غذاهای سالم فقط شامل مواد غذایی آبپز یا بخارپز نیستند. وقتی مواد غذایی را درست و هوشمندانه با هم ترکیب کنیم آن وقت می‌توانیم طیف وسیعی از غذاهای سالم را درست کنیم و هرگز از سالم‌خوری خسته نشویم. اگر دوست دارید شیوه‌های جدیدی از غذاهای سالم با کالری مناسب را امتحان کنید شاید درست کردن ساندویچ رپ گزینه خوبی برای شما باشد. در این قسمت از لینامگ قرار است طرز تهیه ساندویچ رپ گیاهی با سس کنجد را ببینیم. اگر دوست دارید یکی از غذاهای محبوب و آسان در سراسر دنیا را امتحان کنید این قسمت از لینامگ برای خود شما است.
مواد لازم طرز تهیه رپ گیاهی با سس کنجد
برای درست کردن این رپ گیاهی یا وگان شما اصلا با محدودیت مواجه نیستید. انواع و اقسام گیاهان را می‌توانید برای داخل ساندویچ وگان خود استفاده کنید. جدول زیر به شما کمک می‌کند که با تعدادی از مواد اولیه مناسب برای این غذا آشنا شوید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| شوید | ۱ دسته |
| تره | ۱ دسته |
| پودر سیر | یک چهارم قاشق چایخوری |
| بیبی اسفناج | یک دسته |
| هویج | ۲ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| پنیر خامه‌ای | ۳ قاشق غذاخوری |
| سس کنجد | نصف فنجان |
| نان لواش یا ترتیلا | به تعداد لازم |
مراحل تهیه ساندویچ رپ وگان با سس کنجد
همان طور که دیدید در جدول بالا تعدادی از مواد غذایی پیشنهادی برای این رپ وگان را برایتان آوردیم. حالا می‌توانید دست به کار شده و این غذای گیاهی را در زمان کوتاهی آماده کنید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد اولیه رپ گیاهی
در مرحله اول باید تمام سبزیجات را تمیز کرده و آنها را به شکل مناسبی برای قرار گرفتن در ساندویچ رپ آماده کنید. شوید‌ها را از شاخه جدا کنید، تره‌ها و بیبی اسفناج را می‌توانید خرد کرده یا به صورت درسته نگه دارید، هویج و فلفل دلمه را هم به صورت خلالی برش بزنید. برای نرم و یکدست شدن پنیر هم می‌توانید آن را با قاشق هم بزنید.
مرحله دوم؛ درست کردن ترکیب ساندویچ رپ گیاهی
در مرحله دوم باید تمام مواد را با هم در نان قرار دهیم. قبل از آن در صورت تمایل می‌توانید نان لواش یا ترتیلا را گرم کنید. پودر سیر و شوید خردشده را با پنیر خامه‌ای مخلوط کرده و به اندازه نصف قاشق غذاخوری روی هر نان بزنید. سپس اسفناج‌ها را روی پنیر قرار داده، از تره و برش‌های هویج و فلفل دلمه روی اسفناج‌ها بگذارید.
به آرامی شروع به پیچیدن و رول کردن رپ گیاهی کنید. ساندویچ خود را محکم ببندید تا هیچ کدام از سبزیجات از آن بیرون نریزد. برای سرو این رپ گیاهی به دلخواه می‌توانید از سس کنجد با آن طعم بی‌نظیر خود بهره بگیرید. البته که این ساندویچ رپ گیاهی بدون سس هم طعم عالی دارد. نوش جانتان.
فوت و فن‌های طرز تهیه ساندویچ رپ وگان
در طرز تهیه این ساندویچ رپ وگان از اقلام دیگری نیز خیار، کلم پیچ، کلم بروکلی، ذرت شیرین و کرفس نیز استفاده می‌کنند. شما هم می‌توانید سبزیجات مورد علاقه خود را در این ساندویچ گیاهی به کار ببرید.
استفاده از پنیر خامه‌ای ضرورتی ندارد با این حال طعم و ارزش غذایی رپ گیاهی را افزایش می‌دهد.
در نمونه‌های دیگر از این ساندویچ گیاهی از انواع دیپ‌ها نظیر هوموس نیز استفاده می‌شود.
به جای سس کنجد می‌توانید سس‌های دلخواه خودتان را استفاده کنید. کره‌های آجیل نظیر کره فندق، کره بادام و کره بادام‌زمینی نیز هر کدام طعم جدیدی به ساندویچ رپ گیاهی شما می‌دهد.
هیچ محدودیتی در استفاده از انواع نان ندارید. حتی می‌توانید از نان تست استفاده کنید تا ساندویچ رپ را به یک ساندویچ اسنک رژیمی خوشمزه تبدیل کنید.
اگر دوست دارید غذاهای گیاهی دیگر را امتحان کنید به طرز تهیه غذاهای وگان یا غذاهای لقمه‌ای نگاهی بندازید.
