چای از نوشیدنی‌های مورد علاقه اکثر ایرانیان است. فرقی نمی‌کند که یک دورهمی کوچک باشد یا مراسمی بزرگ، در هر حال چای به عنوان اولین گزینه برای نوشیدن انتخاب میشود. امروزه گونه‌های متنوعی از چای در سراسر دنیا یافت میشود که هر کدام عطر و طعم منحصر به فرد خود را دارد. ایرانیان با توجه به ذائقه‌ی خود و انس بیشتری که با چای سیاه دارند بیشتر از این نوع چای برای مصرف روزانه و نیز برای پذیرایی در مراسم خود استفاده می‌کنند.
ناگفته نماند که ذائقه‌ی ایرانیان به مصرف شیرینی در کنار چای تمایل دارد از این رو صرف قند در کنار چای ایرانی بیشتر دیده میشود؛ با این حال گزینه‌های بهتری برای میل کردن در کنار چای وجود دارد. در این قسمت از لینامگ به این سوال پاسخ می‌دهیم که چای را با چی بخوریم و چند ایده در این زمینه را با هم بررسی می‌کنیم. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
خرما؛ گزینه‌ی شیرین و مقوی
استفاده از خرما در کنار چای علاوه بر اینکه طعم خوب و دلپذیری دارد به عنوان یک ماده مقوی نیز بخشی از نیاز غذایی روزانه شما را تامین می‌کند. خرما یک میوه گرمسیری است که صرف آن در کنار چای که طبع سردی دارد موجب اعتدال این میان‌وعده خواهد شد. در کنار چای از خرمای مورد علاقه خود می‌توانید استفاده کنید؛ علاوه بر آن طبق سلیقه و خلاقیت خودتان می‌توانید خرما را به شکل‌های مختلف سرو کنید. استفاده از پودر پسته و نارگیل یا مغزهایی نظیر بادام و گردو جالب خواهد بود.
قند و نبات قهوه‌ای
درست است که قند و شکر سفید سال‌ها است که به عنوان همنشین چای شناخته می‌شوند با این حال لازم است در مورد استفاده از آنها تجدید نظر کنید؛ به خصوص افرادی که در این زمینه با ممنوعیت مصرف قند و شکر مواجه هستند. گزینه بهتری که برای صرف در کنار چای وجود دارد قند و نبات ساخته‌شده از شکر قهوه‌ای است. علاوه بر اینکه این محصولات را می‌توانید از فروشگاه‌ها تهیه کنید خودتان نیز به راحتی می‌توانید در خانه آنها را درست کنید. حبه‌های قند قهوه‌ای گزینه‌ای سالم و مفید برای استفاده در کنار چای و انواع دمنوش‌ها است.
چیپس میوه
چیپس میوه در واقع برگه‌های نازک از میوه‌ها هستند که آب میان‌بافتی آنها خشک شده و به صورت ورقه‌های خشک درآمده‌اند. این چیپس‌های میوه از مقدار کالری و قند مناسبی برخوردار هستند که در کنار چای طعم شیرین دلپذیری خواهند داشت. استفاده از این برگه‌ها علاوه بر فراهم آوردن طعم خوب، مواد مغذی و برخی ویتامین‌ها را نیز برای شما به همراه دارند. میوه‌های مورد علاقه خود را به شکل ورقه‌های نازک برش زده، خشک کرده و در کنار چای میل کنید.
شیرین‌کننده‌های طبیعی
یکی دیگر از گزینه‌های جذاب برای استفاده همراه با چای انواع شیرین‌کننده‌های طبیعی هستند. شیرین‌کننده‌های طبیعی در مقایسه با قند و شکر قند خون شما را نه به طور یک‌مرتبه بلکه به آرامی و به مدت طولانی‌تری افزایش می‌دهد و از این لحاظ دیگر نیازمند مصرف ماده قندی دیگری نخواهید بود. یک قاشق عسل یا مقداری شیره خرما و انگور انتخاب مناسبی است. توصیه میشود که عسل را به چای داغ اضافه نکنید و اجازه دهید تا چای از حرارت بیفتد سپس عسل را اضافه کنید و هم بزنید.
ادویه‌ها و چاشنی‌های خوش‌عطر
با افزودن برخی ادویه‌ها و چاشنی‌ها به چای خود علاوه بر عطر خوش، از طعم و فواید آنها نیز بهره‌مند می‌شوید. هل، ریشه زعفران، چوب یا پودر دارچین، وانیل، پودر لیمو و پودر گل محمدی از جمله‌ی این چاشنی‌ها هستند که متناسب با سلیقه و ذائقه خود می‌توانید استفاده کنید.
عرقیجات سنتی
شاید برایتان جالب باشد که در چای خود از مقداری عرقیجات استفاده کنید. استفاده از عرقیجاتی که طبع گرم دارند علاوه بر طعم خوب باعث معتدل ساختن طعم چای خواهد شد. از عرق هل، گلاب و سایر عرقیجات برای تنوع بخشیدن به چای بهره بگیرید.
در این قسمت از لینامگ از اینکه چای را با چی بخوریم صحبت کردیم و تعدادی ایده جدید به شما معرفی کردیم. فراموش نکنید که چای را هرگز به صورت داغ مصرف نکنید و در استفاده از تمام ایده‌های بالا اصل تعادل را رعایت کنید. امیدواریم که مطالعه این مطلب برای شما جالب بوده باشد.
