یکی از تنقلات سالم و مفیدی که می‌توانیم در رژیم غذایی خود بگنجانیم پف فیل یا همان پاپ کورن است. انتخاب پاپ کورن به عنوان میان‌وعده یا هنگام تماشای فیلم مورد علاقه‌مان علاوه بر اینکه کار لذت‌بخشی است باعث می‌شود که از خواص ذرت بوداده نیز بهره‌مند شویم. در این قسمت از لینامگ می‌خواهیم طرز تهیه پف فیل یا همان پاپ کورن خانگی را به ساده‌ترین روش روی گاز ببینیم. تا پایان این مطلب همرا ما باشید تا با ترفندهای درست کردن پف فیل خانگی نیز آشنا شوید
مواد لازم برای تهیه پف فیل خانگی
مواد لازم برای درست کردن پف فیل خانگی را در جدول زیر آورده‌ایم. با همین ۳ قلم ماده غذایی یک ظرف پف فیل ساده و خوشمزه خواهید داشت.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| دانه ذرت خشک | نصف فنجان |
| روغن | ۱ قاشق |
| نمک | ۱ پینچ |
طرز تهیه پاپ کورن خانگی روز گاز
بعد از اینکه مواد لازم برای درست کردن پاپ کورن خانگی را تهیه کردید حالا نوبت آن است که دست به کار شویم و از ترکیب آنها یک کاسه پف فیل سالم و خوشمزه درست کنیم.
یک قابلمه یا شیرجوش متوسط بردارید و روی حرارت قرار دهید. یک قاشق روغن را داخل آن ریخته و چند لحظه اجازه دهید تا گرم شود. دانه‌های ذرت را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را مقداری تکان دهید تا ذرت‌ها زیر رو شده و با روغن گرم مخلوط شوند. در قابلمه را بگذارید تا فضای داخل آن به خوبی گرم شود تا دانه‌ها پف کنند.
چند لحظه بیشتر طول نمی‌کشد که دانه‌های ذرت شروع به پف کردن و باز شدن می‌کنند. در همین حین قابلمه را تکان دهید تا تمام دانه‌های پف فیل گرم شده و پف کنند.
به پختن ذرت روی حرارت ادامه دهید. بعد از اینکه دانه‌های پاپ کورن پف کردند در قابلمه را برداشته و مقداری از پف فیل‌های آماده را به ظرف سرو منتقل کنید. در صورتی که بعد از خالی کردن قابلمه دیدید که هنوز مقداری دانه نپخته کف ظرف باقی مانده کافی است که قابلمه را دوباره روی گاز بگذارید تا بقیه ذرت‌ها نیز بپزند.
بعد از اینکه تمام دانه‌های ذرت پخته شدند آنها را به ظرف مناسب منتقل کنید و مقدار کمی نمک روی پف فیل‌های داغ بریزید تا طعم نمکی به خود بگیرند. پاپ کورن خانگی شما آماده است. برای اینکه بهترین طعم و بافت آن را داشته باشید بهتر است که گرم سرو کنید. نوش جانتان.
ترفندهای درست کردن پاپ کورن یا ذرت بوداده خانگی
همان طور که خواندید درست کردن پف فیل یا همان پاپ کورن خانگی بسیار ساده است و زمان زیادی از شما نمی‌گیرد. در این میان ترفندهایی وجود دارد که با رعایت آنها پاپ کورن خانگی شما حرفه‌ای‌تر خواهد شد.
پاپ کورن با داشتن خواص متعدد به عنوان یکی از تنقلات مفید برای گروه‌های سنی مختلف مفید است. اگر می‌خواهید که از خواص پاپ کورن بیشتر بهره‌مند شوید توصیه می‌شود که از نمک و روغن کمی برای درست کردن پف فیل استفاده کنید.
در این مطلب طرز تهیه پف فیل ساده را برای شما آوردیم. در صورتی که می‌خواهید در درست کردن پاپ کورن تنوع ایجاد کنید پیشنهاد می‌کنیم که از طعم‌دهنده‌های مختلف برای پف فیل استفاده کنید.
در صورتی که از دانه ذرت مرغوب برای درست کردن پف فیل استفاده کنید پاپ کورن شما به خوبی پف خواهد کرد. البته پف نکردن پاپ کورن دلایل مختلفی می‌تواند داشته باشد که با دانستن آنها می‌توان از خراب شدن ذرت بوداده جلوگیری کرد.
پاپ کورن تاریخچه طولانی دارد و از روزگاران قدیم مورد استفاده برخی قبایل آمریکایی بوده است. امروزه برای درست کردن پف فیل دانه‌های متنوعی از پاپ کورن وجود دارند. زمانی که ویژگی‌های هر کدام از این دانه‌ها را بدانید می‌توانید بهترین نوع آن را برای درست کردن پاپ کورن استفاده کنید.
اگر پاپ کورن به روش بدون روغن و از طریق جریان هوای داغ و دستگاه هواپز تهیه شود علاوه بر اینکه ارزش غذایی خود را بیشتر حفظ می‌کند از مقدار کالری کمتری نیز برخوردار خواهد بود.
در این قسمت از لینامگ دانستیم که پف فیل یا همان پاپ کورن خانگی چگونه تهیه می‌شود. اگر شما هم علاقه‌مندید که از خواص بی‌نظیر پاپ کورن بهره‌مند شوید بوشار لینا را به لیست تنقلات خود اضافه کنید؛ چرا که پاپ کورنی بدون پوسته با ظاهری متفاوت است که در انواع طعم‌ها در اختیار شما عزیزان قرار گرفته است.
