طرز تهیه انواع سالاد انار؛ مخصوص فصل سرد

1403/07/24

سالاد انار یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع سالاد است که مخصوصا در فصول سرد سال و زمان برداشت انار تهیه می‌شود. این سالاد ترکیبی از انار، سبزیجات تازه و مواد متنوع دیگر است که نه تنها طعمی خوشمزه دارد، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی نیز است. بکی از مریت‌های سالاد انار این است که می‌توان آن را با مواد اولیه متنوع تهیه کرده و هر بار طعم متفاوتی را تجربه کنید. در این مطلب از لینامگ قصد داریم شما را با طرز تهیه انواع سالاد انار خوشمزه به صورت گام به گام آشنا کنیم. با ما همراه باشید تا بتوانید یک سالاد انار خوشمزه و سالم تهیه کنید که می‌تواند به‌عنوان پیش‌غذا یا همراه با غذای اصلی سرو شود.

سالاد انار مخلوط

سالاد انار مخلوط یکی از انواع سالادهایی است که با استفاده از انار تهیه می‌شود. در تهیه این سالاد همانطور که از نامش پیداست، از مخلوط سبزیجات مختلف استفاده می‌شود.

مواد اولیه برای تهیه سالاد انار مخلوط

برای تهیه سالاد انار مخلوط در منزل، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

مراحل تهیه سالاد انار مخلوط

ابتدا انارها و تمامی سبزیجات را به خوبی شسته و آبکش می‌کنیم تا خشک شوند. ابتدا و انتهای انار را جدا کرده و دانه‌های آن را جدا می‌کنیم. کلم بنفش، کاهو و هویج پوست کنده  را خرد کرده یا به صورت ریز رنده می‌کنیم. 

در یک کاسه بزرگ همه مواد شامل دانه‌های انار، کاهو، کلم و هویج را با هم مخلوط می‌کنیم. 

در یک کاسه مجزا، سس مایونز، آبلیمو، سرکه بالزامیک و نمک گلپر را اضافه کرده و به‌خوبی هم می‌زنیم تا یکدست شود.

در نهایت، سس تهیه شده را روی سالاد ریخته و به آرامی مخلوط می‌کنیم تا تمام مواد به سس آغشته شوند.

سالاد انار و کلم بنفش

سالاد انار و کلم بنفش از راحت‌ترین و مقرون‌ به صرفه‌ترین سالادهایی است که می‌توانید با استفاده از انار تهیه کنید و از طعم و خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.

مواد اولیه برای تهیه سالاد انار و کلم

مواد لازم برای تهیه سالاد انار و کلم بنفش جذاب، به شرح زیر است.

مراحل تهیه سالاد انار و کلم بنفش

برای شروع کار، انارها را به خوبی شسته و خشک می‌کنیم. ابتدا و انتهای انار را با چاقو بریده و انار را از وسط به ۴ قسمت تقسیم می‌کنیم. سپس با قاشق به پشت انار کوبیده و دانه‌های آن را جدا می‌کنیم. 

کلم بنفش را نیز شده و آبکش می‌کنیم. سپس آن را به صورت ریز و یکدست خرد می‌کنیم.

در ادامه در یک کاسه مناسب انار دانه شده و کلم خرد شده را اضافه کرده و به خوبی هم می‌زنیم تا با هم مخلوط شوند. سالاد آماده شده را با انواع سس خانگی دلخواه سرو می‌کنیم.

سالاد انار و اسفناج

سالاد انار و اسفناج، سالادی بسیار مفید و سرشار از مواد مغذی است که خصوصا در فصل زمستان سرو می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد.

مواد اولیه برای تهیه سالاد انار و اسفناج

مواد اولیه برای تهیه این سالاد مقوی و خوش طعم به صورت زیر است.

مراحل تهیه سالاد انار و اسفناج

ابتدا به سراغ آماده‌سازی مواد اولیه می‌رویم. انار را به خوبی شسته و دانه‌های آن را جدا می‌کنیم. اسفناج‌ها را نیز به خوبی شسته و پس از خشک شدن، خرد می‌کنیم.

سپس در یک کاسه بزرگ اسفناج خرد شده و دانه‌های انار را اضافه کرده و به خوبی مخلوط می‌کنیم.

برای تهیه سس، در یک کاسه کوچک رب انار، سرکه بالزامیک و نمک و فلفل را به خوبی ترکیب می‌کنیم تا کاملا یکدست شود.

در نهایت سس آماده شده را به سالاد اضافه کرده و به خوبی هم می‌زنیم تا مزه‌ها به خورد هم روند.

سالاد انار و لبو

سالاد انار و لبو یکی از سالادهای خوش عطر و طعم فصل زمستان است. این سالاد با ظاهر جذاب و رنگ قرمز خود شما را وسوسه می‌کند برای یک بار هم که شده طعم آن را امتحان کنید.

مواد اولیه برای تهیه سالاد انار و لبو

مواد لازم برای تهیه سالاد انار و لبو خانگی، در جدول زیر آمده است.

مراحل تهیه سالاد انار و لبو

ابتدا لبوها را به خوبی شسته و به همراه آب در قابلمه می‌ریزیم. قابلمه را روی حرارت قرار داده و حدود دو ساعت صبر می‌کنیم تا به خوبی بپزند. بعد از پختن و خنک شدن لبوها، آن‌ها را به صورت درشت رنده می‌کنیم.

انارها را نیز شسته و دانه‌های آن را با دقت جدا می‌کنیم.

سپس لبوهای رنده شده و انار را به همراه پنیر و مغزیجات در یک کاسه ریخته و آبلیمو و نمک را به آن اضافه می‌کنیم. در نهایت همه مواد را به خوبی هم می‌زنیم تا کاملا با هم ترکیب شوند.

کلام پایانی

سالاد انار یک گزینه سالم، خوشمزه و مناسب برای فصول سرد سال است که می‌تواند به‌عنوان یک پیش‌غذا یا همراه با غذای اصلی سرو شود. این سالاد با ترکیب انار، سبزیجات متنوع و تازه، مغزها و سس‌های مختلف، طعمی خاص و منحصر به فرد ایجاد می‌کند. اگر به‌دنبال یک غذای سالم و پرانرژی هستید، حتما این سالاد را امتحان کنید و با خلاقیت خود مواد دلخواه را به آن اضافه کنید.