اگر هوس کرده‌اید که فست فود بخورید بهتر است خودتان در خانه آن را طبخ کنید. اولین نمونه از فست فود که ممکن است به ذهنتان برسد شاید سوسیس باشد. پیشنهاد می‌کنیم این دفعه یک غذای جدید را با آن امتحان کنید. در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه سوسیس سیب‌زمینی تنوری را برایتان بگوییم. البته نگران نباشید زیرا قرار نیست از تنور استفاده کنیم بلکه یک طعم تنوری در آن بوجود می‌آوریم. چند تکه سوسیس و سیب‌زمینی به همراه مقداری ادویه مواد اولیه این غذا را تشکیل می‌دهد.
مواد لازم سوسیس سیب‌زمینی تنوری
برای درست کردن سوسیس سیب‌زمینی تنوری مواد اولیه جدول زیر را تهیه کنید. ترکیب سوسیس دودی و ادویه‌های مختلف باعث می‌شود این غذا عطر تنوری به خود بگیرد.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سوسیس دودی | ۳ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| سیب‌زمینی | ۳ عدد |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن | به مقدار لازم |
| آب لیموی تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
| جعفری خردشده | ۳ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه سوسیس سیب‌زمینی تنوری
بعد از اینکه مواد لازم را تهیه کردید آنها را روی میز کار خود قرار دهید و دست به کار شوید. قبل از هر چیز فر یا دستگاه هواپز خود را هم روشن کنید تا کاملا گرم شود.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد اولیه
اولین مرحله برای طرز تهیه سوسیس سیب‌زمینی تنوری آماده کردن مواد اولیه است. برای این کار ابتدا سیب‌زمینی‌ها را کاملا تمیز کرده، بشویید و خشک کنید. بعد از تمیز کردن سیب‌زمینی‌ها آنها را پوست گرفته و در اندازه لقمه‌های کوچک برش بزنید. البته اگر تمایل داشتید می‌توانید سیب‌زمینی را با پوست در این غذا استفاده کنید.
بعد از سیب‌زمینی به سراغ پیاز و سوسیس می‌رویم. برش پیاز به صورت حلقه‌ای مناسب این غذا خواهد بود. سوسیس دودی را هم به شکل حلقه‌ای می‌توانید برش دهید. برای اینکه سوسیس به خوبی پخته شود دقت کنید که برش‌ها قطور نباشد. بعد از خرد کردن مواد غذایی به سراغ مزه‌سازی می‌رویم.
تمام مواد خردشده را داخل یک کاسه بریزید، آب لیمو ترش و روغن را همراه با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر آویشن به آنها بیفزایید و همه‌ی مواد را مخلوط کنید تا ادویه‌ها به تمام قسمت‌ها برسد. اگر دوست دارید سوسیس سیب‌زمینی تنوری پرادویه‌تری داشته باشید پیشنهاد می‌کنیم از ادویه تندوری به آن بزنید. این ادویه عطر تنوری جالبی به غذاها می‌بخشد.
مرحله دوم؛ طبخ سوسیس سیب‌زمینی تنوری
بعد از مزه‌سازی حالا دیگر می‌توانیم سوسیس سیب‌زمینی را طبخ کنیم. ابتدا سینی یا ظرفی که برای قرار گرفتن در فر مناسب باشد را انتخاب کنید. برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی به ظرف می‌توانید کاغذ روغنی یا فویل کف ظرف قرار دهید سپس مخلوطی که درست کردید را روی آن بچینید.
از آنجا که وسیله‌ای همچون تنور در خانه‌های امروزی نیست می‌توان فر یا دستگاه هواپز را جایگزین آن کرد. برای فر کافی است سینی مواد غذایی را در آن قرار داده و برای حدود ۵۰ دقیقه سوسیس سیب‌زمینی را با دمای حدود ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزید. دقت کنید که حتما هر ۱۰ دقیقه مواد غذایی را زیر و رو کنید تا تمام سطوح به طور یکنواخت پخته شود.
اگر از دستگاه هواپز استفاده می‌کنید نباید سبد آن را از مواد غذایی پر کنید بلکه سوسیس سیب‌زمینی را تقسیم کرده و حجم مناسبی از آن را در هر نوبت بپزید. مطابق با زمان‌سنج دستگاه هواپز حتما مواد غذایی را زیر و کنید. بعد از اینکه سوسیس سیب‌زمینی پخته شد در ظرف سرو بریزید و با آب لیموی تازه و جعفری خردشده میل کنید. نوش جان.
برای یک غذای جالب و آسان دیگر طرز تهیه کسرول سیب‌زمینی را ببینید.
.jpg)
