فینگرفودها یا همان غذاهای انگشتی به خوراکی‌هایی گفته می‌شود که بدون استفاده از قاشق و چنگال خورده می‌شوند. ابعاد کوچک و ظاهر جالب آنها باعث شده تا افراد زیادی برای پذیرایی در مهمانی‌های خود از این نوع خوراکی‌ها استفاده کنند. فینگرفودها انواع مختلفی دارند ازجمله فینگرفودهای گوشتی و گیاهی. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه نوعی فینگرفود با خمیر یوفکا را برایتان آماده کرده‌ایم که با مواد اولیه در دسترس می‌توانید آن را حاضر کنید. تا پایان این قسمت و مراحل تهیه این فینگرفود خمیری همراه ما باشید.
مواد اولیه فینگرفود خمیر یوفکا
مواد اولیه‌ای که در جدول زیر به شما پیشنهاد کرده‌ایم ساده و در دسترس هستند. ترکیب این مواد اولیه باعث می‌شود که این فینگرفود خمیر یوفکا برای وعده صبحانه نیز انتخاب مناسبی باشد. مقدار مواد اولیه را با توجه به تعداد فینگرفودهایی که قصد دارید درست کنید تغییر دهید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| خمیر یوفکا | به مقدار لازم |
| پنیر | ۱۰۰ گرم |
| ریحان یا جعفری | یک دسته |
| سیاه دانه | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن | به مقدار لازم |
| تخم مرغ | یک عدد |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| عسل یا شیره افرا یا شیره خرما یا شیره انگور | ۱ قاشق غذاخوری |
مراحل تهیه فینگرفود پنیری با خمیر یوفکا
این فینگرفود را با استفاده از مواد اولیه جدول بالا آماده می‌کنیم. در مراحل پیش‌رو روش‌های طبخ این فینگرفود پنیری با خمیر یوفکا را نیز توضیح خواهیم داد.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد اولیه
در گام اول به سراغ آماده‌سازی مواد اولیه می‌رویم. قبل از هر چیز تصمیم بگیرید که قصد دارید فینگرفود شما چه شکلی باشد. قرار است در این نوع فینگرفود مقداری پنیر را در خمیر یوفکا قرار داده و خمیر را در اطراف آن بپیچیم. خمیر یوفکا را شکل‌های مختلفی می‌توانید درآورید. می‌توانید خمیر را در ابعاد یک مربع ۱۰ در ۱۰ سانتی‌متری برش بزنید. می‌توانید خمیر یوفکا را به صورت یک نوار مستطیلی برش بزنید. درست کردن یک قیف کوچک با خمیر یوفکا نیز ایده خوبی است.
از پنیرهای مختلف برای داخل فینگرفود بهره بگیرید. پنیر صبحانه، پنیر چدار و پنیرهای کم‌چرب برای این فینگرفود مناسب هستند. یک دسته ریحان یا جعفری یا هر سبزی که خودتان دوست دارید را بشویید، پاک و خرد کنید.
مرحله دوم؛ پیچیدن فینگرفود یوفکا
یک تکه خمیر را بردارید و یک قاشق از پنیر را روی آن بریزید. لازم نیست که پنیر را روی سطح خمیر بمالید فقط پنیر را وسط خمیر بگذارید. مقداری سیاه دانه روی پنیر بریزید و خمیر را ببندید. می‌توانید خمیر را رول کنید یا اینکه بپیچید و تا بزنید. در فینگرفود بعدی به جای سیاه دانه مقداری سبزی بریزید. بقیه فینگرفودها را نیز به همین شکل درست کنید.
مرحله سوم؛ پخت فینگرفود یوفکا
حالا نوبت به پخت فینگرفود خمیر یوفکا است. برای طبخ این غذا روش‌های مختلفی وجود دارد. یک روش این است که یک تابه روی گاز قرار داده و مقداری روغن در آن بریزید تا گرم شود. فینگرفودها را در تابه سرخ کنید تا ترد شود.
روش دوم است که فر را از قبل گرم کرده و فینگرفودها را در سینی فر بچینید. روی آنها را مقداری کره ذو‌شده یا تخم مرغ بزنید و در فر قرار داده و برای حدود ۲۰ دقیقه بپزید. زمانی که سطح آن طلایی و برشته شد فینگرفودها آماده است. روش سوم هم استفاده از دستگاه هواپز است. برای این کار کافی است که مقداری روغن یا کره روی آنها بمالید و سپس در هواپز طبخ کنید.
مرحله چهارم؛ سرو فینگرفود یوفکا
بعد از اینکه فینگرفود خمیر یوفکا را به روش‌های بالا پختید به سراغ سرو آنها می‌رویم. آنها را در ظرف سرو قرار دهید و در کنار مقداری عسل، شیره خرما، شیره افرا یا انگور سرو کنید. نوش جانتان.
همان طور که دیدید این فینگرفود با مواد اولیه در دسترس و در چند گام ساده آماده می‌شود. برای تجربه دیگری از فینگرفود پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه فینگرفود کیک مرغ را نیز امتحان کنید. همچنین اگر به تهیه فینگرفود برای میزآرایی و پذیرایی از مهمانانتان علاقه‌مند هستید، مقاله انواع فینگرفود را به روش خلاقانه آماده کنید مخصوص شماست.
