پیتزا از جمله غذاهایی است که طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد. ترکیب خمیر پیتزا، سس کچاپ و تعدادی تاپینگ باعث شده تا پیتزا به انتخاب اول بسیاری از افراد تبدیل شود. پیتزا را به روش‌های مختلفی می‌توان درست کرد و از انواع تاپینگ‌ها برای تهیه آن بهره برد. علاوه بر انواع پیتزاهای گوشتی پیتزاهای وگان یا گیاهی نیز طرفداران خود را دارد.
مینی پیتزا گل به علت اینکه به شکل یک گل رز زیبا پیچیده می‌‌شود گزینه خوبی برای دورهمی‌ها خواهد بود. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه مینی پیتزا گل را براتان تدارک دیده‌ایم. برای اینکه این فینگرفود زیبا و لذیذ را درست کنید تا انتهای این مطلب همراه ما بمانید.
مواد اولیه طرز تهیه مینی پیتزا گل
برای درست کردن این مینی پیتزا به شکل گل رز به مقداری خمیر پیتزا و تعدادی مواد اولیه دیگر برای مواد میانی احتیاج داریم. شما می‌توانید به سلیقه خود از خمیر خانگی استفاده کرده یا خمیر پیتزا آماده تهیه کنید. برای مواد میانی این فینگرفود پیتزا نیز از ترکیب مورد علاقه خود استفاده کنید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| خمیر پیتزا خانگی یا خمیر آماده | به مقدار لازم |
| سس کچاپ | به مقدار لازم |
| پنیر پیتزا رنده‌شده | ۱ فنجان |
| پپرونی یا مرغ پخته | ۱ پیمانه |
| پودر سیر | ۱ قاشق چایخوری |
| زیتون بدون هسته | ۱ فنجان |
مراحل تهیه فینگرفود مینی پیتزا گل
همان طور که دیدید قرار است با مواد اولیه جدول بالا تعدادی فینگرفود مینی پیتزا به شکل گل رز درست کنیم. اگر دوست داشتید که پیتزای وگان یا گیاهی داشته باشید کافی است که مواد گوشتی را حذف کرده و سبزیجات مورد علاقه خود را جایگزین کنید. به جای پپرونی می‌توانید مقداری مرغ ریش‌شده، کالباس یا گوشت چرخ‌کرده در پیتزا بریزید.
مرحله اول؛ آماده کردن فر و قالب‌ها
برای این فینگرفود مینی پیتزا قرار است از فر استفاده کنیم. به این منظور قبل از پیچیدن مینی پیتزاها فر را روشن کنید و اجازه دهید تا با دمای حدود ۱۸۰ درجه گرم شود. قالب‌های مافین را نیز با مقداری روغن چرب کنید.
مرحله دوم؛ برش دادن خمیر پیتزا
همان طور که گفتیم برای مینی پیتزا می‌توانید از خمیر خانگی یا خمیرهای آماده بهره بگیرید. در هر صورت لازم است که خمیر را روی میز پهن کنید و با وردنه آن را باز کنید. خمیر را با کاتر یا چاقو به شکل یک نوار بلند برش بزنید. عرض نوار می‌تواند حدود ۷ سانتی‌متر باشد زیرا قرار است پیتزا در ابعاد کوچک باشد. تمام خمیر را به شکل همین نواری برش بزنید.
مرحله سوم؛ درست کردن ترکیب مینی پیتزا
حالا نوبت آن است که پیتزای مورد علاقه خود را درست کنید. یک نوار از خمیر را جلوی خود قرار دهید. با قاشق یا قلمو مقداری از سس کچاپ روی سراسر طول نوار بزنید. مقداری پنیر پیتزا نیز از ابتدا تا انتهای طول نوار بریزید. اگر دوست دارید پیتزای پپرونی داشته باشید حلقه‌های نازک پپرونی را به ترتیب از ابتدا تا انتهای خمیر بچینید؛ دقت کنید که حلقه‌های پپرونی را در لبه‌ی بیرونی قرار دهید تا وقتی پیتزا را میپیچید پپرونی‌ها مثل گلبرگ شود.
اگر هم قصد دارید که پیتزای مرغ درست کنید کافی است که مرغ ریش‌شده را در طول خمیر بریزید. در انتها نیز مقداری پودر سیر و یک قاشق زیتون بدون هسته را اضافه کنید. برای جمع کردن پیتزا نیز باید از سمتی که خمیر پیش روی شما است شروع به رول کردن خمیر پیتزا کنید. بقیه مینی پیتزاها را به همی شکل بپیچید.
مرحله چهارم؛ پخت مینی پیتزا گل
گفتیم که برای پخت مینی پیتزا گل به قالب مافین نیاز داریم. قالب‌ها را بیاورید و هر مینی پیتزا در یک قالب قرار دهید یا از سینی‌های قالب‌دار استفاده کنید. سینی را در فر قرار دهید و برای حدود ۲۰ دقیقه یا به مقداری که خمیر پخته و برشته شود با دمای ۱۸۰ درجه بپزید. به این صورت مینی پیتزا گل آماده خواهد شد. نوش جانتان.
این شکل از سرو پیتزا میز پذیرایی شما را زیباتر خواهد کرد. امیدواریم این طرز تهیه برایتان مفید و جالب بوده باشد.
