سمبوسه از جمله غذاهای بین‌المللی است که در کشورهای مختلف معروف است. محبوبیت سمبوسه باعث شده تا هر کسی روش خاص خود را برای طبخ آن به کار بگیرد. اگر نمی‌دانید که برای وعده بعدی غذای خود چه چیزی درست کنید کافی است که مواد غذایی مورد علاقه خود را ترکیب کرده و داخل خمیر یا نان بپیچید و سرخ کنید. به این صورت در مدت زمان اندکی سمبوسه شما حاضر خواهد شد. بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند به جای نان از خمیر یوفکا در سمبوسه استفاده کنند. در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید تا طرز تهیه سمبوسه با خمیر یوفکا را با هم ببینیم.
مواد لازم برای تهیه سمبوسه گیاهی با خمیر یوفکا
درست کردن سمبوسه با انواع مواد غذایی امکان‌پذیر است. در جدول زیر مواد اولیه لازم برای یک سمبوسه گیاهی ساده را برایتان آورد‌ه‌ایم. در صورت تمایل می‌توانید از انواع گوشت نیز در سمبوسه خود استفاده کنیم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سیب‌زمینی | ۱ عدد |
| جعفری | ۳ قاشق غذاخوری |
| پیاز | ۱ عدد |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| ذرت شیرین | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن | به مقدار لازم |
مراحل تهیه سمبوسه وگان با خمیر یوفکا
سمبوسه گیاهی که به سمبوسه وگان هم معروف است با استفاده از ترکیبی از سبزیجات درست می‌شود. بعد از اینکه مواد اولیه را فراهم کردید کافی است که چند مرحله ساده زیر را طی کنید.
مرحله اول؛ آماده کردن سیب‌زمینی
در این سمبوسه گیاهی یا وگان قرار است از سیب‌زمینی استفاده کنیم. برای اینکه سیب‌زمینی را به خوبی در سمبوسه استفاده کنیم می‌توانیم آن را ابتدا آبپز کنیم. البته برخی افراد سیب‌زمینی را سرخ کرده و سپس در سمبوسه خود استفاده می‌کنند. برای کاهش کالری سمبوسه بهتر است آن را آبپز کنیم. سیب‌زمینی را در آب قرار دهید تا برای حدود نیم ساعت پخته شوند. البته با توجه به انواع سیب‌زمینی‌ها زمان پخت می‌تواند کمتر یا بیشتر شود.
مرحله دوم؛ درست کردن مواد میانی سمبوسه
بعد از اینکه سیب‌زمینی پخته شد آن را کنار بگذارید تا خنک شود و سپس آن را خرد کنید. یک تابه روی گاز قرار دهید و مقدار کمی روغن در آن بریزید. پیاز را به صورت ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید. سیب‌زمینی‌های خردشده را به پیاز اضافه کنید و همراه آن مقداری تفت دهید. در ادامه مقداری نمک و فلفل را نیز اضافه کنید. در نهایت ذرت و جعفری را نیز با آنها ترکیب کنید. مقداری آویشن روی آنها بریزید و مخلوط کنید.
مرحله سوم؛ پیچیدن سمبوسه وگان با خمیر یوفکا
برای پیچیدن این سمبوسه قرار است از خمیر یوفکا استفاده کنیم. یک لایه خمیر یوفکا را باز کنید و مثل یک نوار مستطیلی بلند برش بزنید. یک تا دو قاشق از مواد میانی که آماده کردید را روی ابتدای خمیر بریزید و خمیر یوفکا را تا بزنید و ببندید. برای پیچیدن سمبوسه هم می‌توانید آن را به شکل مثلثی تا بزنید یا اینکه آن را رول کنید. در صورتی که دوست دارید سمبوسه را به عنوان فینگرفود آماده کنید کافی است که آن را در ابعاد کوچکتر درست کنید.
مرحله چهارم؛ پختن سمبوسه یوفکا
بعد از پیچیدن سمبوسه‌ها نوبت به پختن آنها می‌رسد. یک روش برای پخت سمبوسه این است که سمبوسه‌ها را داخل روغن سرخ کنید. برای این کار در قابلمه به مقدار کافی روغن بریزید و بعد از اینکه داغ شد سمبوسه‌ها را داخل آن سرخ کنید. یک روش دیگر برای درست کردن سمبوسه این است که سمبوسه‌ها را روی سینی فر قرار دهید و مقدار کمی روغن روی آن اسپری کنید. سینی را در فر قرار دهید و سمبوسه‌ها را بپزید. روش تهیه سمبوسه با ساندویچ‌ساز و سمبوسه با هواپز را نیز بنابه سلیقه و امکانات خود می‌توانید امتحان کنید.
با استفاده از خمیر یوفکا غذاهای متنوعی اعم از انواع فینگرفود و شورینی را می‌توان درست کرد. سمبوسه‌ها را نیز می‌توانید با خمیر یوفکا آماده کنید و یک وعده لذیذ داشته باشید.
