رژیم‌های غذایی در واقع دربرگیرنده سبک خاصی از عادات غذایی هستند. هر کدام از آنها بیان می‌کنند که چه مواد غذایی در چه مقداری باید مصرف شود. برخی رژیم‌های غذایی مخصوص افرادی است که با محدودیت‌های غذایی ناشی از بیماری رو به رو هستند مثل رژیم غذایی مخصوص بیماران سلیاکی، محدودیت‌های مبتلایان به کبد چرب و فاویسم. رژیم‌هایی هم هستند که برای ایجاد تغییراتی در سبک زندگی به کار گرفته می‌شوند همچون رژیم گیاهخواری و رژیم غذایی ورزشکاران.
در این قسمت از لینامگ فهرستی از طرز تهیه انواع پیش‌غذا برای گیاهخواران را آماده کرده‌ایم. علاوه بر افراد وجترین یا گیاهخوار این غذاهای خوشمزه را همه‌ی افراد می‌توانند امتحان کنند و از طعم خوب غذاهای گیاهی لذت ببرند. این فهرست به شما کمک می‌کند که با ایده گرفتن از آنها غذاهای گیاهی متنوعی درست کنید.
سیب‌زمینی لیمویی
اگر دوست دارید که این دفعه یک غذای بین‌المللی خوش‌طعم با دستور پخت آسان را امتحان کنید این بخش را از دست ندهید. در این مطلب طرز تهیه سیب‌زمینی لیمویی را برایتان آماده کرده‌ایم که نه تنها در یونان بلکه در کشورهای دیگر نیز معروف است.
مواد لازم طرز تهیه سیب‌زمینی لیمویی
سیب‌زمینی لیمویی همان طور که از نامش پیدا است با مواد اولیه اصلی یعنی سیب‌زمینی و لیمو درست می‌شود. در کنار این دو ماده اصلی تعدادی مواد دیگر نیز برای طبخ این غذا لازم است که آنها را در جدول زیر برایتان آورده‌ایم. سیب‌زمینی‌ها انواع مختلفی دارند اما در اغلب دستور پخت‌ها از سیب‌زمینی یوکن گلد یا همان سیب‌زمینی زردرنگ معروف برای این غذا استفاده می‌شود. برای اینکه سیب‌زمینی لیمویی را متناسب با ذائقه خود درست کنید می‌توانید ترکیب مواد اولیه و مقدار آنها را تغییر دهید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سیب‌زمینی | ۳ عدد |
| استاک مرغ | ۱ لیوان |
| روغن | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب لیمو تازه | نصف فنجان |
| پودر سیر | ۱ قاشق چایخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| اورگانو یا پودر آویشن | ۲ قاشق چایخوری |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| جعفری خردشده | ۱ قاشق غذاخوری |
دستور کامل این غذا را در مقاله سیب‌زمینی لیمویی، میان‌وعده‌ی یونانی خوش‌طعم مطالعه بفرمایید.
مافین کدو سبز
در این قسمت از لینامگ به سراغ کدو سبز رفته‌ایم و قرار است آن را همراه با بقیه مواد لازم به مافین تبدیل کنیم. اگر دوست دارید که یک وعده غذای گیاهی خوشمزه و سالم داشته باشید تا انتهای این قسمت همراه ما بمانید.
مواد لازم طرز تهیه مافین کدو سبز
برای تهیه تعدادی مافین کدو سبز که به آن مافین زوچینی نیز می‌گویند به مواد اولیه در جدول زیر نیاز داریم. مواد اولیه مافین کدو را متناسب با ذائقه خود می‌توانید تغییر دهید یا مقدار آنها را کاهش یا افزایش دهید. برای داخل مافین‌ها علاوه بر کدو سبز از مواد دیگری نیز می‌توانید استفاده کنید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| آرد | ۲۰۰ گرم |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق غذاخوری |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چایخوری |
| روغن | نصف پیمانه |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| کدو سبز | ۵ عدد |
| مخلوط ادویه‌های دلخواه | به مقدار لازم |
| شیر | نصف فنجان |
| پنیر موزارلا | در صورت تمایل |
دستور کامل این غذا را در مقاله مافین کدو سبز، غذای گیاهی سالم مطالعه بفرمایید.
