با استفاده از سیب‌زمینی غذاهای متنوعی می‌توان آماده کرد. امروزه انواع سیب‌زمینی‌ها در طعم‌ها، رنگ‌ها و ارزش غذایی متفاوتی وجود دارد که از هر کدام می‌توان برای طبخ غذای جدیدی می‌توان استفاده کرد. چیپس سیب‌زمینی نیز از جمله خوراکی‌ها و تنقلاتی است که همه‌ی ما آن را امتحان کرده‌ایم و طعم‌های مختلفی از آن را خورده‌ایم.
درست کردن مقداری چیپس خانگی اصلا سخت نیست و فقط نیازمند مقداری زمان است. همین چیپس سیب‌زمینی را نیز می‌توان به شیوه‌ی جدید و خلاقانه‌ای درست کرد. درست کردن چیپس سیب‌زمینی به شکل یک گل رز زیبا باعث می‌شود که چیپس جالب‌تری داشته باشید. در این قسمت از لینامگ می‌خواهیم به همین شیوه طرز تهیه چیپس رزت را با هم ببینیم.
مواد لازم برای تهیه چیپس رزت سیب‌زمینی
با استفاده از چند برش سیب‌زمینی و مقداری روغن و ادویه به سراغ درست کردن این گل‌های رز می‌رویم. با توجه به ابعاد گل‌‌هایی که قصد دارید آماده کنید تعداد سیب‌زمینی‌ها مشخص می‌شود.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سیب‌زمینی | به تعداد دلخواه |
| روغن | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه چیپس سیب‌زمینی به شکل گل رز
همان طور که دیدید این چیپس‌های رزت که به شکل گل هستند با همین سه ماده اولیه آماده می‌شوند. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه آن را ببینیم.
مرحله اول؛ آماده کردن سیب‌زمینی‌ها
سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و بشویید. یک چاقوی تیز بردارید و سیب‌زمینی را به صورن حلقههای نازک برش بزنید. توجه کنید که برش‌ها را حتما نازک بزنید تا در نهایت شکل گل بهتری داشته باشید. تمام سیب‌زمینی‌ها را به همین ترتیب برش بزنید.
حالا نوبت به درست کردن گل‌ها است. یک برش از حلقههای سیب‌زمینی بردارید و در دست خود بپیچید تا به شکل یک استوانه درآید. این قسمت را در واقع به عنوان مرکز گل رز قرار می‌دهیم. حالا به ترتیب برش‌های دیگر را در اطراف آن قرار دهید تا گلبرگ‌ها شکل بگیرند و گل شما بزرگتر شود.
لازم نیست که یک گل خیلی بزرگ درست کنید همین که تعدادی گلبرگ تشکیل شود کافی است. در نهایت یک خلال دندان از وسط این گلبرگ‌ها رد کنید تا تمام برش‌های سیب‌زمینی به هم متصل شوند. اگر می‌خواهید که گل‌ها به صورت صاف در ظرف قرار بگیرند قبل از سرخ کردن قسمت پایین گل‌ها را به صورت صاف برش بزنید.
مرحله دوم؛ سرخ کردن گل‌ها
بعد از اینکه گل‌ها را درست کردید حالا نوبت به سرخ کردن آنها است. یک قابلمه مناسب روی گاز قرار داده و به مقدار لازم روغن در آن بریزید. هنگامی که روغن به اندازه کافی داغ شد گل‌ها را یکی یکی داتل روغن انداخته و صبر کنید تا چیپس رزت کاملا سرخ شود. زمانی که کاملا سرخ شد چیپس رزت را از روغن خارج کرده و روی کاغذ مخصوص قرار دهید تا روغن اضافی آن خارج شود. چیپس رزت سیب‌زمینی شما آماده است فقط کافی است که نمک و فلفل را روی آن بریزید. به شیوه‌ای که دوست دارید آن را سرو کنید.
طرز تهیه چیپس سیب‌زمینی به شکل گل رز با هواپز
اگر دوست دارید که به شیوه‌ی دیگری چیپس رزت سیب‌زمینی را آماده کنید می‌توانید آن را با استفاده از فر یا هواپز درست کنید. برای این کار سیب‌زمینی‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش بزنید و به مقداری روغن زیتون و ادویه‌های دلخواه اغشته کنید. سپس گل‌های رز را درست کنید و آنها را در هواپز یا فر قرار دهید تا برشته و طلایی شوند.
در پایان امیدواریم این طرز تهیه از چیپس رزت برایتان جالب و کاربردی باشد.
