کدو سبز یکی از انواع سبزیجات است که طعم با طعم خوشایند خود می‌تواند تبدیل به یک غذای خوشمزه شود. البته ممکن است طعم آن باب طبع خیلی‌ها نباشد اما در صورتی که به خوبی آن را طبخ کنید خوراکی‌ها و تنقلات خوشمزه‌ای می‌توانید از آن بسازید. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه پیش‌غذای کدو سبز پفکی را برایتان تدارک دیده‌ایم که به راحتی و با هر سطح از مهارت آشپزی می‌توانید آن را درست کرده و از آن لذت ببرید. تا انتهای این قسمت و این پیش‌غذای آسان همراه ما بمانید.
مواد لازم طرز تهیه کدو سبز پفکی
برای درست کردن کدو سبز پفکی به مواد اولیه جدول زیر نیاز داریم. می‌خواهیم به وسیله آنها هم کدو سبز را مزه‌دار کنیم هم بافت کدو سبز را به خوبی طبخ کنیم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کدو سبز | ۵ عدد |
| روغن | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| پودر سیر | به مقدار لازم |
| پاپریکا دودی | به مقدار لازم |
| خمیر بنیه | به مقدار لازم |
مراحل تهیه کدو سبز پفکی
برای آماده کردن مقداری کدو سبز پفکی به عنوان تنقلات سالم و کم‌کالری طبق مراحل زیر عمل کنید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی کردن خمیر بنیه
برای اینکه کدو سبز پفکی به خوبی پف کند نیاز داریم که آن را به خمیر بنیه آغشته کنیم. برای درست کردن خمیر بنیه کافی است که یک کاسه بردارید و یک دلستر ساده را در آن بریزید. چند قاشق آرد به دلستر اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه مقداری پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل و در صورت تمایل مقداری زعفران دم‌کرده به آن بیفزایید. این ترکیب را هم بزنید تا یکدست شود. می‌توانید حتی یک عدد تخم‌مرغ و مقداری بیکینگ پودر نیز به این ترکیب بزنید. خمیر بنیه نباید سفت شود بلکه غلظت آن باید مثل یک سس غلیظ باشد.
مرحله دوم؛ آماده کردن کدو سبز
کدو سبز را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. برش‌های کدو را داخل خمیر بنیه قرار دهید و به خوبی آنها را با هم مخلوط کنید تا تمام کدوها به خمیر بنیه آغشته شود. برای حدود۳۰ دقیقه اجازه دهید تا کدوها در خمیر بنیه باقی بماند.
مرحله سوم؛ سرخ کردن کدو سبز پفکی
بعد از این مدت زمان می‌توانید کدوها را سرخ کنید. در یک قابلمه به مقدار کافی روغن بریزید تا داغ شود. زمانی که روغن داغ شد کدوها را در قابلمه بندازید تا در روغن غوطه‌ور شوند. طولی نمی‌کشد که کدوها پف می‌کنند و روی سطح روغن قرار می‌گیرند. به این ترکیب کدو سبز پفکی شما آماده است. آنها را به ظرف سرو منتقل کنید. این کدو سبز پفکی گزینه خوبی است که به عنوان فینگرفودی خوشمزه در سینی مزه مهمانی خود قرار دهید. نوش جانتان.
در پایان امیدواریم این طرز تهیه کدو سبز پفکی را دوست داشته باشید. برای یک دستور پخت دیگر پیشنهاد می‌کنیم که مافین کدو سبز و رولت گوشت رژیمی با کدو سبز را نیز مطالعه کنید.
