مافین‌ها را به شکل‌های مختلفی می‌توانید درست کنید. غذایی مثل لازانیا را می‌توان به یک مافین لازنیا تبدیل کرد یا اینکه به راحتی چند تخم مرغ بشکنید و با مقداری بیکن تعدادی مافین بیکن و تخم مرغ آماده کنید. برای تهیه مافین‌ها کافی است ترکیبی از مواد غذایی که در یخچال دارید یا از باقی‌مانده‌ی غذای شب گذشته برای درست کردن مافین بهره بگیرید. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه مافین قارچ و پنیر را برایتان حاضر کرده‌ایم تا در چند گام ساده این غذای خوشمزه را بپزید.
مواد اولیه مافین قارچ و پنیر
در جدول زیر آنچه برای مافین قارچ و پنیر به آن نیاز دارید را برایتان آورده‌ایم. به سلیقه خود می‌توانید مواد اولیه را تغییر دهید و ترکیبات متنوعی بسازید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تخم مرغ | ۵ عدد |
| قارچ خردشده | نصف پیمانه |
| پنیر فتا | نصف پیمانه |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| پودر سیر | به مقدار لازم |
| آب لیمو تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه مافین قارچ و پنیر ساده
حالا با استفاده از مواد اولیه جدول بالا به سراغ تهیه این مافین می‌رویم. با همین ۵ ماده اولیه می‌توانیم تعدادی مافین قارچ و پنیر درست کنیم. شما به سلیقه خود می‌توانید مواد اولیه دیگری را به این مافین بیفزایید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد اولیه مافین قارچ و پنیر
در گام اول مواد اولیه مافین را حاضر می‌کنیم. البته لازم است که پیش از هر چیز فر را روشن کنید تا کاملا گرم شود. یک کاسه بردارید و تخم مرغ‌ها را در آن بشکنید و هم بزنید. وقتی تخم مرغ‌ها یکدست شد نمک، فلفل سیاه و پودر سیر را به آنها بیفزایید و هم بزنید. برای طعم‌سازی بیشتر می‌توانید از انواع ترکیبات ادویه نیز در مافین قارچ و پنیر خود بزنید.
از سوی دیگر قارچ‌ها را به شکل ریز خرد کنید و به تخم مرغ اضافه کنید. همان طور که از اسم این مافین پیدا است قرار است از پنیر نیز این مافین خوشمزه استفاده کنیم. پنیر فتا، پنیر موزارلا یا پنیر چدار را بنابر سلیقه خود در این مافین بریزید. کافی است پنیر را در قطعات کوچک برش بزنید و به مایه مافین بیفزایید. در پایان نیز دو قاشق غذاخوری آب لیمو تازه به مایه مافین قازچ و پنیر بزنید.
مرحله دوم؛ پخت مافین قارچ و پنیر
برای پخت مافین باید از سینی مافین یا قالب مافین استفاده کنیم. مایه مافین قارچ و پنیر را به اندازه نصف هر قالب بریزید. قالب‌ها را در فر قرار دهید تا برای حدود ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه پخته شود. بعد از این مدت زمان قالب‌ها را از فر خارج کرده و زمانی که مافین‌ها از داغی افتاد آنها را از قالب خارج کنید. نوش جانتان.
امیدواریم این مافین برایتان مفید و کاربردی باشد. پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه مافین اسپاگتی و مافین گوشت قلقلی را هم ببینید.
