لاته پسته یکی از نوشیدنی‌های کافئین‌دار خوش‌طعم و محبوب بوده که ترکیبی از اسپرسو، شیر و پسته است. این نوشیدنی به دلیل داشتن پسته، طعم لطیف و خامه‌ای دارد و علاوه بر طعم بی‌نظیر، از نظر تغذیه‌ای نیز بسیار مفید است. پسته سرشار از پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند انرژی روزانه بدن شما را تامین کند. در این مطلب از لینامگ طرز تهیه لاته پسته خانگی را به شما آموزش می‌دهیم تا بتوانید این نوشیدنی جذاب را به راحتی در منزل درست کنید و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید. با رعایت نکات مهم و استفاده از مواد باکیفیت، یک لاته پسته حرفه‌ای خواهید داشت که با بهترین کافی‌شاپ‌ها رقابت می‌کند!
مواد اولیه برای تهیه لاته پسته
مواد لازم برای تهیه لاته پسته به شرح زیر است که ابتدا باید به آماده‌سازی آن‌ها بپردازید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| شیر | 2 لیوان |
| اسپرسو | 1 شات |
| کره پسته | 2 قاشق غذاخوری |
| عسل (اختیاری) | 1 قاشق غذاحوری |
| خامه زده شده | به مقدار لازم |
مراحل تهیه لاته پسته
برای تهیه لاته پسته خانگی، پس از آماده‌سازی مواد اولیه مراحل زیر را به صورت گام به گام دنبال می‌کنیم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی شیر
در یک قابلمه کوچک یا شیرجوش، شیر را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. عسل را به قابلمه اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا با شیر مخلوط شود. کمی صبر کنید تا شیر گرم شود اما جوش نخورد. سپس آن را از روی حرارت بردارید.
مرحله دوم؛ آماده‌سازی اسپرسو
در حالی که شیر در حال گرم شدن است، یک شات اسپرسو تازه تهیه کنید. اگر دستگاه اسپرسوساز ندارید، می‌توانید از قهوه دم‌شده غلیظ یا قهوه فوری استفاده کنید.
مرحله سوم؛ افزودن کره پسته و شیر
ابتدا کره پسته را به لیوان مورد نظر اضافه کرده و دیواره‌های لیوان را نیز به کره پسته آغشته کنید. سپس شیر را به آرامی اضافه کرده و کمی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
مرحله چهارم؛ آماده‌سازی لاته پسته
پس از افزودن کره پسته و شیر، اسپرسو دم کرده را به لیوان اضافه کرده و در نهایت، لاته پسته را با خامه زده شده و پودر پسته تزیین کنید.
نکات مهم برای تهیه لاته پسته حرفه‌ای
-
اگر دستگاه اسپرسوساز ندارید، می‌توانید از قهوه دم‌شده غلیظ یا حتی قهوه فوری استفاده کنید.
-
برای نسخه وگان می‌توانید از شیر بادام، شیر جو دوسر یا شیر نارگیل استفاده کنید.
-
اگر دوست دارید نوشیدنی شما طعم قهوه قوی‌تری داشته باشد، می‌توانید از ۲ شات اسپرسو استفاده کنید.
کلام پایانی
لاته پسته خانگی مانند هات پسته شکلاتی یک نوشیدنی مقوی، خوش‌طعم و متفاوت است که می‌توانید آن را به راحتی در منزل درست کنید و به همراه چیزکیک پسته سرو نمایید. با رعایت نکات ذکر شده و استفاده از پسته باکیفیت، می‌توانید لاته‌ای خوشمزه درست کنید که طعمی بهتر از کافی‌شاپ‌های گران‌قیمت داشته باشد. امتحان کنید و از این نوشیدنی جذاب لذت ببرید!
