شما هم موافقید که برخی غذاها با سس مخصوص خود بسیار خوشمزه‌تر خواهند شد؟ برخی غذاها مثل انواع ساندویچ‌ها، تاکو مکزیکی و غذاهایی نظیر انواع اسپرینگ رول و انواع سمبوسه اگر همراه با سس سرو شوند لذت صرف آنها دو چندان می‌شود. البته در این میان ذائقه افراد با هم فرق می‌کند و هر کس نوع خاصی از سس را ترجیح می‌دهد. اگر شما هم به دنبال ایده‌ی جدیدی در دنیای سس‌ها هستید این مقاله لینامگ برای شما است. در این قسمت شما را با طرز تهیه سس تارتار آشنا می‌کنیم.
مواد اولیه لازم برای سس تارتار
سس تارتار روش تهیه بسیار آسانی دارد. مواد اولیه آن هم در دسترس شما است. کافی است نگاهی به یخچال خود بیندازید. در جدول زیر تمام اقلام لازم برای تهیه سس تارتار را آورده‌ایم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سس مایونز | یک چهارم لیوان |
| ماست یونانی | یک سوم لیوان |
| خیارشور خردشده | یک سوم لیوان |
| جعفری خردشده | ۱ قاشق غذاخوری |
| آب لیموی تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سس تارتار خوشمزه و آسان
بعد از آشنایی با مواد اولیه حالا دیگر نوبت پرداختن به طرز تهیه سس تارتار است. وقتی مواد اولیه را فراهم کنید در عرض پنج دقیقه این سس تارتار خوشمزه را می‌توانید درست کنید. اول از همه لازم است خیارشورها را به شکل خیلی ریز خرد کنید. اگر اهل درست کردن خیارشور خانگی هستید می‌توانید تعدادی از آنها را برای تهیه سس تارتار کنار بگذارید. در غیر این صورت از خیارشور آماده‌ی بازاری استفاده کنید.
بعد از اینکه خیارشورها را به شکل ریز خرد کردید آنها را در کاسه‌ای بریزید و بقیه‌ی موادی که در جدول مواد اولیه به آن اشاره شد را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. البته باید بگوییم که برخی مواد اولیه سس تارتار را می‌توانید جایگزین کنید. برای مثال برخی افراد به جای ماست یونانی از ماست ساده یا حتی خامه ترش استفاده می‌کنند.
حتی در برخی دستورهای سس تارتار از مقدار کمی سس خردل نیز استفاده شده است. سیر له‌شده، پودر پیاز و پیازچه نیز جزو مواردی است که به دلخواه می‌توان به سس تارتار افزود. بعد از اینکه موارد دلخواه خود را با هم ترکیب کردید سس را در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند. وقتی سس تارتار خنک شد در کنار غذای مورد علاقه خود سرو کنید. نوش جان.
امیدواریم این سس تارتار آسان و خوشمزه به سس مورد علاقه شما تبدیل شود. برای درست کردن یک سس خوشمزه دیگر حتما طرز تهیه سس بادام‌زمینی را مشاهده کنید.
