اگر به دنبال یک غذای ساده، خوشمزه و متفاوت هستید، مافین پیتزایی یکی از بهترین انتخاب‌ها است. این مافین‌ها ترکیبی از طعم‌های محبوب پیتزا و بافت نرم و پفی مافین‌ها، یک طعم دلپذیر را به شما هدیه می‌دهند. می‌توانید آنها را به عنوان یک میان‌وعده سالم برای کودکان، یک شورینی جذاب در مهمانی‌ها یا حتی به عنوان یک ناهار سبک و سریع استفاده کنید. در این مطلب از لینامگ طرز تهیه مافین پیتزایی را با جزئیات کامل برای شما شرح می‌دهیم تا بتوانید به راحتی این میان‌وعده خوشمزه را در خانه تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه مافین پیتزایی
برای تهیه مافین پیتزایی، به مواد اولیه زیر نیاز دارید. شما می‌توانید با توجه به حجم و تعداد مورد نیاز خود، مقدار این مواد اولیه را تغییر دهید.
|
مواد اولیه |
مقدار لازم |
|---|---|
|
آرد سفید |
۲ پیمانه |
|
تخم مرغ |
۲ عدد |
|
شیر |
۱ پیمانه |
|
روغن مایع |
۱/۲ پیمانه |
|
ژامبون گوشت خرد شده |
۱ پیمانه |
|
فلفل دلمه‌ای |
۱ عدد |
|
زیتون سیاه |
۱۰ عدد |
|
پنیر پیتزا |
۱ پیمانه |
|
جعفری خرد شده |
۲ قاشق غذاخوری |
|
بکینگ پودر |
۲ قاشق چای خوری |
|
نمک و فلفل |
به مقدار لازم |
مراحل تهیه مافین پیتزایی
برای تهیه مافین پیتزایی خوشمزه و راحت در کمترین زمان ممکن، مراحل زیر را به ترتیب انجام می‌دهیم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد اولیه
مانند تهیه رولت فطایر گوشت ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. ژامبون، فلفل دلمه‌ای و زیتون سیاه و ژامبون را به صورت نگینی خرد کرد می‌کنیم. سپس در یک کاسه بزرگ ژامبون، فلفل دلمه‌ای و زیتون خرد شده را به همراه جعفری خرد شده و پنیر پیتزا به خوبی با هم ترکیب می‌کنیم.
مرحله دوم؛ ترکیب تخم مرغ و مایعات
تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ شکانده و حدود ۲ دقیقه هم می‌زنیم تا از حالت لختگی خارج شود. سپس شیر و روغن مایع را به ترتیب اضافه کرده و مجددا هم می‌زنیم تا با هم مخلوط شوند.
مرحله سوم؛ افزودن مواد خشک
مانند تهیه پیراشکی گوشت بلیاشی، آرد، بیکینگ پودر، نمک و فلفل را به تدریج به مایه تخم‌مرغ اضافه کرده و به خوبی هم می‌زنیم تا خمیر یکنواختی به دست آید.
مرحله چهارم؛ اضافه کردن مواد پیتزا
ترکیب مواد پیتزا را به خمیر آماده شده اضافه کرده و با قاشق به آرامی مخلوط می‌کنیم تا مواد به صورت یکنواخت در خمیر پخش شوند.
مرحله پنجم؛ پخت مافین پیتزایی
قالب‌های مافین را با روغن چرب می‌کنیم. مانند تهیه مافین پنیر و زیتون، مواد مافین پیتزایی را در قالبها ریخته و به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر قرار می‌دهیم تا به خوبی بپزند و روی آنها طلایی شود.
مرحله ششم؛ سرو مافین پیتزایی
بعد از پخت، مافین‌ها را از فر خارج کرده و کمی زمان می‌دهیم تا خنک شوند. سپس آنها را از قالبها خارج کرده و در ظرف مناسب می‌چنیم و به همراه انواع سس خانگی سرو می‌کنیم.
نوش جان!
نکات بیشتر برای تهیه مافین پیتزایی
-
می‌توانید به جای ژامبون گوشت از ژامبون مرغ، سوسیس، مرغ پخته شده یا حتی سبزیجاتی مثل قارچ و زیتون استفاده کنید.
-
افزودن ادویه‌هایی مثل آویشن، پودر فلفل قرمز یا ریحان خشک می‌تواند طعم مافین‌ها را بیشتر کند.
-
در تهیه خمیر مافین می‌توانید به جای شیر از ماست پر چرب نیز استفاده کنید.
-
مافین‌های پیتزایی را می‌توانید در یخچال به مدت 3-4 روز نگهداری کنید و برای گرم کردن مجدد از مایکروویو استفاده کنید.
مافین پیتزایی یک خوراکی خوشمزه و مقوی است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. با رعایت نکات و جزئیات این دستور، شما می‌توانید این مافین‌ها را به بهترین نحو آماده کرده و از طعم لذیذ آنها لذت ببرید.
