیده و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بپزید. زمانی که پنیر کاملا آب شده و رویه پیتزا طلایی شد، مینی پیتزاها آماده‌اند.
نکات مهم برای تهیه مینی پیتزا با خمیر هزارلا
-
خمیر هزارلا را بیش‌ازحد پهن نکنید. زیرا ممکن است در حین پخت پف کند و مواد روی آن بیفتد.
-
اگر فر ندارید، می‌توانید از ماهیتابه دوطرفه استفاده کنید. فقط دقت کنید که حرارت ملایم باشد.
-
استفاده از سبزیجات تازه و مواد باکیفیت، طعم مینی پیتزاها را بهتر می‌کند.
کلام پایانی
تهیه مینی پیتزا با خمیر هزارلا یک گزینه ساده و سریع برای پذیرایی از مهمان‌ها، میان‌وعده کودکان و حتی شام سبک است. با رعایت این دستور، می‌توانید پیتزاهای کوچکی تهیه کنید که هم خوشمزه و هم زیبا هستند. این دستور به شما این امکان را می‌دهد که با تغییر مواد رویه، تنوع بیشتری به غذاهای خود بدهید. امتحان کنید و از این تجربه لذت ببرید!
