در کنار افرادی که به پسته خام علاقه دارند افرادی هم هستند که دوست دارند پسته بوداده مصرف کنند. برای بهره‌مند شدن از خواص پسته آن را به شکل بوداده هم می‌توانید میل کنید. برای بودادن و برشته کردن انواع آجیل از جمله پسته روش‌های مختلفی وجود دارد که شما بنابر ذائقه خود می‌توانید از آن استفاده کنید. برای مثال بودادن پسته با زعفران، با نمک یا انواع سرکه‌ها از جمله این روش‌ها هستند. یکی دیگر از این روش‌ها استفاده از نشاسته است. اگر دوست دارید بدانید روش بودادن پسته با نشاسته چگونه است تا انتهای این قسمت از لینامگ همراه ما باشید.
مواد لازم طرز تهیه پسته بوداده با نشاسته
برای بودادن پسته با نشاسته به اقلام زیر نیاز است.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| پسته خام | ۲ لیوان |
| نشاسته | نصف قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | ۵ قاشق غذاخوری |
| زعفران دم‌کرده | ۱ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه پسته بوداده با نشاسته
برای تهیه پسته بوداده با نشاسته به این صورت عمل کنید. ابتدا پسته‌ها را از پوسته‌ی خود جدا کرده و همه را در یک کاسه بریزید و زعفران دم‌کرده و آب لیمو را به آن بیفزایید تا مزه‌دار شود. یک تابه روی شعله ملایم قرار دهید و پسته‌های مزه‌دارشده را در تابه بریزید.
تابه را حرکت دهید یا به وسیله قاشق پسته‌ها را هم بزنید تا تمام سطح آن روی حرارت برشته شود. حالا نشاسته را به پسته‌های گرم اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید. حدود ۱۵ دقیقه برای بودادن پسته با نشاسته کافی است.
بعد از این زمان پسته‌های بوداده را از تابه به یک ظرف مناسب منتقل کرده و اجازه دهید تا خنک شود. بعد از سرد شدن می‌توانید پسته‌ها را میل کرده یا به ظروف بدون هوا منتقل کنید و در یخچال نگه دارید. به این صورت برای چندین ماه می‌توانید پسته‌ی بوداده داشته باشید. نوش جان.
امیدواریم این روش از بودادن پسته به شما کمک کرده باشد تا بودادن پسته خام را به بهترین روش انجام دهید. اگر دوست دارید با پسته تنقلات سالم درست کنید حتما طرز تهیه بستنی پسته را هم ببینید.
