درست کردن انواع ترشی‌ها با میوه‌ها و سبزیجات متنوع امکان‌پذیر است. ترشی آلبالو از جمله ترشی‌های پرطرفدار است. برای درست کردن ترشی آلبالو خوشمزه تردید نکنید زیرا این ترشی با مواد اولیه در دسترس و طرز تهیه آسان آن یکی از بهترین گزینه‌ها برای قرار دادن کنار غذاها است. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه ترشی آلبالو را برایتان آماده کرده‌ایم. تا پایان این مطلب و فوت و فن‌های ترشی آلبالو همراه ما بمانید.
مواد اولیه طرز تهیه ترشی آلبالو ساده
هر فردی برای درست کردن ترشی آلبالو می‌تواند ترفندها و مواد اولیه متفاوتی را به کار گیرد. البته که طرز تهیه انواع ترشی تفاوت‌های زیادی با هم ندارد و فقط در برخی جزئیات با هم متفاوت هستند. در جدل زیر آنچه برای یک ترشی آلبالو خوشمزه لازم است را برایتان آورده‌ایم. می‌توانید ابتدا مقدار کمی ترشی آلبالو درست کنید و در صورتی که از نتیجه آن راضی بودید با مقدار بیشتر آن را تهیه کنید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| آلبالو | ۲ پیمانه |
| نمک | نصف قاشق غذاخوری |
| سرکه سفید | نصف پیمانه |
| آب جوشیده | نصف پیمانه |
مراحل تهیه ترشی آلبالو ساده و خوش‌طعم
با استفاده از مواد اولیه جدول بالا می‌توانید یک شیشه ترشی آلبالو ساده و خوش‌طعم درست کنید. حالا طبق دستور زیر به سراغ تهیه این ترشی می‌رویم. همان طور که از نام این ترشی مشخص است شما به مقداری آلبالو احتیاج دارید. بعد از تهیه آلبالوها آنها را تمیز کرده و بشویید. آلبالوها را خشک کنید و کنار بگذارید.
ظرف مورد نظر برای ترشی را بردارید. توجه کنید که برای درست کردن ترشی آلبالو و انواع دیگر ترشی از ظرف شیشه‌ای استفاده کنید نه ظروف پلاستیکی. آلبالوهای خشک را به ظرف منتقل کنید. نمک را روی آنها بریزید سپس ظرف ترشی آلبالو را با مقدار مساوی آب جوشیده و سرکه سفید پر کنید. یک کیسه فریزر به در ظرف بکشید و در ظرف ترشی را ببندید. ظرف را در جای خشک و خنک قرار دهید. بعد از حدود یک هفته ترشی آلبالو شما آماده است. می‌توانید آن را به یخچال منتقل کنید. نوش جانتان.
روش‌های دیگر تهیه ترشی آلبالو خانگی
با استفاده از مراحل بالا یک ظرف ترشی آلبالو ساده خواهید داشت. البته روش‌های دیگری نیز برای تهیه ترشی آلبالو وجود دارد که می‌توانید مطابق سلیقه خود از به هر کدام از روش‌هایی که می‌پسندید عمل کنید. برای مثال افراد زیادی فقط از سرکه سفید استفاده می‌کنند و آب جوشیده نمی‌‌ریزند. در برخی دستورها آب و نمک را با هم می‌جوشانند و سپس به آلبالوها اضافه می‌کنند. در دستورهای دیگر ابتدا محلول نمکی را به ترشی آلبالو می‌زنند و بعد از چند روز سرکه جوشیده را به آن اضافه می‌کنند. برخی افراد هم در ترشی آلبالو خود از مقداری نبات خردشده، شکر و تخم گشنیز استفاده می‌کنند.
کاربردهای ترشی آلبالو
ترشی آلبالو با طعم خوب خود و ماندگاری بالایی که دارد می‌تواند در کنار انواع غذاها سرو شود. ترشی آلبالو برای گیاهخواران خوراکی مناسبی است تا در کنار غذاهای گیاهی از آن استفاده کنند. سرو ترشی آلبالو در کنار انواع اسنک‌ها مناسب خواهد بود. اگر طرفدار انواع پیراشکی و سمبوسه هستید ترشی آلبالو را می‌توانید کنار این غذاها نیز میل کنید. انواع فینگرفودها نیز می‌توانند در ترکیب با ترشی آلبالو به گزینه جذابی برای میز مزه شما تبدیل شود. فراموش نکنید ترشی آلبالو را در کنار غذاهایی مثل انواع رولت، انواع مافین و انواع غذا با سیب‌زمینی نیز می‌توان سرو کرد.
امیدواریم این شیوه از طرز تهیه ترشی آلبالو برایتان کاربردی بوده باشد. برای یک ترشی خوشمزه دیگر پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه ترشی بیبی کورن را ببینید.
