کوکی‌ها خوراکی‌های خوشمزه‌ای هستند که خصوصیات شیرینی و بیسکویت را با هم دارند؛ شبیه شیرینی هستند اما بافت ترد و شکننده آن ما را یاد بیسکویت می‌اندازد. روش درست کردن کوکی متفاوت است و هر کس با مواد در دسترس خود و مقداری خلاقیت می‌تواند چندتایی از آنها را درست کند. اگر از مواد غذایی سالم برای درست کردن کوکی استفاده کنید آن وقت همیشه تعدادی از آن را به عنوان میان‌وعده دارید و سراغ تنقلات مضر نخواهید رفت. در این مطلب از لینامگ می‌خواهیم یک طرز تهیه کوکی تخمه آفتابگردان را به شما بگوییم که شاید جزو آسان‌ترین و سریع‌ترین روش‌های درست کردن کوکی است.
مواد لازم برای تهیه کوکی خانگی خوشمزه و آسان
به جدول زیر نگاه بیندازید تا ببینید که با چند ماده غذایی قرار است این کوکی‌ها را درست کنیم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| موز | ۲ تا ۳ عدد |
| جو دوسر پرک | ۱ پیمانه |
| کره بادام‌زمینی | ۲ قاشق غذاخوری |
| تخمه آفتابگردان الینا | به مقدار لازم |
| دارچین | به مقدار لازم |
| وانیل | به مقدار لازم |
مراحل تهیه کوکی خانگی با تخمه آفتابگردان
برای اینکه این کوکی‌های کوچک و خوشمزه خانگی را درست کنید کافی است که به شیوه زیر عمل کنید. قبل از هر چیز لازم است که فر را روشن کنید تا گرم شود و سپس سراغ ترکیب کردن مواد اولیه روید.
مرحله اول؛ ترکیب کردن مواد کوکی
یک کاسه مناسب انتخاب کنید و موزها را داخل آن ریخته و له کنید. موزها را به خوبی با چنگال پوره کنید سپس کره بادام‌زمینی را به آن اضافه و مخلوط کنید. در ادامه به ترتیب جو دوسر پرک، تخمه افتابگردان و در صورت تمایل برای طعم‌سازی بیشتر مقداری دارچین و وانیل به آن اضافه کنید. کل این مواد را با هم ترکیب کنید و به قسمت‌هایی اندازه کلوچه تقسیم کنید.
مرحله دوم؛ پخت کوکی خانگی
کلوچه‌های کوچکی که از مواد درست کردید را روی کاغذ روغنی بچینید و در سینی فر قرار دهید. سینی را در فر گذاشته و به مدت حدود ۲۰ دقیقه زمان دهید تا بافت کوکی منسجم و ترد شود. بعد از ۲۰ دقیقه کوکی تخمه آفتابگردان شما آماده است. بعد از خنک شدن می‌توانید آن را سرو کنید. نوش جان.
نکات بیشتر در طرز تهیه کوکی خانگی
مواد اولیه‌ای که در طرز تهیه این کوکی برای شما آوردیم موارد ساده‌ای بود از چیزهایی که می‌توانید برای درست کردن کوکی به کار ببرید. شما با تغییر در مواد اولیه یا تغییر در مقدار آنها می‌توانید انواع دیگر کوکی را درست کنید.
وجود جو دوسر پرک بافت کریسپی یا به اصلاح ترد و شکننده‌ای به این کوکی می‌بخشد. اگر دوست داشتید می‌توانید جو دوسر پرک را با میکسر یا آسیاب کاملا پودر کنید و سپس ترکیب کنید.
دارچین و وانیل برای طعم‌سازی بیشتر در این کوکی استفاده شد. اگر دوست داشتید آنها را حذف یا با چاشنی‌های دیگری جایگزین کنید.
به غیر تخمه آفتابگردان از انواع مغزهای دیگر نیز می‌توانید در کوکی‌ها استفاده کنید.
در صورت تمایل شکلات چیپسی، نارگیل خردشده یا موارد دیگر را نیز به کوکی بیفزایید.
این کوکی‌های خوشمزه با تخمه آفتابگردان علاوه بر طعم و بافت خوب آن دارای مواد مغذی متعددی نیز هست. تعدادی از آنها را درست کنید و یک صبحانه یا میان‌وعده خوشمزه را برای خود و عزیزانتان آماده کنید. اگر بدنبال تنقلات سالم و در عین جال خوشمزه هستید، کراکر تخمه آفتابگردان هم یک گزینه عالی برای میان‌وعده شما محسوب می‌شود. اگر به درست کردن تنقلات خانگی با تخمه آفتابگردان علاقه‌مند هستید، مقاله طرز تهیه انواع شورینی و شیرینی با تخمه آفتابگردان مخصوص شماست.
