برای بسیاری از افراد رایحه‌ی وانیل یکی از بهترین رایحه‌هایی است که می‌توان استشمام کرد. خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های وانیلی هم طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد. اگر دوست دارید یک نوشیدنی وانیلی داشته باشید که بدون دردسر آماده شود در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید. در این مقاله طرز تهیه چای وانیلی را بررسی میکنیم. مواد اصلی این مدل چای عبارتند از مقداری برگ چای به همراه عصاره وانیل و مقداری شیر.
مواد لازم طرز تهیه چای وانیلی
برای درست کردن چای وانیلی مواد اولیه زیادی احتیاج نداریم. از آنجا که قصد داریم دو مدل چای وانیلی به شما آموزش دهیم مواد مورد نیاز برای هر دوی این مدل‌ها را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| برگ چای | دو قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱ لیوان |
| عصاره وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| پودر یا چوب دارچین | به مقدار لازم |
| شکلات رنده‌شده، شربت افرا، برگ نعنا، بادیان ستاره‌ای | در صورت تمایل |
| آب جوش | به مقدار کافی |
| نبات، عسل، شکر، شیره خرما | در صورت تمایل |
طرز تهیه چای وانیل خوش‌طعم
جدول بالا دربرگیرنده مواد اولیه لازم برای دو مدل چای وانیلی است. البته که شما با تغییر هر کدام از اقلام بالا یا کاهش و افزایش مقدار آنها می‌توانید مدل‌های بیشتری از این نوشیدنی برای خود درست کنید. حالا در ادامه طرز تهیه چای وانیل را دنبال کنید.
طرز تهیه چای وانیلی ساده
برای درست کردن چای وانیلی ساده که اجزای زیادی نداشته باشد ابتدا یک قوری بردارید و برگ چای را در آن بریزید. مطابق با ذائقه خود می‌توانید از چای سبز یا چای سیاه استفاده کنید. به مقدار کافی آب جوش داخل قوری بریزید و اجازه دهید تا چای دم بکشد. وقتی چای دم کشید در همان موقع که داغ است در لیوان ریخته، عصاره وانیل، چند قاشق شیر و مقداری پودر دارچین به آن اضافه کنید. چای را هم بزنید تا تمام مواد با هم ترکیب شود. اگر دوست داشتید که چای وانیل شما طعم شیرین داشته باشد به دلخواه مقداری شکر، نبات، عسل، شربت افرا یا حتی شیره خرما به آن بیفزایید.
طرز تهیه چای وانیلی شکلاتی
با افزودن برخی مواد اولیه می‌توان چای وانیلی را به شکل‌های گوناگون سرو کرد. اگر دوست دارید که این نوشیدنی را مثل قهوه لته درست کنید ابتدا برگ چای را در قوری ریخته، آب جوش و عصاره وانیل را به همراه چوب دارچین در آن بریزید و اجازه دهید تا دم بکشد. تا زمانی که چای دم بکشد باید کف شیر را درست کنیم. به این منظور شیر را روی حرارت قرار دهید. لازم نیست شیر بجوشد فقط باید گرم شده و حرارت از آن بلند شود.
وقتی شیر گرم شد از روی حرارت برداشته و داخل یک بطری بریزد. بطری را چند دقیقه تکان دهید تا کف شیر تشکیل شود. اگر قصد دارید نوشیدنی چای وانیلی را به صورت وگان تهیه کنید پیشنهاد میکنیم از شیر بادام، شیر سویا یا انواع دیگر شیرهای گیاهی استفاده کنید.
حالا دیگر چای وانیلی آماده شده است. چای را در لیوان بریزید، شیر را به آرامی به آن بیفزایید و کف شیر را هم را قاشق روی سطح نوشیدنی قرار دهید. با برگ نعنا، شکلات رنده‌شده و یک عدد بادیان ستاره‌ای تزئین کنید. نوش جانتان.
در پایان پیشنهاد میکنیم طرز تهیه چای زعفران و چای آلبالو را هم ببینید.
