ماه رمضان ماه پربرکتی است که عناصر جذابی را شامل می‌شود. یکی از این عناصر خوراکی‌های خوشمزه‌ای است که در فرنگ‌های مختلف و کشورهای گوناگون تنوع زیادی دارد. در کشور ما نیز یکی از خوراکی‌های معروفی که به عنوان شیرینی ماه رمضان شناخته می‌شود زولبیا و بامیه است. در این قسمت از لینامگ به سراغ این دو شیرینی رفته‌ایم و قرار است طرز تهیه زولبیا و بامیه را با هم ببینیم. در ادامه می‌توانید مقاله مربوط به هر کدام از آنها را ببینید.
زولبیا
اگر دوست دارید که این شیرینی را خودتان درست کنید تا انتهای این قسمت همراه ما باشید. در این مقاله از لینامگ طرز تهیه زولبیا را برایتان تدارک دیده‌ایم. این شیریتی از نشاسته گل، ماست، آرد، شکر و زعفران تهیه می‌شود. ابتدا خمیر زولبیا را تشکیل داده، شربت را درست می‌کنیم سپس زولبیا را در روغن طبخ می‌کنیم.
مواد لازم طرز تهیه زولبیا
زولبیا از جمله شیرینی‌هایی است که دو بخش دارد؛ بخش اول ترکیب خمیر زولبیا است و بخش دوم شربتی شیرین است که در اصطلاح به آن شهد گفته می‌شود. در جدول زیر مواد لازم برای این دو بخش را برایتان آورده‌ایم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| نشاسته گل | ۳۰۰ گرم |
| ماست پرچرب ترجیحا ترش و سفت | حدود ۳۵۰ گرم |
| زعفران دم‌کرده | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن | ۱ قاشق چایخوری |
| آرد سفید | ۱ قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق چایخوری |
| شکر | یک لیوان |
| آب | به مقدار لازم |
| گلاب | نصف لیوان |
| روغن | به مقدار لازم |
دستور کامل این خوراکی را در مقاله طرز تهیه زولبیا برای ماه رمضان بخوانید.
بامیه
اگرچه تهیه بامیه در نگاه اول ممکن است دشوار به نظر برسد، اما با رعایت نکات مهم و استفاده از دستورالعمل صحیح، می‌توان به راحتی در منزل یک بامیه بازاری ترد و بدون خمیر شدن تهیه کرد. در این مطلب، طرز تهیه بامیه خانگی را به صورت کامل توضیح خواهیم داد. از آماده کردن خمیر تا سرخ کردن و تهیه شربت، همه مراحل را بررسی می‌کنیم تا در نهایت یک بامیه طلایی و خوش‌طعم خانگی داشته باشید.
مواد اولیه برای تهیه بامیه خانگی
برای تهیه بامیه خوش طعم و با کیفیت در منزل، به مواد اولیه ساده و در دسترسی نیاز دارید که مقدار دقیق آنها در جدول زیر ذکر شده است.
مواد لازم برای خمیر بامیه
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| آرد قنادی | 1 لیوان |
| آب | 1 لیوان |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | 2 قاشق چایخوری |
| کره | 50 گرم |
| وانیل | 1/4 قاشق چایخوری |
مواد لازم برای شهد بامیه
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| شکر | 2 لیوان |
| آب | 1 لیوان |
| گلاب | 2 قاشق غذاخوری |
| زعفران دوم کرده | 1 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو | 1 قاشق چایخوری |
دستور کامل این خوراکی را در مقاله طرز تهیه بامیه خانگی ترد و خوشمزه بخوانید.
ترکیب شیرینی با چای
اگر دوست دارید که در کنار شیرینی‌هایی همچون زولبیا و بامیه نوشیدنی هم داشته باشید پیشنهاد ما به شما انواع چای و دمنوش است. این نوع نوشیدنی به طور معمول از ترکیب و دم کردن تکه‌های میوه، ادویه‌ها و برخی گل‌ها به همراه آب جوش درست می‌شود و حتی برای پیشگیری و درمان برخی بیماری‌ها نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. در مقاله طرز تهیه انواع دمنوش‌های خوش‌طعم و پرخاصیت می‌توانید فهرستی از این نوشیدنی را ببینید و گزینه مورد علاقه خود را در کنار زولبیا و بامیه ماه رمضان نوش جان کنید.
