برای اینکه ایده‌ی درست کردن فینگرفود را برای دورهمی‌ها یا مهمانی‌های خود اجرا کنید می‌توانید غذاهای مورد علاقه خود را در ابعاد کوچکتر درست کنید. یکی از غذاهای پرطرفدار در جشن‌ها و مهمانی‌ها سالاد الویه است. گفته می‌شود که سالاد الویه از غذاهای روسی است و در کشورهای مختلف به شیوه‌های گوناگونی درست می‌شود. شما می‌توانید سالاد الویه را درست کرده و در قالب فینگرفود ارائه کنید. در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه فینگرفود سالاد الویه را با هم ببینیم.
مواد لازم برای فینگرفود الویه
برای درست کردن الویه مواد غذایی مختلفی استفاده می‌شود. تعدادی از این مواد غذایی را در جدول زیر برای شما آورده‌ایم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سیب‌زمینی | ۵ عدد |
| هویج | ۱ عدد |
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| خیارشور | ۵ عدد |
| نخودفرنگی | ۱ پیمانه |
| شوید خردشده | ۲ قاشق غذاخوری |
| سس مایونز | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مراحل تهیه فینگرفود سالاد الویه
مواد غذایی پیشنهادی در جدول را دیدید. برای درست کردن این فینگرفود الویه اززمواد غذایی دیگری که دوست دارید مثل مرغ پخته یا کالباس نیز می‌توانید استفاده کنید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد غذایی
در مرحله اول باید مواد فینگرفود سالاد الویه را آماده کنیم. یک قابلمه بردارید و داخل آن آب بریزید. سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و داخل آب قرار دهید تا پخته شوند. هویج و تخم‌مرغ‌ها را نیز به طور جداگانه آبپز کنید. خیارشورها را با یک چاقوی تیز به مکعب‌های کوچک برش بزنید. مقداری شوید را نیز خرد کنید. اگر از کنسرو نخود فرنگی استفاده می‌کنید آب آن را جدا کرده و نخودها را آبکش کنید.
مرحله دوم؛ درست کردن الویه
بعد از اینکه سیب‌زمینی‌ها پخته شدند آنها را از آب خارج کنید. سیب‌زمینی‌ها در سالاد الویه به دو شکل قابل استفاده هستند؛ می‌توانید آنها را به صورت مکعبی خرد کنید یا اینکه آنها را له کنید. هویج را نیز می‌توانید هم به صورت رنده‌شده یا نگینی در سالاد الویه بریزید. تخم‌مرغ‌ها را نیز خرد کنید. همه‌ی مواد را داخل یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید. نخود فرنگی و شوید را نیز به کاسه اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه را نیز بریزید. در پایان هم سس مایونز را بریزید و تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم؛ درست کردن فینگرفود با سالاد الویه
بعد از اینکه تمام مواد سالاد الویه را با هم مخلوط کردید حالا به سراغ درست کردن فینگرفود می‌رویم. برای اینکه فینگرفود سالاد الویه درست کنید از هر ایده‌ای می‌توانید بهره بگیرید. یک روش این است که نان تست بردارید، اطراف آن را جدا کنید. نان تست را با چاقو به چهار قسمت کوچکتر تقسیم کنید. یک قاشق سالاد الویه روی دو تکه قرار دهید و دو قسمت دیگر نان تست را روی آن قرار دهید.
یک روش دیگر برای درست کردن فینگرفود سالاد الویه استفاده از رینگ است. رینگ یا حلقه‌های استیل از ابزارهای مرسوم در آشپزی و شیرینی‌پزی هستند. این رینگ‌ها در ابعاد مختلفی وجود دارند. برای درست کردن فینگرفود الویه از حلقه‌های سایز کوچک استفاده کنید. به این شکل که رینگ را در بشقاب قرار دهید، مقداری از سالاد الویه را در کف آن بریزید و با قاشق سالاد را فشار دهید تا منسجم شود. مقداری نخود فرنگی یا هویج در لایه بعدی بریزید و سپس دوباره یک لایه سالاد الویه. سپس می‌توانید حلقه را بردارید. فینگرفود سالاد الویه به شکل یک کیک کوچک خواهد شد.
روش‌های متنوع دیگری نیز وجود دارد؛ استفاده از نان‌های کوچک تارت و قرار دادن یک قاشق سالاد الویه داخل آن، استفاده از برگ کاهو و ریختن یک قاشق سالاد الویه در آن و هر ایده‌ی جالب دیگری که به ذهنتان می‌رسد.
امیدواریم این فینگرفود خوشمزه را درست کرده و از آن لذت ببرید.
