کاناپه زیتون مانند کاناپه خیار یکی از پیش غذاهای پرطرفدار و جذاب است که مخصوصا برای مجالس و مهمانی‌ها عالی به حساب می‌آید. این پیش غذای خوشمزه مانند دیپ زیتون به دلیل ظاهر زیبا و ترکیب طعم‌های متنوع، توجه مهمانان را جلب می‌کند و به میز شما جلوه‌ای خاص می‌بخشد. با استفاده از ترکیبات ساده و در دسترس مانند زیتون، پنیر، نان تست و ادویه‌های دلخواه می‌توانید به راحتی یک پیش غذای سبک و خوشمزه آماده کنید. در این مطلب از لینامگ طرز تهیه کاناپه زیتون را با جزئیات کامل و نکات لازم برای بهبود طعم و کیفیت توضیح می‌دهیم تا شما بتوانید در منزل این پیش غذای جذاب را تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
مواد اولیه برای تهیه کاناپه زیتون
برای تهیه یک کاناپه زیتون خانگی و با کیفیت با طعمی خاص و به یاد ماندنی، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|---|---|
|
زیتون سبز |
۱۲۰ گرم |
|
پنیر پارمزان رنده شده |
۳۰ گرم |
|
نان باگت |
۱۲ برش |
|
سیر |
۱ حبه |
|
ساقه کرفس |
۱ عدد |
|
روغن زیتون |
۱ قاشق غذاخوری |
|
سرکه سفید |
۱/۲ قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
مراحل تهیه کاناپه زیتون و کرفس
پس از آماده‌سازی مواد اولیه، به سراغ تهیه کاناپه زیتون و کرفس رفته و مراحل زیر را به صورت گام به گام انجام می‌دهیم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی زیتون
مانند تهیه زیتون پنیر شمالی برای شروع کار، هسته زیتون‌ها را خارج کرده و آن‌ها را از وسط نصف می‌کنیم. زیتون‌های برش خورده را به همراه روغن زیتون و سرکه در کاسه مناسبی ریخته و به خوبی با هم مخلوط می‌کنیم.
مرحله دوم؛ ترکیب مواد
ساقه‌های کرفس را به خوبی شسته و خشک می‌کنیم. سپس آن‌ها را به همراه نمک و فلفل و پنیر پارمسان به ظرف حاوی زیتون اضافه می‌کنیم. در ادامه مواد را به خوبی هم می‌زنیم تا همه مزه‌ها به خورد هم روند.
مرحله سوم؛ تست کردن نان
در این مرحله، نان‌های باگت را برش زده و روی آن‌ها را سیر و روغن زیتون می‌مالیم. سپس نان را در سینی فر چیده و حدود ده دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می‌دهیم تا ترد و برشته شوند.
مرحله چهارم؛ آماده‌سازی کاناپه زیتون
نان تست شده را از فر خارج کرده و کمی صبر می‌کنیم تا خنک شود. سپس مقداری از مخلوط زیتون را روی نان قرار داده و در ظرف مناسب سرو می‌چینیم و به همراه ترشی قارچ و زیتون سرو می‌کنیم.
نوش جان!
نکات مهم برای تهیه بهترین کاناپه زیتون
-
نوع زیتونی که استفاده می‌کنید می‌تواند طعم نهایی کاناپه را تغییر دهد. زیتون سبز طعمی ملایم‌تر دارد، در حالی که زیتون سیاه طعمی قوی‌تر و کمی تلخ‌تر دارد. می‌توانید از ترکیب هر دو نوع برای ایجاد طعمی پیچیده‌تر استفاده کنید.
-
برای کاناپه زیتون، بهتر است از پنیری با بافت نرم و کرمی مانند پنیر خامه‌ای یا پنیر ماسکارپونه استفاده کنید. اگر به طعم‌های خاص‌تر علاقه دارید، می‌توانید مقداری پنیر فتا را به ترکیب اضافه کنید.
-
برشته کردن نان به کاناپه بافتی متفاوت می‌بخشد. این کار کمک می‌کند که نان زیر مخلوط پنیر و زیتون نرم نشود و بافت ترد خود را حفظ کند.
-
بسته به ذائقه خود می‌توانید کمی پودر پاپریکا، فلفل قرمز و پودر سیر به مخلوط اضافه کنید تا طعمی خاص‌تر به کاناپه زیتون ببخشید.
کاناپه زیتون یک پیش‌غذای ساده، خوشمزه و چشم‌نواز است که با استفاده از مواد اولیه کم و در دسترس می‌توان آن را در کمترین زمان آماده کرد. این پیش غذا به دلیل طعم لذیذ زیتون و ترکیب آن با پنیر، مورد پسند بسیاری از افراد قرار می‌گیرد و می‌تواند انتخاب مناسبی برای مجالس و دورهمی‌ها باشد. با رعایت نکات ذکر شده و استفاده از مواد باکیفیت، می‌توانید بهترین کاناپه زیتون را تهیه کنید و لذت ببرید.