بامیه سوخاری
این غذای خوش‌طعم بافت ترد و دلچسبی دارد که می‌تواند هر سلیقه‌ای را راضی کند. در این مطلب از لینامگ به طرز تهیه بامیه سوخاری با سس مخصوص می‌پردازیم و نکاتی را برای بهبود کیفیت و طعم آنها ذکر می‌کنیم.
مواد لازم برای تهیه بامیه سوخاری با سس مخصوص
برای تهیه بامیه سوخاری به یک سری مواد اولیه و برای تهیه سس مخصوص آن به یک سری دیگر مواد اولیه نیاز داریم. این مواد اولیه به شرح زیر است.
مواد لازم برای تهیه بامیه سوخاری
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| بامیه | 500 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| آرد سفید | 1 پیمانه |
| آرد ذرت | 1 پیمانه |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| پودر سیر و پاپریکا | به مقدار لازم |
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| ماست | 1 پیمانه |
| سیر | 1 حبه |
| شوید خشک | 1 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1 قاشق چای خوری |
دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه بامیه سوخاری با سس مخصوص مطالعه بفرمایید.
سیب‌زمینی نودلی
در تهیه سیب‌زمینی نودلی از ترکیب سیب‌زمینی و نودل به روشی متفاوت و خلاقانه استفاده می‌شود. در این مطلب از لینامگ به طرز تهیه سیب زمینی نودلی به صورت گام به گام می‌پردازیم.
مواد اولیه برای تهیه سیب‌زمینی نودلی
مواد اولیه برای تهیه سیب‌زمینی نودلی خوشمزه به شرح زیر است. شما می‌توانید بسته به حجم مورد نیاز خود، مقدار این مواد اولیه را تغییر دهید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| سیب زمینی | 4 عدد |
| نودل | 2 بسته |
| پیاز | 1 عدد |
| فلفل سبز | 1عدد |
| آرد برنج | 5 قاشق غذاخوری |
| آرد سفید | نصف پیمانه |
| آب | نصف پیمانه |
| نمک و فلفل و پاپریکا | به مقدارم |
دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه سیب زمینی نودلی خوشمزه و آسان مطالعه بفرمایید.
ناگت سیب‌زمینی
اگر دوست دارید یک غذای راحت و آسان و البته سالم درست کنید این قسمت از لینامگ را از دست ندهید. در این مطلب قرار است طرز تهیه ناگت سیب‌زمینی را با هم ببینیم. تا انتهای این قسمت و طرز تهیه این غذای گیاهی سالم همراه ما بمانید.
مواد لازم طرز تهیه ناگت سیب‌زمینی
برای این طرز تهیه از ناگت سیب‌زمینی مواد اولیه ساده و در دسترسی را انتخاب کرده‌ایم. شما می‌توانید این مواد را با مواد غذایی دیگری جایگزین کنید تا ناگت سیب‌زمینی را در طعم‌های مورد علاقه خود درست کنید. مقدار مواد اولیه به این بستگی دارد که چه تعداد ناگت قصد دارید درست کنید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سیب‌زمینی | ۳ عدد |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر فلفل چیلی | نصف قاشق چایخوری |
| پودر فلفل سیاه | یک قاشق چایخوری |
| نمک | نصف قاشق چایخوری |
| آرد ذرت | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن | به مقدار لازم |
| آرد | نصف فنجان |
| آب | به مقدار لازم |
| آرد سوخاری یا خرده نان | به مقدار لازم |
دستور کامل این غذا را در مقاله ناگت سیب‌زمینی، ناگت گیاهی خوشمزه و سالم مطالعه بفرمایید.
سیب‌زمینی متری
این غذا به سادگی تهیه می‌شود و با کمی خلاقیت می‌توانید آن را به شکل‌های مختلف تزیین کنید. در این مطلب از لینامگ با دستور پخت کامل و مرحله به مرحله سیب زمینی متری آشنا می‌شویم.
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی متری
مواد اولیه برای تهیه سیب‌زمینی متری در منزل به شرح زیر است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| سیب زمینی | 3 عدد |
| نشاسته ذرت | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل و پودر سیر | به مقدار لازم |
دستور کامل این غذا را در مقاله طرز تهیه سیب‌زمینی متری با نشاسته ذرت مطالعه بفرمایید.
