نان‌ها انواع مختلفی دارند و همین تنوع آنها باعث شده تا برای هر سلیقه‌ای نان‌های خوشمزه پخت. نان به خودی خود غذای مطبوعی است که زینت‌بخش هر سفره بوده و نمی‌توان به سادگی آن را از وعده‌های غذای روزانه حذف کرد. برخی نان‌ها جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ما دارند مثل نان سنگک یا بربری، برخی نان‌ها مدل‌های فانتزی‌تر و امروزی هستند مثل نان ابری و برخی دیگر از انواع نان در فرهنگ‌های دیگر به چشم می‌خورد مثل نان ماتزا و نان تست. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه نان پوآچای پیتزایی را برای شما آماده کرده‌ایم. با این طرز تهیه از نان پوآچا با یک تیر دو نشان می‌زنید؛ هم یک نان خوشمزه دارید هم پیتزا. تا پایان این قسمت از لینامگ و این نان جالب همراه ما باشید.
مواد لازم طرز تهیه پوآچای پیتزایی
درست مثل دیگر انواع نان برای این نان پوآچا هم به آرد و مخلفات دیگر احتیاج داریم. در کنار مواد اولیه نان پوآچا به مواد پیتزا هم نیاز داریم. این موارد را در جدول زیر برایتان ذکر کرده‌ایم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| آرد | ۳۰۰ گرم |
| آب | به مقدار لازم |
| شیر | ۱ لیوان |
| تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| خمیرمایه | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| سس کچاپ | به مقدار لازم |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| مرغ ریش‌شده | ۱ پیمانه |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
مراحل تهیه نان پوآچای پیتزایی
بعد از آشنایی و تهیه مواد اولیه به سراغ مراحل پوآچای پیتزایی می‌رویم.
مرحله اول؛ درست کردن خمیر نان پوآچا
یک کاسه بردارید و آرد را داخل آن الک کنید. نمک، خمیرمایه و شکر را با آرد ترکیب کنید. در یک لیوان شیر و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کنید یا یکدست شود. این ترکیب را به آرد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. حالا نوبت آب است. از آنجا که مقدار آبخور آردها با هم متفاوت است آب را به تدریج به خمیر خود اضافه کنید و خمیر را جمع کنید. زمانی که خمیر شکل گرفت کره را به آن بیفزایید. خمیر را برای ۵ دقیقه ورز دهید تا به یک خمیر یکدست و لطیف برسید. خمیر را به یک کاسه بزرگتر منتقل کنید و روی آن را بپوشانید تا برای حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه استراحت کند.
مرحله دوم؛ آماده کردن مواد پیتزایی
این نان پوآچا را قرار است به صورت پیتزایی درآوریم بنابراین لازم است که مواد پیتزا را آماده کنیم. برای پیتزا به سلیقه خود عمل کنید و مواد اولیه مورد علاقه خود را بردارید. برای این پیتزا از مرغ پخته استفاده می‌کنیم. کافی است که مرغ را همراه با مقداری نمک و فلفل بپزید و سپس ریش‌ریش کنید. در صورت تمایل از ادویه مخصوص مرغ نیز می‌توانید به آن بزنید. فلفل دلمه را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.
مرحله سوم؛ درست کردن پوآچای پیتزایی
بعد از این مدت زمان نوبت به چانه گرفتن خمیر پوآچا است. با توجه به اینکه چه تعداد نان می‌خواهید درست کنید خمیر را تقسیم کنید. هر تکه خمیر را به شکل یک استوانه درآورید، با دست وسط خمیر را مقداری به سمت پایین فشار دهید تا مکانی برای قرار دادن مواد میانی باز کنید. ۱ قاشق سس کچاپ، مقداری مرغ ریش‌شده و ۱ قاشق فلفل دلمه نگینی در این قسمت خمیر بریزید. بقیه تکه‌های خمیر را به همین ترتیب درست کنید. اگر دوست داشتید از ترکیب ادویه پیتزا نیز می‌توانید برای این نان غذایی استفاده کنید.
مرحله چهارم؛ پخت پوآچای پیتزایی
فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. نان‌های پوآچای پیتزایی را روی سینی فر قرار داده و برای حدود ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید. بعد از این زمان پوآچای پیتزایی شما آماده است. اگر دوست داشتید این غذا را به صورت فینگرفود نیز می‌توانید ارائه دهید. نوش جانتان.
امیدواریم این پوآچای پیتزایی را دوست داشته باشید. برای یک غذای خوشمزه دیگر پیشنهاد می‌کنیم مینی پیتزا گل را نیز امتحان کنید.
